🇯🇵Красота по-японски.

Япония – удивительная страна, и я рада, что наше большое путешествие по Тихоокеанскому огненному кольцу началось именно с неё.

Во-первых, я не испытывала угрызения совести от того, что мы используем много подгузников – Артуру было 1,5 года, когда мы стартовали, и без них в дороге было бы сложно. Но в Японии настолько развита ♻ переработка мусора, что я понимала, что всё, что останется после нас, переработают практически безболезненно для природы, а возможно даже превратят в новый остров. Да, японцы из мусора даже острова делают – как, например, остров Одайба, на котором расположен один из районов Токио.

Но дело не только в том, что японцы делают с мусором, а в том, что они делают, чтобы его не было.
Есть три слова в японской культуре, которые мне очень близки: моттаинай, ваби-саби и кинцуги. Они помогают понять принцип отношения японцев к природе и окружающему миру.

▫Моттаинай — японская философия бережливости. Если кратко: прежде, чем выкинуть какую-то вещь, возьмите её в руки, посмотрите и подумайте, как ещё её можно использовать. Не выкидывайте бездумно.
Согласно учению синтоизма, в любом одушевленном и неодушевленном предмете обитают духи, которых в Японии называют «ками».

Пренебрежительное отношение к ресурсам или их пустая трата может оскорбить духов внутри этого предмета. Каждая вещь должна отслужить до конца, и использоваться с благодарностью и благоговением, чтобы священные связи не нарушались, а «ками» оставались довольны.

Считается, что когда предмету исполняется 100 лет, в него вселяется синтоистский дух, и он оживает как цукумогами — вещь, приобретшая душу и индивидуальность. Поэтому японцы стараются ничего не выкидывать. В Японии работают мастерские по починке буквально всего — одежды, обуви, посуды, игрушек... Хорошим тоном считается отнести вещь в ремонт, чтобы избежать покупки новой.

Так же бережно японцы поступают с едой — даже шеф-повара самых роскошных японских ресторанов. Каждая часть продукта растительного или животного происхождения идёт в дело, и это не только снижает затраты на еду, но и создает самые запоминающиеся вкусы. Остатки продуктов находят свое применение в создании таких знаковых японских блюд, как отядзукэ — зеленый чай, политый остатками риса, касудзукэ — рыбные потроха, маринованные в сакэ, или касу-джиру — сытный суп из отработанного сакэ.

▫Ваби-саби — ключевая идея японской эстетики. Это выражение не только невозможно перевести на другие языки — оно и в японской культуре считается не поддающимся определению. Ваби-саби обозначает поиск красоты в несовершенном, незавершенном и непостоянном и учит нас любить вещи, которые у нас уже есть, со всеми их трещинками и несовершенствами, а не покупать новые.

▫Третье слово, которое очень близко к понятию ваби-саби, – кинцуги. Это искусство реставрации разбитой керамики с помощью лака и золотого порошка. Этот подход подчёркивает, а не скрывает трещины, делая их частью предмета, и эти линии создают неповторимую ценность предмета, который во многих культурах сочли бы бесполезным и выбросили.

Путешествие по Японии научило меня обходиться минимумом вещей, брать только самое нужное и ценить то, что я имею, потому что каждая потёртость, каждая трещинка рассказывают историю вещей и их места в моей жизни. Наверное, поэтому я с такой неохотой покупаю новое.

На последней фотографии — кошелёк 👛, который я купила в Японии в начале путешествия. Я его стирала много раз, но пыль и соль Тихого океана впитались в него навеки. Не променяю его ни на что!

Фото, текст Елена Поддубная https://www.group-telegram.com/elena_poddubnaja