И еще три фильма о вторых шансах и начале новой жизни.

Перед закатом (США, 2004)
Это вторая часть трилогии Ричарда Линклейтера об отношениях американца Джесси и француженки Селин. В первой части герои познакомились в поезде и расстались на рассвете. Теперь спустя 9 лет судьба дает им ещё один шанс. Спасибо за очередную отличную рекомендацию Boo!Guy

Дэнни — летающий шезлонг (Австралия, 2003)
Главного героя Дэнни все считают чудаковатым и даже полным придурком, он вечно сотворит что-нибудь эдакое. Однажды он решает привязать к шезлонгу воздушные шарики и проверить, сможет ли он оторваться от земли. Он не только отрывается, но и улетает довольно далеко, чтобы приземлиться в незнакомом месте и начать новую жизнь. За рекомендацию спасибо SunteamSunteam, редкая пятница обходится у нас без его советов!

Концерт (Румыния, Россия, Франция, Италия, 2009)
Бывший дирижер давно работает уборщиком в Большом театре, но по случайности ему выпадает шанс отправиться в Париж и дать концерт вместе со своими музыкантами. Все они тоже давно оставили занятие музыкой, а значит их надо найти и уговорить сыграть ещё раз.
Не стоит ждать от фильма документальной точности (как и во многих других иностранных фильмах о России), лучше смотреть как забавную и немного грустную сказку.
#кино

Гонконгская газета South China Morning Post сообщила, что в конце прошлого года и в начале этого в Китае прошли испытания обновленного CR450, который может разгоняться до 450 километров в час. А эксплуатационная скорость составит 400 километров в час, что сделает его самым быстрым поездом в мире — путешествие из Пекина в Шанхай будет занимать всего 2,5 часа. Планируется, что обновлённый CR450 будет ввёден в эксплуатацию уже в этом году.

Итальянская кухня очень популярна во всём мире. И очень разнообразна. Мы сегодня попробуем приготовить аранчини — южно-итальянское блюдо, прямиком из Сицилии. Оно не так известно как пицца или паста, но тоже достойно того, чтобы его попробовать. И как почти всё в Италии славится долгой историей. Говорят, что аранчини — рисовые шарики (иногда бывают и конусы) с мясной начинкой появились ещё в то время, когда остров был во власти арабов.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Рис — 300 гр
Твердый тертый сыр — 50 гр
Масло сливочное — 50гр
Яйцо - 1шт.

Для начинки:
Говяжий фарш 100 г
1/2 луковицы
Вода — 1/2 — 2/3 стакана
Томатная паста 1 ст.л.
Петрушка рубленная 30 гр
Сыр твёрдый 1 ст.л.
Перец чёрный молотый
Соль

Для обжаривания:
Яйцо — 2 шт.
Мука — 150 гр
Панировочные сухари — 150 гр
Масло растительное

Итак:
Обжариваем на сковородке мелко нарезанный лук, добавляем фарш и воду. Доводим воду до кипения, разминая комочки фарша вилкой, затем добавляем томатную пасту и специи, как следует перемешиваем и тушим на небольшом огне около 20 минут. Выключаем огонь и добавляем рубленную зелень и сыр.
Рис (лучше брать сорта, которые держат форму) хорошо промываем и отвариваем. Добавляем сыр и масло, яйцо взбиваем и выливаем к рисовой массе. Всё аккуратно перемешиваем.
Теперь приступаем к формированию шариков. Готовим три емкости: в одной мука, в другой слегка взбитые яйца, в третьей панировочные сухари. Выкладываем на доску или силиконовый коврик горсти риса, в середину помещаем мясную начинку и формируем шарики. Обваливаем их в муке, затем в яичной смеси, затем в панировочных сухарях. Обжариваем на сковородке со всех сторон около 5 минут до золотистой корочки.

В Италии говорят: Buon appetito!

#рецепты

Какой был самый короткий рейс в вашей жизни? Перелет между шотландскими островами Westray и Papa Westray занимает в среднем 80 секунд, ведь расстояние между островами составляет всего 2,7 километра. Тем не менее здесь регулярно осуществляются коммерческие рейсы. А всё потому, что строить мост между островами сочли нецелесообразным с экономической точки зрения, а паром хоть и курсирует, но двигается очень медленно. Зато когда пилот говорит «будем на месте через минуту» он не преувеличивает.