Купила вчера вкусный лосось в Моремании и решила сегодня сделать десятиминутную сливочную пасту с нутовыми спагетти.
Сливочная паста с лососем, лимоном и укропом
Ингредиенты на 2 порции:
- 0,5 упаковки спагетти (у меня нутовые)
- 150г филе лосося
- 3 дольки чеснока
- 30г репчатого лука
- 200мл сливок (20%)
- 50 мл бульона или воды
- соль, перец, чеснок по вкусу
- 10г укропа
- 10г каперсов
- цедра лимона
- по желанию - 50г шпинат
- пармезан
- масло для жарки
Как готовить?
1. Отварить макароны в соответствии с указаниями на упаковке
2. Нарезать филе лосося на некрупные кусочки
3. Мелко нарубить лук, чеснок, укроп и каперсы
4. На масле обжарить лук, чеснок, а потом добавить кусочки лосося, хорошо посолив
5. Когда появится корочка, добавить сливки понемногу, постоянно помешивая, добавить бульон
6. Хорошо перемешать до однородной консистенции, потомить пару минут (по желанию можно добавить еще шпинат)
7. Добавить каперсы и укроп, затем добавить пасту, цедру одного лимона и тертый пармезан
8. Подавать, посыпав перцем, сыром и цедрой, с салатом или брокколи
Обязательно добавить цедру - добавляет интересную нотку вкуса!
PS. Нутовые спагетти оценили, неплохой безглютеновый вариант.
Сливочная паста с лососем, лимоном и укропом
Ингредиенты на 2 порции:
- 0,5 упаковки спагетти (у меня нутовые)
- 150г филе лосося
- 3 дольки чеснока
- 30г репчатого лука
- 200мл сливок (20%)
- 50 мл бульона или воды
- соль, перец, чеснок по вкусу
- 10г укропа
- 10г каперсов
- цедра лимона
- по желанию - 50г шпинат
- пармезан
- масло для жарки
Как готовить?
1. Отварить макароны в соответствии с указаниями на упаковке
2. Нарезать филе лосося на некрупные кусочки
3. Мелко нарубить лук, чеснок, укроп и каперсы
4. На масле обжарить лук, чеснок, а потом добавить кусочки лосося, хорошо посолив
5. Когда появится корочка, добавить сливки понемногу, постоянно помешивая, добавить бульон
6. Хорошо перемешать до однородной консистенции, потомить пару минут (по желанию можно добавить еще шпинат)
7. Добавить каперсы и укроп, затем добавить пасту, цедру одного лимона и тертый пармезан
8. Подавать, посыпав перцем, сыром и цедрой, с салатом или брокколи
Обязательно добавить цедру - добавляет интересную нотку вкуса!
PS. Нутовые спагетти оценили, неплохой безглютеновый вариант.
group-telegram.com/nutribudget/1106
Create:
Last Update:
Last Update:
Купила вчера вкусный лосось в Моремании и решила сегодня сделать десятиминутную сливочную пасту с нутовыми спагетти.
Сливочная паста с лососем, лимоном и укропом
Ингредиенты на 2 порции:
- 0,5 упаковки спагетти (у меня нутовые)
- 150г филе лосося
- 3 дольки чеснока
- 30г репчатого лука
- 200мл сливок (20%)
- 50 мл бульона или воды
- соль, перец, чеснок по вкусу
- 10г укропа
- 10г каперсов
- цедра лимона
- по желанию - 50г шпинат
- пармезан
- масло для жарки
Как готовить?
1. Отварить макароны в соответствии с указаниями на упаковке
2. Нарезать филе лосося на некрупные кусочки
3. Мелко нарубить лук, чеснок, укроп и каперсы
4. На масле обжарить лук, чеснок, а потом добавить кусочки лосося, хорошо посолив
5. Когда появится корочка, добавить сливки понемногу, постоянно помешивая, добавить бульон
6. Хорошо перемешать до однородной консистенции, потомить пару минут (по желанию можно добавить еще шпинат)
7. Добавить каперсы и укроп, затем добавить пасту, цедру одного лимона и тертый пармезан
8. Подавать, посыпав перцем, сыром и цедрой, с салатом или брокколи
Обязательно добавить цедру - добавляет интересную нотку вкуса!
PS. Нутовые спагетти оценили, неплохой безглютеновый вариант.
Сливочная паста с лососем, лимоном и укропом
Ингредиенты на 2 порции:
- 0,5 упаковки спагетти (у меня нутовые)
- 150г филе лосося
- 3 дольки чеснока
- 30г репчатого лука
- 200мл сливок (20%)
- 50 мл бульона или воды
- соль, перец, чеснок по вкусу
- 10г укропа
- 10г каперсов
- цедра лимона
- по желанию - 50г шпинат
- пармезан
- масло для жарки
Как готовить?
1. Отварить макароны в соответствии с указаниями на упаковке
2. Нарезать филе лосося на некрупные кусочки
3. Мелко нарубить лук, чеснок, укроп и каперсы
4. На масле обжарить лук, чеснок, а потом добавить кусочки лосося, хорошо посолив
5. Когда появится корочка, добавить сливки понемногу, постоянно помешивая, добавить бульон
6. Хорошо перемешать до однородной консистенции, потомить пару минут (по желанию можно добавить еще шпинат)
7. Добавить каперсы и укроп, затем добавить пасту, цедру одного лимона и тертый пармезан
8. Подавать, посыпав перцем, сыром и цедрой, с салатом или брокколи
Обязательно добавить цедру - добавляет интересную нотку вкуса!
PS. Нутовые спагетти оценили, неплохой безглютеновый вариант.
BY борщ палочками
Share with your friend now:
group-telegram.com/nutribudget/1106