1️⃣Заранее промываем рис и заливаем теплой водой, чтобы он набух (неварю рис заранее, он хорошо проваривается в тефтелях), оставляем на 20-30 минут
2️⃣Ставим на огонь кастрюлю (в которой можно жарить), наливаем немного масла и готовим зажарку
Нарезаем 1 луковицу и морковь произвольно (я нарезаю лук тонкими полукольцами, а морковь тру на мелкой терке), обжариваем, добавляем немного соли, затем томатную пасту и оставляем пассеровку тушиться под крышкой
3️⃣Делаем тефтели
В чашу выкладываем фарш, добавляем соль, перец, яйцо. Мелко нарезаем лук и тоже отправляем в фарш, туда же добавляем набухший рис. Всё хорошо перемешиваем и формуем тефтели, пока складываем их на тарелку (или разделочную доску - это удобно)
4️⃣Подготавливаем картофель
Его нужно почистить и нарезать (я режу крупными дольками)
5️⃣Затем добавляем картофель в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения и выкладываем на картофель тефтели. Вода должна покрыть тефтели на 1-2 см (вода впитается в рис, а остальное загустеет и останется немного подливы/соуса). Накрываем крышкой и тушим минут 25-30 (до готовности картофеля и мяса)
6️⃣Подаем без гарнира, так как блюдо самодостаточное. Можно добавить легкую сметану и зелень при подаче 🌿
1️⃣Заранее промываем рис и заливаем теплой водой, чтобы он набух (неварю рис заранее, он хорошо проваривается в тефтелях), оставляем на 20-30 минут
2️⃣Ставим на огонь кастрюлю (в которой можно жарить), наливаем немного масла и готовим зажарку
Нарезаем 1 луковицу и морковь произвольно (я нарезаю лук тонкими полукольцами, а морковь тру на мелкой терке), обжариваем, добавляем немного соли, затем томатную пасту и оставляем пассеровку тушиться под крышкой
3️⃣Делаем тефтели
В чашу выкладываем фарш, добавляем соль, перец, яйцо. Мелко нарезаем лук и тоже отправляем в фарш, туда же добавляем набухший рис. Всё хорошо перемешиваем и формуем тефтели, пока складываем их на тарелку (или разделочную доску - это удобно)
4️⃣Подготавливаем картофель
Его нужно почистить и нарезать (я режу крупными дольками)
5️⃣Затем добавляем картофель в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения и выкладываем на картофель тефтели. Вода должна покрыть тефтели на 1-2 см (вода впитается в рис, а остальное загустеет и останется немного подливы/соуса). Накрываем крышкой и тушим минут 25-30 (до готовности картофеля и мяса)
6️⃣Подаем без гарнира, так как блюдо самодостаточное. Можно добавить легкую сметану и зелень при подаче 🌿
Despite Telegram's origins, its approach to users' security has privacy advocates worried. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers. The Dow Jones Industrial Average fell 230 points, or 0.7%. Meanwhile, the S&P 500 and the Nasdaq Composite dropped 1.3% and 2.2%, respectively. All three indexes began the day with gains before selling off. Anastasia Vlasova/Getty Images Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively.
from ca
