Когда я училась на 1 курсе и жила в общежитии я совершенно не умела обращаться с деньгами (можно подумать сейчас умею).
Деньги, присланные на месяц, тратились практически сразу (не на то, на что присылались).
И всё время хотелось есть.
Кому-то из моих соседей прислали трехлитровую банку вишнёвого варенья.
И мы его ели.
И ели...
И ели.
Часов 8 ели.
А потом оно закончилось.
А нам стало плохо.
Это была вишнёвая кома, гиперсахороз, бордовое безумие.
Даже вспоминать об этом больно.
Мне понадобилось много лет чтобы простить вишню и вернуть её в свою жизнь.
Сейчас же все блюда с вишней выглядят, как нечно изысканное.
И так оно и есть, потому что не надо лопать варенье столовыми ложками, как суп.
Надо взять немного чудесного соуса и добавить на кусочек мяса.
И чинно проглотить.
Соус и правда делает вишню весьма интелегентной, а не босятской, как в начале поста.
Итак нам надо растопить кусочек сливочного масла в сотейнике.
Обжарить на нём пару столовых ложек мелко рубленного лука и зубчик чеснока.
Влить коньяк (или портвейн) 250 мл.
Довести до кипения, дать алкоголю выпариться.
Добавить 300 гр замороженной вишни, 2 ст.л.бальзамического уксуса, 1.5 -2 ст.л. сахара и веточки тимьяна и розмарина.
Варить 10-15 минут на медленном огне.
После развести примерно 10 гр крахмала в 20 гр.воды и влить к соусу для загустения.
Снять с огня, вынуть ветки и довести до вкуса солью и перцем.
В конце добавьте в соус кусочек сливочного масла.
Этот соус переведет даже обычный жареный окорочок на новый уровень.
Деньги, присланные на месяц, тратились практически сразу (не на то, на что присылались).
И всё время хотелось есть.
Кому-то из моих соседей прислали трехлитровую банку вишнёвого варенья.
И мы его ели.
И ели...
И ели.
Часов 8 ели.
А потом оно закончилось.
А нам стало плохо.
Это была вишнёвая кома, гиперсахороз, бордовое безумие.
Даже вспоминать об этом больно.
Мне понадобилось много лет чтобы простить вишню и вернуть её в свою жизнь.
Сейчас же все блюда с вишней выглядят, как нечно изысканное.
И так оно и есть, потому что не надо лопать варенье столовыми ложками, как суп.
Надо взять немного чудесного соуса и добавить на кусочек мяса.
И чинно проглотить.
Соус и правда делает вишню весьма интелегентной, а не босятской, как в начале поста.
Итак нам надо растопить кусочек сливочного масла в сотейнике.
Обжарить на нём пару столовых ложек мелко рубленного лука и зубчик чеснока.
Влить коньяк (или портвейн) 250 мл.
Довести до кипения, дать алкоголю выпариться.
Добавить 300 гр замороженной вишни, 2 ст.л.бальзамического уксуса, 1.5 -2 ст.л. сахара и веточки тимьяна и розмарина.
Варить 10-15 минут на медленном огне.
После развести примерно 10 гр крахмала в 20 гр.воды и влить к соусу для загустения.
Снять с огня, вынуть ветки и довести до вкуса солью и перцем.
В конце добавьте в соус кусочек сливочного масла.
Этот соус переведет даже обычный жареный окорочок на новый уровень.
group-telegram.com/bratsalat/1035
Create:
Last Update:
Last Update:
Когда я училась на 1 курсе и жила в общежитии я совершенно не умела обращаться с деньгами (можно подумать сейчас умею).
Деньги, присланные на месяц, тратились практически сразу (не на то, на что присылались).
И всё время хотелось есть.
Кому-то из моих соседей прислали трехлитровую банку вишнёвого варенья.
И мы его ели.
И ели...
И ели.
Часов 8 ели.
А потом оно закончилось.
А нам стало плохо.
Это была вишнёвая кома, гиперсахороз, бордовое безумие.
Даже вспоминать об этом больно.
Мне понадобилось много лет чтобы простить вишню и вернуть её в свою жизнь.
Сейчас же все блюда с вишней выглядят, как нечно изысканное.
И так оно и есть, потому что не надо лопать варенье столовыми ложками, как суп.
Надо взять немного чудесного соуса и добавить на кусочек мяса.
И чинно проглотить.
Соус и правда делает вишню весьма интелегентной, а не босятской, как в начале поста.
Итак нам надо растопить кусочек сливочного масла в сотейнике.
Обжарить на нём пару столовых ложек мелко рубленного лука и зубчик чеснока.
Влить коньяк (или портвейн) 250 мл.
Довести до кипения, дать алкоголю выпариться.
Добавить 300 гр замороженной вишни, 2 ст.л.бальзамического уксуса, 1.5 -2 ст.л. сахара и веточки тимьяна и розмарина.
Варить 10-15 минут на медленном огне.
После развести примерно 10 гр крахмала в 20 гр.воды и влить к соусу для загустения.
Снять с огня, вынуть ветки и довести до вкуса солью и перцем.
В конце добавьте в соус кусочек сливочного масла.
Этот соус переведет даже обычный жареный окорочок на новый уровень.
Деньги, присланные на месяц, тратились практически сразу (не на то, на что присылались).
И всё время хотелось есть.
Кому-то из моих соседей прислали трехлитровую банку вишнёвого варенья.
И мы его ели.
И ели...
И ели.
Часов 8 ели.
А потом оно закончилось.
А нам стало плохо.
Это была вишнёвая кома, гиперсахороз, бордовое безумие.
Даже вспоминать об этом больно.
Мне понадобилось много лет чтобы простить вишню и вернуть её в свою жизнь.
Сейчас же все блюда с вишней выглядят, как нечно изысканное.
И так оно и есть, потому что не надо лопать варенье столовыми ложками, как суп.
Надо взять немного чудесного соуса и добавить на кусочек мяса.
И чинно проглотить.
Соус и правда делает вишню весьма интелегентной, а не босятской, как в начале поста.
Итак нам надо растопить кусочек сливочного масла в сотейнике.
Обжарить на нём пару столовых ложек мелко рубленного лука и зубчик чеснока.
Влить коньяк (или портвейн) 250 мл.
Довести до кипения, дать алкоголю выпариться.
Добавить 300 гр замороженной вишни, 2 ст.л.бальзамического уксуса, 1.5 -2 ст.л. сахара и веточки тимьяна и розмарина.
Варить 10-15 минут на медленном огне.
После развести примерно 10 гр крахмала в 20 гр.воды и влить к соусу для загустения.
Снять с огня, вынуть ветки и довести до вкуса солью и перцем.
В конце добавьте в соус кусочек сливочного масла.
Этот соус переведет даже обычный жареный окорочок на новый уровень.
BY Тук-тук, Латук
Share with your friend now:
group-telegram.com/bratsalat/1035