group-telegram.com/nduplinskaya/1519
Last Update:
Сегодня в рубрике #старинноевпариже я расскажу о самом старом коктейль-баре в Париже —«Harry's New York Bar», где недавно побывала.
Американец Тод Слоан (Tod Sloan) был звездой конного спорта в конце XIX века, но недолго, его заподозрили в мошеннических ставках на тех же гонках, в которых он сам и участвовал. Тод решает перебраться во Францию, где в 1911 году открывает «The New York Bar», и в качестве бармена он приглашает шотландца Гарри Макелхона (Harry MacElhone). Из-за роскошного образа жизни у Тода возникают финансовые проблемы, и в 1923 году он продаёт заведение своему бармену. С тех пор это именуется «Harry's New York Bar», и местом всё ещё владеют потомки Гарри.
В 1916 году молодой француз Фернан Петио (Fernand Petiot) начинает работать в «Harry’s» обычным помощником, впоследствии он становится известным барменом и именно ему приписывается создание коктейля «Кровавая Мэри» (Bloody Mary), впрочем, до сих пор идут споры, кто же впервые смешал томатный сок и водку. Так же в «Harry’s» утверждают, что у них ещё были придуманы коктейли: Blue Lagoon, French 75, Sidecar, Monkey gland, White Lady, Boulevardier.
Интерьеры бара выполнены из красного дерева, а за стойкой работают всё-такие же молодые люди с усиками и в белых халатах, как и сто лет назад. За всё это время здесь пропускали стаканчик-другой многие знаменитости — Эрнест Хемингуэй, Жан-Поль Сартр, Коко Шанель, Рита Хейворт, Скотт Фицджеральд.
В баре собрана так же коллекция виски — более 350 наименований. После 22.00 можно послушать живую музыку.
В 2020 году Франц-Артур Макелхон, правнук Гарри, открыл «Harry's New York Bar» и в Каннах.
🤑Стоимость коктейлей 16-20 €
⏳Каждый день с 12.00 до 01.00
📍5 Rue Daunou, 75002 Paris
📍Port Pierre Canto, Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes
Фотографии — Наталья Дуплинская, www.20x30.ru (пардон за телефонное качество), архивы «Harry’s»
#французскийалкоголь #проеду
