Аналитики прогнозируют увеличение рынка тилапии к 2033 году до $14,5 млрд
 
📊 Среднегодовой темп роста рынка тилапии в ближайшие годы составит 3,52%, а к 2033 объем продаж увеличится до $14,46 млрд. Такой прогноз дают аналитики Research&Markets. По итогам 2024 года они оценили объем рынка в $10,6 млрд. 

Основные факторы роста рынка — высокий спрос на экономически доступные источники белка и достижения в области технологий аквакультуры, в том числе за счет господдержки. Препятствием для развития сектора остаются строгое регулирование сектора аквакультуры в развитых стран и повышенные требования к устойчивости производства и торговые барьеры.

США и Китай лидируют по потреблению тилапии. Перспективные рынки – ОАЭ и Германия. Индонезия, используя стратегические инициативы и благоприятные климатические условия, становится ведущим производителем тилапии. Основной объем продаж приходится на замороженное филе.

‼️ Напомним, тилапия является одним из основных конкурентов минтая на мировом рынке белой рыбы. В первую очередь за счет своей ценовой доступности эта рыба становится все популярнее не только в развивающихся, но и в развитых странах.

Как мы сообщали ранее, в 2024 году ЕС, который остается главным потребителем белой рыбы в мире, начал переходить на аквакультурную белую рыбу из-за высоких цен на дикую рыбу. Покупать минтай местным переработчикам стало невыгодно: российский облагается пошлиной, а американский продается с санкционной наценкой. Цены на треску бьют рекорды из-за снижения мирового вылова.

🗣️ «Конкуренция в сегменте белой рыбы увеличивается. Треска, минтай, тилапия, пангасиус остаются лидерами в этом секторе, но доля каждого вида в общем объеме поставок как в натуральном, так и денежном выражении меняется. Конкуренция будет только ужесточается и это неизбежно влияет на экспортные позиции российских рыбаков», — прокомментировал президент ВАРПЭ Герман Зверев.

#аналитика

Блины, это когда масленица!  Блины… в них главное икра!

🛒 Конец февраля-начало марта — второй по значимости сезон продаж красной икры в России (после Нового года). Россияне активно покупают ее в качестве начинки для блинов, которые непременно нужно съесть в Масленицу, или же в качестве подарка на 23 февраля и 8 марта. 

В эти выходные по всей стране пройдут масленичные гулянья, многие россияне соберутся за семейным столом есть блины. Всего-то пару веков назад блины в Масленицу были совсем другие: сегодня их жарят, а тогда выпекали в печи. Но кое-что остается неизменным: икра — она во все времена была самой желанной начинкой к блинам.

С вами пятничная рубрика #советскиймаркетинг

Лососевая икра появилась в стране в период освоения Дальнего Востока и развития лососевого промысла. И в 30-40-е годы прошлого века, после известных социальных потрясений, «кулинарный код» России был перенастроен.

В 1939 году вышла в свет «Книга о вкусной и здоровой пище» — PR-проект наркома торговли Анастаса Микояна. Многократно переиздаваемая (хотя и с редакционными изменениями), эта книга стала кулинарным кодексом СССР и именно она сделала красную икру символом «демократической роскоши» и популярной начинкой к блинам. В те времена красная икра была дефицитным и дорогим продуктом, но советские люди старались «урвать» баночку к праздникам. Некоторые «охотились» и за черной.

✅ Маркетологи СССР, о чьем высоком профессионализме мы не раз писали, сделали блины с красной или черной икрой национальным гастрономическим брендом и «визитной карточкой» всего Советского Союза. Их подавали на международных рейсах Аэрофлота, включали в меню официальных приемов иностранных делегаций, подавали в ресторанах и активно продвигали через кулинарные книги и журналы.

И по сей день икра, несмотря на значительные изменения в кулинарных предпочтениях россиян, остается одной из самых популярных начинок для блинов. Проверим? ⤵️

Объем мирового рынка аквакультуры к 2034 году превысит $262 млрд

📊 Среднегодовой темп роста рынка аквакультуры в ближайшие десять лет составит 6,29%, а к 2034 году объем продаж достигнет $262,09 млрд. Такие выводы содержатся в исследовании консалтинговой кампании Market Research Future. По итогам 2024 года аналитики оценили объем рынка аквакультуры в $160,9 млрд.

