group-telegram.com/prikin_cho/1328
Last Update:
Томатный суп 🍅🥣
Рубрика «ужин вошёл в чат». Что у вас было или будет, делитесь в комментах тоже!
Один из моих любимых быстрых супов, особенно если в холодильнике завалялись помидоры, которые уже стали мягкими и в салат не очень-то пойдут.
🍅 Лук и чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю обжариваться с маслом гхи (да, проще обжарить сразу в кастрюле).
🍅 Помидоры (у меня розовых штук 6) нарезать кусочками и в кастрюлю тушиться. Добавить соль. И тушим до мягкости
🍅 Для насыщенности добавить томатную пасту или резаные томаты в собственном соку
🍅 Специи по вкусу, которые любите. У меня сушеный базилик с огорода.
Все это брендируем подгрузным блендером и готово. Я добавляю при подаче страчателлу.
Как вариант будет вкусно с креветками. Я узнала про такой суп в студенчестве, на Таганке был бар «Томат», мы туда часто ходили поскольку он был рядом с библиотекой иностранной литературы, так вот там был этот суп, но без страчателлы, это уже мои изыски.
Суп Алёне не зашёл, но мне очень даже и готовится минут 20.
BY ПРИКИНЬТЕ ЧЁ
Share with your friend now:
group-telegram.com/prikin_cho/1328