🌯Шаурма в России за год подорожала почти на 40% — с ₽269 до ₽374.

Во всем виноват рост цен на ингредиенты, аренду, логистику и зарплаты в сфере общепита.

Несмотря на это, любовь к блюду не снижается: за год продажи шаурмы выросли на 28%, а число торговых точек увеличилось на 38%

Источник | @nsmnew

🍀X5 разработала классификатор ассортимента для здорового питания

Х5 в партнерстве с диетологами и нутрициологами из Университета образовательной медицины разработали Классификатор продуктов для здорового питания. Он определяет единый подход компании к формированию полки ЗОЖ-товаров.

🟦Так Х5 поможет покупателям с выбором полезных продуктов: классификатор включает ингредиенты, которые рекомендуется исключить из рациона. В основе документа – рекомендации Роспотребнадзора и Национальных проектов РФ в области здравоохранения.

🟦Классификатор может стать основой при внедрении специальных обозначений и рекомендаций по продуктам для здорового питания на полках в магазинах. Система поможет не только покупателям, но и станет ориентиром для производителей при формировании состава продукции. Классификатор планируется использовать при развитии собственных торговых марок Х5 и в качестве рекомендации для поставщиков и производителей. В перспективе, как считают эксперты, подобный подход может стать отраслевым стандартом в розничной торговле.

Источник | @nsmnew

🥩«Вкусно — и точка» делает ставку на летние спецпредложения: сеть запускает «Мексиканские недели»

🥩Ozon откроет восемь новых фулфилмент-центров до конца года

🥩"Сибагро" в числе лучших экспортеров Сибири

@nsmnew

RaboResearch прогнозирует стабильный спрос на говядину в 2025 году 🥩

➡️До конца 2025 года ожидается сохранение отрицательной динамики в мировом производстве говядины, а общее сокращение за год составит 2%. Об этом говорится в новом отчете Global Beef Quarterly Q2 2025, подготовленном RaboResearch.

🟦Наибольшее падение произойдет в Бразилии (на 5%) и Новой Зеландии (на 4%), также ожидается сокращение в Европе, США и Китае. Австралия станет одной из немногих стран, где будет зафиксирован рост.

🟦При этом мировой спрос на говядину, а также объемы торговли этим видом мяса останутся стабильными, хотя тарифная война может повлиять на торговые потоки. Несмотря на то, что повышение пошлин между США и Китаем отложено до начала августа, наблюдается некоторое перераспределение объемов торговли говядиной по всему миру. Появляются сообщения, что китайские покупатели все больше смотрят на австралийских, новозеландских и южноамериканских поставщиков.

Источник | @nsmnew

⚡Оксана Лут рассказала о ходе посевной в Центральной России и обеспечении полевых работ трудовыми ресурсами

В ходе рабочей поездки в Костромскую область глава Минсельхоза приняла участие в совещании, которое провел вице-премьер Дмитрий Патрушев.

Главное:

🟦Яровой сев в ЦФО идет штатно. Перевыполнены прогнозные площади по сахарной свекле и масличным. При благоприятной погоде ожидается увеличение объемов производства по всем основным культурам.

🟦Совместно с регионами проанализирована потребность в трудовых ресурсах для уборочной кампании. В целом по стране для сбора плодов и ягод необходимо порядка 50 тысяч человек, овощей открытого грунта – 60 тысяч.

🟦Аграриям по традиции будут помогать студенты аграрных вузов Минсельхоза. Сформированы студенческие бригады, которые готовы принять участие в уборке урожая.

🟦20 июня в вузах стартует приемная кампания. Доля целевого приема в аграрные вузы в этом году увеличена почти до 20%. Важно, чтобы квота была заполнена полностью.

Источник | @nsmnew

❗️Корпорация МСП запустила всероссийский опрос предпринимателей на цифровой платформе МСП.РФ по наиболее востребованным мерам поддержки малого и среднего бизнеса.

Собранные данные будут обобщены и учтены в стратегии Корпорации МСП до 2030 года. Итоги исследования будут представлены на Петербургском международном экономическом форуме-2025.