Аквакультура — один из самых быстрорастущих секторов производства продуктов питания в мире, говорится в исследовании. Рост потребления морепродуктов в мире, устойчивые методы аквакультуры и технологические достижения в рыбоводстве являются «движущей силой» этого сектора мирового рыбного рынка, считают аналитики.

Факты из исследования⤵️

🔷 Основной объем производства приходится на рыбу, в первую очередь, атлантический лосось, форель и тилапию. Затем следуют ракообразные, прежде всего креветка, и моллюски (устрицы, мидии и гребешки).

🔷 Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке аквакультуры, занимая наибольшую долю как в производстве, так и в потреблении продукции рыбоводства. Этому способствуют благоприятные климатические условия, высокий спрос на морепродукты и господдержка.

🔷 Китай, Индия, Вьетнам и Индонезия являются ключевыми участниками. Европа – также сильный игрок. Политика ЕС, продвигающего устойчивые методы производства и строгие правила безопасности пищевых продуктов, способствует расширению продаж местной рыбы. Страны Латинской Америки, Ближнего Востока и Африки наблюдают постепенный рост аквакультуры, «подпитываемый инвестициями». Бразилия и Чили – сильные игроки в секторах лосося и креветки. Рост показывает и Африка, в том числе за счет госинициатив по увеличению производства рыбы.

🔷 Рост рынка будет стимулировать появление новых видов аквакультуры, таких как кукумария и микроводоросли.

#аналитика

📰 Дайджест СМИ: февраль 2025 года

Подводим итоги февраля подборкой наиболее заметных публикаций  в федеральных СМИ. В наш топ-10 вошли самые цитируемые материалы о работе рыбной отрасли за прошедший месяц⤵️

Известия: Клева не будет: в России могут упасть объемы вылова лососевой рыбы
Согласно новому законопроекту кабмина, бизнес должен будет до 30 декабря 2025 года перезаключить с Росрыболовством договоры пользования рыболовными участками и заплатить за это в общей сложности около ₽200 млрд. Но таких денег у бизнеса нет. Комитет Совфеда по аграрной политике в своем отзыве на законопроект уже счел целесообразным перенести перезаключение договоров на 2026 год. Поддержать сенаторов готовы и в Госдуме, куда обратились губернаторы промысловых субъектов.

КоммерсантЪ: Рыболовам не встать на ремонт на родине
Рыбопромышленникам не хватает мощностей для докового ремонта судов: в пяти основных портах приписки рыболовного флота всего 15 доков, а на Дальнем Востоке их практически нет. Из-за нехватки мощностей суда ремонтируются преимущественно за рубежом, но стоимость этой услуги выросла в два-три раза. 

Комсомольская правда: Демешин: «Будем вместе с бизнесом развивать рыбную отрасль в регионе»
Губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин провел рабочую встречу с президентом ВАРПЭ Германом Зверевым. Они обсудили вопросы развития рыбохозяйственной отрасли края, взаимодействия ассоциации с правительством края, а также подписали соглашение о сотрудничестве. 

Интерфакс: Рыбопромышленники РФ планируют увеличить производство сурими до 85 тыс. т в 2025 году
РФ в 2025 году может увеличить производство сурими до 85 тыс. тонн с 70,8 тыс. тонн в 2024 году. Новым рынком сбыта этой продукции может стать Индия. Власти Индии приняли решение снизить с 30% до 5% базовую таможенную пошлину на сурими. К тому же в конце прошлого года Россия и Индия утвердили форму экспортного сертификата и теперь индийский рынок открыт для российских рыбопромышленников.

РИА Новости: В России снизились отпускные цены на красную икру
Запасов красной икры у рыбаков Дальнего Востока достаточно, отпускные цены существенно снизились, дефицита икры и всплеска цен к предстоящим праздникам не ожидается, об этом СМИ сообщила ВАРПЭ.

