Время обеда. Сегодня в меню Flammkuchen или tarte flambée — традиционное блюдо эльзасской кухни. Название переводится как «пламенный пирог», потому что его выпекали в дровяных печах на открытом огне.
👨🍳 Крестьяне растапливали печь для выпечки хлеба, но сначала закидывали туда тонкий кусок теста для проверки температуры. Чтобы тесто не пропадало зря, его смазывали сметаной, добавляли лук и сало. Получалось довольно вкусно. Так и появился классический рецепт 🍕
Эльзасское блюдо, как и сам регион — это предмет вечного спора между Францией и Германией. Порой их гастрономические споры перерастали в конфликты, не менее жаркие, чем температура в эльзасской печи. Такие пироги 🧑🍳
Что будет, если у жителя Эльзаса отобрать печь? Обед обеспечен
🍕 Про классическую пиццу писал здесь. Приятного аппетита!
Время обеда. Сегодня в меню Flammkuchen или tarte flambée — традиционное блюдо эльзасской кухни. Название переводится как «пламенный пирог», потому что его выпекали в дровяных печах на открытом огне.
👨🍳 Крестьяне растапливали печь для выпечки хлеба, но сначала закидывали туда тонкий кусок теста для проверки температуры. Чтобы тесто не пропадало зря, его смазывали сметаной, добавляли лук и сало. Получалось довольно вкусно. Так и появился классический рецепт 🍕
Эльзасское блюдо, как и сам регион — это предмет вечного спора между Францией и Германией. Порой их гастрономические споры перерастали в конфликты, не менее жаркие, чем температура в эльзасской печи. Такие пироги 🧑🍳
Что будет, если у жителя Эльзаса отобрать печь? Обед обеспечен
🍕 Про классическую пиццу писал здесь. Приятного аппетита!
Recently, Durav wrote on his Telegram channel that users' right to privacy, in light of the war in Ukraine, is "sacred, now more than ever." The message was not authentic, with the real Zelenskiy soon denying the claim on his official Telegram channel, but the incident highlighted a major problem: disinformation quickly spreads unchecked on the encrypted app. Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country. Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. Telegram was founded in 2013 by two Russian brothers, Nikolai and Pavel Durov.
from us
