Всем привет 🥰 Сегодня решила поделиться с вами рецептом риса для роллов и одного из моих любимых горячих роллов
Горячие роллы 🍱
Ингредиенты:
Рис (для 5-7 порций): 🔹Рис - 1 стакан 🔹Вода - 1,5 стакана 🔹Рисовый уксус - 5 ст л 🔹Сахар - 2 ч л 🔹Соль - 1 ч л
Начинка (для 1 порции): 🔹Нори - 1 шт 🔹Крабовые палочки - 2 шт 🔹Огурец - 2 ломтика 🔹Творожный сыр - 2 ч л 🔹Икра мойвы подкопченая - 1 ч л
Кляр: 🔹Панировочные сухари - опционально 🔹Мука - 2 ст л 🔹Крахмал (любой) - 2 ст л 🔹Вода - опционально
🔹Растительное масло - для жарки 🔹Унаги соус, соевый соус, имбирь, васаби - для подачи
Приготовление:
1️⃣Первым делом отвариваем и заправляем рис
Рис хорошо промываем, заливаем водой (1:1,5), варим до готовности под крышкой (не солим). Делаем заправку - в рисовый уксус добавляем сахар и соль и перемешиваем до их растворения. В готовый горячий рис вливаем заправку, хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку и оставляем остывать
На половинку нори выкладываем рис, сверху - начинку: сыр, икру, огурец и крабовые палочки, аккуратно сворачиваем ролл
4️⃣Обжариваем ролл
Для этого делаем кляр: в ледяную воду всыпаем муку и крахмал, должна получится консистенция жидкой сметаны, обмакиваем ролл в тесто и обваливаем в панировочных сухарях. Если сухари мелкие - повторить этот шаг, если панко - 1 раза достаточно. Затем обжариваем ролл в большом количестве растительного масла до корочки
5️⃣Готовый ролл выкладываем на бумажную салфетку (она впитает лишнее масло), нарезаем на порционные кусочки. Подаем с имбирем, васаби, соевым соусом. Перед подачей поливаем соусом унаги
Всем привет 🥰 Сегодня решила поделиться с вами рецептом риса для роллов и одного из моих любимых горячих роллов
Горячие роллы 🍱
Ингредиенты:
Рис (для 5-7 порций): 🔹Рис - 1 стакан 🔹Вода - 1,5 стакана 🔹Рисовый уксус - 5 ст л 🔹Сахар - 2 ч л 🔹Соль - 1 ч л
Начинка (для 1 порции): 🔹Нори - 1 шт 🔹Крабовые палочки - 2 шт 🔹Огурец - 2 ломтика 🔹Творожный сыр - 2 ч л 🔹Икра мойвы подкопченая - 1 ч л
Кляр: 🔹Панировочные сухари - опционально 🔹Мука - 2 ст л 🔹Крахмал (любой) - 2 ст л 🔹Вода - опционально
🔹Растительное масло - для жарки 🔹Унаги соус, соевый соус, имбирь, васаби - для подачи
Приготовление:
1️⃣Первым делом отвариваем и заправляем рис
Рис хорошо промываем, заливаем водой (1:1,5), варим до готовности под крышкой (не солим). Делаем заправку - в рисовый уксус добавляем сахар и соль и перемешиваем до их растворения. В готовый горячий рис вливаем заправку, хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку и оставляем остывать
На половинку нори выкладываем рис, сверху - начинку: сыр, икру, огурец и крабовые палочки, аккуратно сворачиваем ролл
4️⃣Обжариваем ролл
Для этого делаем кляр: в ледяную воду всыпаем муку и крахмал, должна получится консистенция жидкой сметаны, обмакиваем ролл в тесто и обваливаем в панировочных сухарях. Если сухари мелкие - повторить этот шаг, если панко - 1 раза достаточно. Затем обжариваем ролл в большом количестве растительного масла до корочки
5️⃣Готовый ролл выкладываем на бумажную салфетку (она впитает лишнее масло), нарезаем на порционные кусочки. Подаем с имбирем, васаби, соевым соусом. Перед подачей поливаем соусом унаги
"The result is on this photo: fiery 'greetings' to the invaders," the Security Service of Ukraine wrote alongside a photo showing several military vehicles among plumes of black smoke. At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress. That hurt tech stocks. For the past few weeks, the 10-year yield has traded between 1.72% and 2%, as traders moved into the bond for safety when Russia headlines were ugly—and out of it when headlines improved. Now, the yield is touching its pandemic-era high. If the yield breaks above that level, that could signal that it’s on a sustainable path higher. Higher long-dated bond yields make future profits less valuable—and many tech companies are valued on the basis of profits forecast for many years in the future. "This time we received the coordinates of enemy vehicles marked 'V' in Kyiv region," it added.
from br
