group-telegram.com/lifelikecandy/898
Last Update:
Сейчас время болгарского перчика, предлагаю приготовить вкусняшку, которую моя Юля может есть два раза подряд, обед и ужин! А это показатель! Так она у меня ест только зеленый супчик!
Я этот рецепт называю "три раза по 15"
Потому, что готовить просто, и в основном отдыхаешь!)
Курица с перцем и рисом
Ингредиенты:
Куриные голени средние или маленькие 5-6 шт.;
Рис пропаренный 1 стакан;
Перец грунтовой болгарский 5 шт.;
Подсолнечное масло для жарки;
Соль по вкусу;
Вода 3 стакана.
Рецепт:
На дно глубокой кастрюли с толстым дном наливаем подсолнечное масло и укладываем куриные голени. Сверху кладём порезанные полосочками перчики, заливаем 1 стаканом воды, доводим до кипения. Закрываем крышкой и на среднем огне готовим 15 минут (можно отдохнуть).
Через 15 минут отдыха, открываем крышку, перемешиваем и под закрытой крышкой готовим ещё 15 минут (пока релакснем) на маленьком огне.
Через 15 минут открываем крышку, перемешиваем и начинаем следить пока вся жидкость не выпарится и курица с перцем начнет немного прижариваться. Прижариваем слегка, перемешивая.
Засыпаем сверху 1 стакан риса, солим, наливаем 2 стакана воды. Доводим до кипения, закрываем крышкой и готовим на маленьком огне ещё 15 минут (и снова отдохнем).
Через 15 минут перемешиваем, выключаем огонек, и даём постоять под закрытой крышкой ещё минут 10.
Ещё раз перемешиваем!
Курица получается очень нежная. Перец меняется, и вкуса болгарского перца нет совсем, просто сладковатый пряный привкус. В общем, попробуйте, вкусно!
Приятного аппетита!
#ужин #рецепты #рецепт #рецепты_жкк #когдавкуснотогдавкусно #вкусняшка
