group-telegram.com/lifelikecandy/917
Last Update:
Девочки! Хочу поделится своим рецептом котлеток с рисом, в простонародье "ёжиков"! Только у меня по этому рецепту ёжики получаются не колючие
Ингредиенты:
Фарш куриный 450 гр. (фарш, пробитый через блендер);
1 яйцо;
рис 0,5 стакана;
репчатый лук 0,5 небольшой луковки;
Вегетта 1 ч.л.
сметана 20% - 6 ст.ложек;
кетчуп (я люблю Хайнц) - 2 ст.ложки;
соль по вкусу;
подсолнечное масло для жарки;
2 стакана воды.
Рецепт:
Смешиваем фарш, яйцо, рис, вегетту, очень мелко порезанный лук. На разогретую сковородку выкладываем ложкой фарш, формируя котлетки. 1 котлетка примерно 2 ст.ложки (без горки) или 1 ст. ложка с большой горкой фарша. И обжариваем слегка с двух сторон, что бы котлетки "схватились".
Заливаем в сковородку 2 стакана воды, добавляем 6 ст. ложек сметаны, 2 ст.ложки кетчупа, помешиваем получившийся соус, что бы ингредиенты перемешались. Солим по вкусу.
Доводим до кипения жидкости, закрываем крышку и тушим 30 мин. на среднем огне.
Подавая, не забудьте полить гарнир получившимся соусом.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #ужин #котлеты #ежики
