group-telegram.com/pezept23/2368
Last Update:
Кер-у-сус
В переводе с армянского означает «Ешь и молчи» - традиционное блюдо армянской кухни
Телятина (вырезка) - 500 гр.
Болгарский перец - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Кинза - пучок
Соль, специи (черный молотый перец, паприка, сушеный базилик) - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Телятину нарезать на продолговатые кусочки и обжарить на растительном масле на сильном огне около 4 минут, а затем на слабом огне еще 2 минуты. Убрать мясо в отдельную посуду.
2. Налить в ту же сковородку еще немного масла и обжарить лук до полуготовности, затем добавить болгарский перец, обжарить до готовности.
3. Очистить и нарезать на брусочки картофель и обжарить на заранее разогретой смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета. Посолить в конце.
4. Соединить все продукты, добавить нарезанную кинзу, соль и специи по вкусу.
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #говядина #картофель #болгарскийперец
#кинза #лук #базилик #паприка
Рецепты|Вкусно|Полезно