В минувшие выходные в Плёсе в полную силу заработал новорождённый «Рыбный угол №3» на Торговой площади, 12. В новом заведении мы сосредоточили внимание на ключевом летнем гастрономическом сочетании: углы с копчёным лещом — и пиво. Вкусовые пары углы-уха и углы-настойки уже доказали свою актуальность, а специального заведения, посвящённого углам и пиву, в Плёсе, да и в мире в целом, пока не было. А теперь оно есть, и с первых же дней, без раскачки, влилось в трудовую семью «Рыбных углов»)). Это единственное плёсское заведение, в котором продаются наши новые юрьевецкие углы с лещом, зелёным луком и семенами льна. Кроме того, для пущего гастрономического удовольствия гостей «Рыбного угла №3» мы придумали фасовать филе вяленых волжских рыб из наших лавок в виде маленьких солёненьких конфеток-леденцов — удобно и вкусно.

ПМЭФ начался! И сразу с сессии нашего «Огорода» на красивейшем стенде — выступает главный редактор журнала Дарья Решке, а также Алексей Литвяков, Юлия Барановская, Ксения Шипилова, Екатерина Минкевич, Елена Гереш, Алексей Садов и Александр Сысоев. Говорим о главных трендах садоводства, деревенской эстетике нашей страны, популярности избинга и возрождении ремесел.

Побывал на днях в Перми. Дягилевский фестиваль, премьера оперы Сен-Санса «Самсон и Далила». Хороший спектакль, и смотрится в эти дни почти как сюжет из теленовостей: командующий израильской армией Самсон стал жертвой разведоперации филистимлян (агент Далила), но в плену сумел устроить подрыв здания филистимлянского генштаба или ЦК, ликвидировав и Далилу, и верховных жрецов… Сервис тоже на высоте: перед зданием театра на свежем воздухе работает бар с игристым и клубникой. И что ещё каждый год замечаю: в пермской опере лучшие переводы объявлений, которые делаются перед началом спектакля (насчет телефонов и прочего), на английский язык. Вот просто какой-то совершенный, богатый текст, безупречно произносимый, лучше, чем в Большом или Мариинке. Фишка!))