🍺 MAIA BEER MARKET

Июнь продолжает нас новыми крафтовыми фестивалями. На этот раз в Майа (Порту).

На фестивале нас ждут восемь пивоварен, включая мои любимые Burguesa и FDS. Никуда не делись и всякие поп-бельгийцы вроде Kwak и Delirium.

А также фуд-траки, живая музыка, ди-джеи, детские развлечения, уголок ремесленников, флэш-тату и даже мой любимый португальский стрит-артист Costa, работы которого можно часто встретить на улицах города.

Фестиваль обещает быть небольшим, но весьма душевным. Рекомендую.

📆: 6, 7 и 8 июня

📍: Jardim Parque Central da Maia

#порту #ивенты #крафт

🍺 PECHORIN SHOP

Очень мне повезло, что один из лучших магазинов крафтового пива в Москве находится недалеко от моего дома.

Каждый визит сюда не перестаю поражаться ассортименту, который не оставит равнодушным даже самого продвинутого биргика. Тут и многочисленный отечественный крафт всех сортов, вкусов и расцветок, и бельгийская классика, и масс-маркет на кранах. Одной только медовухи полный холодильник.

Цены тоже адекватные, в среднем крафт стоит 300-500 рублей за банку. Если не брать какую-то совсем уж экзотику, то выходит довольно бюджетно. Правда я не удержался и купил-таки Arctic Ocean 2025 от пивоварни Гуси - мощнейший frozen imperial stout, аж 25 градусов крепости.

Минуса у заведения только два: нет барной зоны (крохотный уголок на две табуреточки не в счет), и далековато от Порту.
В остальном, могу смело рекомендовать.

#москва #крафт

😋 Фабрис


Сегодня расскажу об одном потрясающем ресторане Москвы, который вам обязательно стоит посетить при случае.

Фабрис - это идеальный микс из безупречного сервиса, уютной, камерной атмосферы и невероятно талантливого французского шеф-повара Фабриса Лекуана, в чью честь ресторан и получил своё название.

Про шеф-повара стоит сказать пару слов отдельно. Родом из небольшого города неподалеку от Лиона, он успел поработать и в знаменитых ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, и в Каннских отелях на Лазурном Берегу, в Женеве, в Вашингтоне, Тунисе, Варшаве, но вот уже 20 лет работает в Москве (и даже успел поработать) шеф-поваром посла Франции.
Впрочем, вот уже несколько лет, как Фабрис открыл свой проект, где радует гостей и европейской классикой (с упором на Францию, конечно же) и творчески переосмысленными блюдами русской кухни.
Удивительный человек с потрясающим пониманием гастрономии!

При этом ресторан Фабрис избавлен от какого-бы то ни было пафоса, а вайбом напоминает скорее уютный семейный ресторанчик в центре Европы.

Попробовать тут стоит всё меню, но на меня наибольшее впечатление произвел крапивный суп с белыми грибами (а на Мию, конечно же, десерты 😉)

Ценник в Фабрис довольно высокий (ужин на троих вышел в 7000 рублей), но, учитывая звездного повара и невероятный сервис, вполне оправданный.

В общем, рекомендую. Незабываемый гастрономический опыт гарантирован.

#москва #еда #цены