🍗🥩🍖Перед майскими праздниками россиянам напомнили про «Индекс шашлыка».

«Центр стратегических разработок» рассчитал стоимость самых любимых у россиян видов шашлыка.

🥩 Самый популярный шашлык из свинины в среднем по стране в итоге будет стоить 1 646 р. на компанию из 8 человек (по 400 гр мяса на человека). Это на 4% дороже прошлого года.

🐥 Самый доступный из курицы – 1 195 р.,

🍖 Далее по возрастанию идут сосиски или сардельки – 1 856 р., говядина – 3 045 р. и баранина – 3539 р. Самый дорогой шашлык в России из красной рыбы – 4 747р.

☝️ Впрочем, вологжанам пока что рано волноваться за шашлыки. Во-первых погода явно шепчет, что ни жарить шашлык, ни сажать картошку на этой неделе нам не придется.

🔥 А, во-вторых, в регионе все еще не снято действие особого противопожарного режима. Так что в майские праздники за любой мангал на своем приусадебном участке все еще можно получить серьезный штраф.

«Архангельскхлеб» получил Гран-при

На 16-м конкурсе «Лучший хлеб России» традиционно высоких результатов добилось предприятие «Архангельскхлеб».

В гастрономическом конкурсе «Лавры» участвовали около 400 шеф-поваров до 30 лет из 55 городов России. В финал вышел представитель Вологды Владислав Баскаков, который занял второе место, уступив повару из Иркутска. Соревнования проходили в Геленджике, а главный приз — трехдневная стажировка в одном из лучших ресторанов Бангкока. Владислав удивил жюри блюдами с форелью и перепелкой, получив высокие оценки. Конкурс станет ежегодным.

На территории завода Суркова откроется самый большой в Архангельске пивной ресторан

Совместный проект во главе с известным архангельским ресторатором Григорием Рябовым предполагает поистине масштабный подход. Открытие планируется на конец 2025 года.

Производители агропромышленной продукции Мурманской области получили уникальную возможность представить свою продукцию на международной арене. Центр поддержки экспорта совместно с региональным Министерством экономики предлагает размещение в демонстрационно-дегустационных павильонах за рубежом. Павильоны расположены в Шанхае, Дубае, Ханое, Каире, Анталье и Эр-Рияде.

Участие в программе предусматривает бесплатное продвижение товаров, организацию рекламы и помощь в поиске клиентов. Такая поддержка направлена на укрепление брендов мурманских экспортеров и расширение их присутствия на мировых рынках.

🏛 7 мая в Усадьбе Куницыной начала работу уникальная экспозиция «Вкус хвои и хлеба» , посвящённая героическому тылу Архангельска в годы Великой Отечественной войны.

Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут сообщила, что вместе с Антоном Алихановым они приняли решение временно отказаться от потребления картофеля до стабилизации ситуации на рынке.

 Новые ограничения продажи алкоголя в Ленобласти затронут более 100 кафе

На два часа предлагают сократить продажу алкоголя в магазинах Ленобласти. Сейчас спиртные напитки можно купить с 9:00 до 22:00, и власти региона намерены сократить это время на два часа - с 11:00 до 22:00.

Ржаной хлебушек стремится стать дорогим деликатесом.

Подробный обзор дореволюционных вятских кофеен.

В 2025 году объем производства вина в России достигнет 59 млн декалитров (дал), что на 15% больше показателя 2024 года, согласно исследованию Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (РСХБ). В 2024 году российские виноделы установили рекорд, выпустив около 51,3 млн дал винной продукции. Рост производства обусловлен увеличением производства тихих, игристых и крепленых вин, при этом в январе–апреле 2025 года уже произведено 16,9 млн дал вина, что на 4,9% больше, чем за аналогичный период 2024 года.

Производители стали массово убирать сахар из недиетической газировки. Причина — в дополнительном повышении акциза после 1 января — с 7 до 10 рублей за литр. «Очаковский» уже снизил количество килокалорий с 35 до 20 на 100 мл, «Добрый» — с 32 до 19, Cool Cola — с 45 до 20, «Черноголовка» в лимонадах — до 20 ккал, выяснили «Известия». Представители бизнеса признают изменение технологий производства, но при этом отмечают тренд общества на ЗОЖ и называют снижение сахара логичным. Диетологи в то же время советуют потребителям не злоупотреблять подсластителями.

Архангельские козули в этом деле!

Ассоциация производителей стеклянной тары (АПСТ) сообщила, что с 1 мая 2025 года компания «Росхим» повысила базовую цену на кальцинированную соду — ключевое сырье для производства стекла — на 26,63%. Это ведет к увеличению себестоимости стеклотары примерно на 17%.
Стеклотара широко используется для упаковки пищевых продуктов, напитков и лекарств. Рост стоимости стеклотары напрямую влияет на конечную цену упакованной продукции. Удорожание упаковки может привести к увеличению цен на продукты питания, что негативно скажется на продовольственной безопасности населения.

В регионе принято решение увеличить финансирование питания в детских садах с 1 сентября, сообщил губернатор Чукотского автономного округа Владислав Кузнецов. В ходе своих рабочих поездок по районам округа он лично посещает школы и детские сады, уделяя внимание качеству питания и общению с родителями и детьми. Благодаря дополнительным средствам в размере 10,7 миллионов рублей, предусмотренным в окружном бюджете, будет улучшено разнообразие и качество завтраков, обедов и ужинов в дошкольных учреждениях.

Он также напомнил, что Чукотка уже давно обеспечивает бесплатным горячим питанием всех школьников с 1 по 11 классы — практика, которая обсуждается для распространения на федеральном уровне, поскольку в большинстве регионов бесплатное горячее питание предоставляется только младшим школьникам. В селах Чукотки школьники получают двухразовое бесплатное горячее питание, а студентов профессиональных образовательных учреждений тоже обеспечивают горячими завтраками.

Губернатор подчеркнул, что создание комфортных условий и правильное питание для детей — один из приоритетов округа и залог здоровья подрастающего поколения.

 На фестивале в Петербурге угостят мороженым со вкусом корюшки

Традиционный Фестиваль мороженого в этом году пройдет в Санкт-Петербурге за несколько дней до Дня города.

Дональд Трамп не изменяет своим бизнес-привычкам: лох уже заплатил, незачем перед ним расшаркиваться

Но что-то подсказывает о том, что так мероприятие Трампа для криптоинвесторов может достичь прямо противоположных целей, чем ожидаемые его организаторами.

По мнению рекрутеров, северные регионы обеспечены кадрами, эксперты считают иначе
.
Согласно данным исследования, опубликованного hh.ru, Коми, Карелия и Архангельская область вошли в рейтинг северных регионов с наилучшим кадровым климатом. Аналитики компании показывают, что наиболее гармоничное соотношение резюме и вакансий в Арктической зоне РФ (АЗРФ) сейчас зафиксировано в Красноярском крае, Республиках Карелия и Коми, Архангельской области, в Якутии и ЯНАО. В этих регионах на одну вакансию приходится от 5 до 8 активных резюме от соискателей, что соответствует норме для рынка труда. Чуть меньше соискателей среди местных жителей в Мурманской области - 4,7 активного резюме.

Исследователи не скрывают, что при этом часто в северных регионах наблюдается "кадровый дефицит по ряду профессиональных сфер, но между тем у местного населения открываются большие карьерные возможности, так как есть спрос на персонал у локальных компаний и трудоустройство местного населения идет быстрее из-за большого числа вакансий".