Тирамису за 15 минут!

#prostopostno_скоромное
#prostopostno_тирамису

Раз-два! И вот у вас целая больгая форма с самым вкусным итальянским десертом😍

Форма 25х35 см

✅маскарпоне- 500 гр
✅палочки савоярди- 2 пачки
✅яйца- 3 шт.
✅сахар- 100 гр
✅соль- щепотка
✅лимон (цедра)- 1 шт.
✅ароматныи‌ алкоголь (не обязательно)- 1 ч. л.
✅хороший кофе- 1 стак.
✅какао или шоколад- для посыпки.
⠀
✏Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром. Белки- с щепоткой соли.
✏К взбитым желткам добавляем мелко нарезанную цедру. На низкой скорости миксера вводим маскарпоне. Его лучше заранее достать, чтобы стал комнатной t. Если есть сыворотка- слить.
✏Выкладываем к массе взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх.
✏Варим кофе. Добавляем 1 ч.л. алкоголя.
✏Быстрым (это важно!) движением опускаем каждую палочку в кофе.
✏Выкладываем 1-ый ряд.Покрываем 1/2 крема.
✏Выкладываем 2-ой ряд палочек.Покрываем кремом.Отправляем на ночь в холодильник. Перед подачей посыпаем шоколадом или какао. Ангела за трапезой😇