Источник | @nsmnew

❗️Потребительская уверенность и выбор медиа: телевидение vs YouTube

Исследование РОМИР показало зависимость потребительской уверенности россиян от предпочитаемого источника информации.

📺В мае 2025 года индекс потребительской уверенности среди зрителей телевидения составил +19, что на 8 п.п. выше, чем в феврале. Это самый высокий показатель, зафиксированный с начала года.

📺 ИПУ для пользователей YouTube по-прежнему находится в отрицательной зоне и составляет -2 пункта. ИПУ для видеохостинга не претерпел изменений.

Источник | @nsmnew

🔥Уважаемые коллеги!🔥
Готов краткий выпуск ценовых индексов на 25 неделю!

@nsmnew

🇷🇺С днём России, коллеги!

В этот день искренне желаем нашей Родине мирного неба и процветания, каждому из вас — трудовых побед и успехов в работе, крепкого здоровья и семейного благополучия! 🕊️

Ваша команда, @nsmnew

🇷🇺В России отменяются повышенные ввозные пошлины на ряд социально значимых товаров

Правительство приняло решение отменить повышенные ставки ввозных таможенных пошлин на продукцию лечебного, диетического и специализированного питания, страной происхождения которой являются государства и территории, предпринимающие меры, нарушающие экономические интересы России.

⚡️Такая продукция необходима недоношенным и маловесным новорожденным, а также детям и взрослым с различными заболеваниями, в том числе с нарушениями метаболизма, диабетом, муковисцидозом и онкологией.

❗️Решение направлено на обеспечение многообразия и повышения доступности социально значимых продуктов на российском рынке.

Источник | @nsmnew

🍺Алкомаркеты уже давно перестали быть специализированными магазинами и превратились в настоящий магнит для детей всех возрастов.

@nsmnew

🥓На юге России увеличилось производство колбасы и мясных полуфабрикатов

На Кубани, Дону и Ставрополье в 2025 году производство колбас, мясных полуфабрикатов и консервов, а мяса сократилось.

📤Участники рынка объясняют это более высокой маржинальностью продуктов глубокой переработки, а также увеличением спроса на готовую еду. Эксперты говорят о снижении покупательской способности в условиях высокой ключевой ставки ЦБ: мясные продукты дорожают, а потребитель становится экономнее и избирательнее.

🛍В Краснодарском крае в январе—апреле производство мясных, мясосодержащих, охлажденных и замороженных полуфабрикатов в сравнении с аналогичными периодом прошлого года выросло на 16,2% (до 39,6 тыс. т), колбасных изделий — на 2,3% (до 7,7 тыс. т), а мясных и мясосодержащих консервов, включая для детского питания,— в 2,3 раза (до 10 млн условных банок).

🐄При этом мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины, оленины (парного, остывшего или охлажденного) отгрузили на 8,4% меньше (35,5 тыс. т.), а охлажденного мяса птицы, включая для детского питания,— на 3,8% меньше. Такие данные опубликовал Краснодарстат.

🏭В краевом министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности сообщили, что производством мясной продукции в регионе занимаются порядка 300 предприятий, в том числе девять крупных и средних мясокомбинатов. Лидерами отрасли являются АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева (Выселковский, Староминский и Тимашевский районы), ЗАО «Мясоперерабатывающий комбинат “Динской”» (Динской район), ОАО «Павловский мясокомбинат» (Павловский район), ЗАО «Курганинский мясоптицекомбинат» (Курганинский район).

Источник | @nsmnew

😴Выгорание сотрудников убивает бизнес в России, признали отечественные работодатели. Уже почти половина компаний занимаются вопросами ментального здоровья персонала, выяснили в Via MD и HeadHunter. Причем проблема актуальна как для зумеров, так и для миллениалов.

❗️Всё из-за чрезмерной нагрузки, низких зарплат и токсичной атмосферы в коллективе. Наибольшее истощение чувствуют эйчары и продажники. 45% компаний стараются вытащить их из эмоциональной ямы корпоративами, спортивными мероприятиями и дополнительными выходными, но не повышением оклада.

Источник | @nsmnew