Чечевица мечты.

Я, конечно, сфотографировала и вынула некоторые ингридиенты.

Один ингридиент.

Самый вкусный.

Вот этот румяный тостик.

Но хватит лить слезы.
Есть вилкой, а не тостиком, тоже вкусно.

Обжарим лук, морковь и сельдерей, порезанные достаточно мелко.

Добавим к ним помидор.

Зальём протертыми томатами или соусом а-ля долмио (100 мл) и слегка разбавим водой (50 мл).

Добавим 1/2 -1 ч.л сахара и соль.

Всыпем стакан (200 мл) чечевицы.

Сверху веточку розмарина.
Если не используете розмарин - добавьте зиры.

И оставим на плите на среднем огне, пока чечевица не приготовиться.

А пока сделаем тосты.
На капельке масла.

Сделали?
Отлично.
Возьмём 2 штуки, зубчик чеснока, горсть шпината (или кинзы, петрушки, рукколы). Всунем это всё в блендер.
Вжик-вжик и готово

Кладём чечевицу в тарелку, сверху зелёную крошку, сыр и тостик.

Вооружиться ложкой.
Есть завернувшись в плед.
Это так уютно.

А крошку, если останется, можно сыпать на макароны или несладкие каши.

Как вы её готовите?

Ой, я ещё с беконом люблю, можно добавить сверху.