Какие майские — такой и контент после них

Пост от двух поклонников красного мяса. Нашли рецепт, немного его модернизировали, несу рекомендацию как приготовить постную рваную говядину. Фото, к сожалению, нет — съели, потом очнулись.

С мясом все просто: берете любимую часть коровы. Мы взяли в перекрестке что-то под названием "духовая".

Готовим маринад (расчет на 1 кг мяса)

Сушеный чеснок 1 ч.л
Черный молотый перец 1/2 ч.л
Молотый кориандр 1/2 ч.л
Копченая паприка 1 ч.л (Вова говорит, что его бахнул бы побольше, настолько вкусно пахнет)
Сол 1/3 ч.л
Соевый соус 40 мл

Заливаем мясо и убираем в холодильник минимум на 8 часов. Достаем. В изначальном рецепте рекомендуется час подержать мясо в духовке (200 градусов в течение часа, еще и с конвекцией), положив его на решетку, а снизу поставить противень. Мы так делать больше не будем — ушло слишком много сока.

Далее перекладываем мясо в форму (керамическую или стеклянную) и плотно обматываем фольгой в несколько слоев, чтобы мясо не пересохло. Убираем в духовку на 120-130 градусов на 4 часа.

Когда всё готово, двумя вилками разрываем мясо на части (или нет, как больше нравится). Даже после утраты части соуса, все равно получается достаточно сочно!

Если есть проверенные лайфхаки сочного мяса — делитесь!

#рекомендациипост

Ко мне в личку постучался мужчина. Точнее рекламный менеджер. В общем-то ничего особенного, кроме его фамилии — такой же, как у моего бывшего. Но не того бывшего, чья фамилия была когда-то и моей, а того, которому больше подошла бы двойная фамилия, например, Фу Блять.

Такой, знаете, бывший: на 10% состоит из мужчины, а на 90 — из мудака. Когда его явно послали в твою жизнь за какие-то грехи, ты несколько раз не прошла это испытание и вышла из отношений с дергающимся глазом, а его имя теперь возглавляет рейтинг списка "как я не назову своего сына".

Ничего личного, уважаемый рекламный менеджер, но мне очень приятно было отказаться от вашего предложения.

На экран телефона вместо обычного защитного стекла у меня наклеен антишпион: если сидеть рядом и посмотреть на мой экран, увидишь затемнение. Для этого и купила — раздражалась, когда в метро смотрят, что я там делаю в телефоне.

Сегодня еду в автобусе, краем глаза замечаю, что сосед по лавке смотрит в мою сторону. Поднимаю глаза от экрана, а там он, незнакомец, который смотрит на мой телефон, потом поднимает глаза и я встречаю в его взгляде такооое разочарование, будто он надеялся почерпнуть какой-то уникальный контент под моими пальцами.

Я не знаю, зачем вам эта информация, но расскажу.

Дело было так: я влюбилась. Как подобает замужней женщине, неожиданная страсть вспыхнула по отношению к еде. Как женщина, обнаружившая на себе лишние килограммы, еда не абы какая, а с высоким содержанием белка. Кто хоть раз пробовал что-то с приставкой "протеиновая", знает, что чаще всего это редкостное говно. А тут он — протеиновый батончик с малиной и кешью от вкусвилла — попал в самое сердечко и взбудоражил каждый вкусовой сосочек.

И все отлично в нашем союзе, кроме цены — 182 рубля за 45 грамм. Мое покупательское поведение всегда балансирует между двумя крайностями: за что-то я никогда не переплачу, а где-то руководствуюсь принципом "могу себе позволить". Батончик оказался где-то посередине. Я решила провести расследование!

Ведь если подруги счастливы в браке, и больше не надо вычислять белобрысую лохудру, которая лайкает фотки их мужиков, то что делать со всеми этими нерастраченными аналитическими способностями? Правильно: использовать их на благо собственного бюджета.

Итак: батончик от вкусвилла. А мы знаем, что они любят производить "на стороне".
Гипотеза: этот самый батончик делают не только для них, но и для других брендов. А там, глядишь, и дешевле.
Делаем, как завещал Шерлок:
— Смотрим юрлицо на упаковке
— Гуглим, для кого ещё они что-то производят

Это могла бы быть история с хэппи-эндом, где я с блеском в глазах нахожу этот батончик в каком-нибудь “Фитнес-Ешь-Не-Толстеешь” по 99 рублей. Но нет. Увы. У производителя куча всего другого, тоже аппетитного, тоже дорогого. Сэкономить вновь не получилось!

Никому любовницу мужа пробить не надо?

Еду на встречу с Леной. Лену я знаю из-за телеграма, как и большинство из вас. И каждый раз думаю какое это вау — как много теплого и классного может дать идея делиться и шутить шуточки (и тратить деньги на покупку рекламы).

На прошлой встрече с Леной рядом сидела девушка, которая мне напоминала мою интернет-подружку. «Не может быть» — думала я — «Подружка в Воронеже, а мы в Москве». Соседка опоздала на встречу, нас было около пятнадцати человек и мне было неловко спросить имя.

Я вышла в уборную, чтобы проверить телефон: в чатике встречи ее не было, на фотографиях в блоге она не показывает себя, только со спины, и у нее длинные волосы, а у этой незнакомки короткие. «Ну кто поедет столько часов туда и обратно?». Вернулась на место.

— Было приятно познакомиться, но мне пора, обратно ехать шесть часов.
— Шесть?
— Ага, я же из Воронежа.

Секунда шока. Не показалось!

— Алёна!!!!!!
— Ну раз ты меня не узнала, я что поделаю???

Вот такие ситуации бывают, когда у человека птичка на аватарке. Вот так бывает, когда общаешься с человеком почти каждый день, а потом три часа тупишь рядом.

У Алёны сегодня день рождения — многие знают ее канал. А если не знаете, зайдите почитать, не пожалеете. Если история про наши игры в незнакомку покажутся вами странными, после нескольких постов вы поймете — просто такой она человек!

Случайный факт обо мне номер 928

Столько хороших и правильных слов написали сегодня другие авторы. У меня, к сожалению, нет семейных историй, которые я могла бы передать дальше. Только вот этот скриншот — судьба отца моей бабушки. Самые горькие строчки истории моей семьи.