group-telegram.com/prostopostno_natalia/2662
Last Update:
#prostopostno_капуста #prostopostno_крупы
#prostopostno_основныеблюда
⠀
Главный секрет этих нежных голубцов- заменяем рис на перловку! Получится вкусно и полезно👍
✅белокочанная капуста- 1 шт.
✅перловка- 1 стак.
✅лук- 1 шт.
✅морковь- 1шт.
✅томат- 2 шт.
✅соль, перец, паприка-по вкусу
✅томат. паста- несколько ст. л.
⠀
✏️Перловку заранее замачиваем и отвариаем до готовности.
✏️Делаем зажарку из лука, моркови и мелко нарезанного помидора. Солим, перчим, добавляем паприку и смешиваем с перловкой. Постный фарш для голубцов готов.
✏️У капусты вырезаем кочерыжку и немного отвариаем в кипящей подсоленной воде. Разбираем на листья.
✏️У листочка аккуратно срезаем толстый стебель, кладём фарш и заворачиваем конвертиком.
✏️Складываем конвертики в кастрюлю слоями. Между слоями прокладываем капустные листья.
✏️Заливаем смесью воды с томатной пастой и солью, тушим до готовности. Прижимаем тарелкой во время готовки, чтобы голубцы не всплывали. Подаём с зеленью. Ангела за трапезой😇
⠀
Получается вкусно, полезно и МНОГО😍
ПРОСТО.ПОСТНО
⠀