Российская газета: В России впервые за 10 лет снизилось производство аквакультурной рыбы
По итогам 2024 года объем производства продукции товарной аквакультуры в РФ, включая рыбопосадочный материал (молодь рыб), составил 380 тыс. тонн. Это на 22 тыс. тонн меньше, чем в 2023 году. В первую очередь на ситуацию повлиял природный фактор — холодная весна сменилась жарким летом, что спровоцировало развитие болезней рыб.

Известия: Свыше 221 т нелегальной икры было выявлено в России за полгода
За полгода благодаря введению маркировки в стране удалось выявить свыше 221 т нелегальной икры, подсчитали в ЦРПТ. По словам Германа Зверева, главное последствие маркировки — это выведение из «тени» производителей, деятельность и продукция которых не подлежали контролю.

Ведомости: Оптовые цены на сельдь снизились на 20% с начала года
Оптовые цены на мороженую тихоокеанскую сельдь с 1 января по 9 февраля 2025 г. снизились на 20% до ₽120 руб. 1 кг. Среди основных видов рыбы, которые добываются на Дальнем Востоке, сельдь подешевела сильнее всего благодаря высоким темпам вылова.

КоммерсантЪ: Щуку ловят в торговых сетях

ВАРПЭ 11 февраля обратилась в АКОРТ с просьбой обратить внимание ритейлеров на риски попадания на прилавки икры незаконно добытой астраханской щуки. Сети, по данным ассоциации, получают предложения о поставках продукции улова 2025 года, хотя промысел начинается лишь с 15 февраля. 

ТАСС: Спрос на треску в европейской рознице снижается из-за высоких цен
Спрос на треску в европейской рознице снижается из-за роста цен, начавшегося на фоне сокращения мировых уловов и введенных ограничений на поставки из РФ. Европейские переработчики и потребители полностью отказаться от нашей рыбы не смогут, а Россия сможет в перспективе перенаправить объемы экспорта в дружественные регионы.

Рыбацкая лыжня Камчатки

🌋⛷️ В минувшие выходные на Камчатке прошла очередная бизнес-спартакиада по лыжным гонкам. Соревнование для корпоративных команд компаний и госведомств края уже три года подряд организует один из лидеров рыбной отрасли России, крупнейший добытчик минтая на Камчатке компания «Океанрыбфлот». Миссия проекта — укрепление спортивного духа трудовых коллективов полуострова.

В этом году регистрацию прошли 124 участника, среди них руководители ведомств и крупных предприятий Камчатки — генеральный директор «Океанрыбфлота» Евгений Новоселов, министр по чрезвычайным ситуациям Камчатского края Сергей Лебедев, руководитель Камчатстата Вячеслав Тараканов и генеральный директор «Агротека» Владимир Рубахин.

В течение двух дней участники соревновались в личных и командных зачетах. В первый день прошли индивидуальные гонки свободным стилем (3 км – женщины, 5 км – мужчины), а во второй – смешанная эстафета на 3 км.

🏆 По итогам двух соревновательных дней в общекомандном зачете победу одержал Союз гидов Камчатки (367 баллов), на втором месте оказалась команда «Океанрыбфлота» (360 баллов), а на третьем — команда Правительства Камчатского края (314 баллов).

В личном зачете среди женщин победила представительница «Океанрыбфлота» Елена Дорошенко. Второе место заняла Надежда Константинова из «Камчатрыбпрома», а третье — Юлия Белодед из Союз гидов края. Среди мужчин лидером стал трехкратный чемпион Спартакиады, сотрудник «Океанрыбфлота» Анатолий Оськин. «Серебро» завоевал Семён Козловский (Союз гидов Камчатки), а «бронзу» – Алексей Ушаков («Камчатский водоканал»). 

В смешанной эстафете победила команда «Океанрыбфлота», второе место занял Союз гидов Камчатки, третье — УФНС России по Камчатскому краю.

❗️ Напомним, первая спартакиада «Океанрыбфлота» прошла в 2023 году и была организована только для сотрудников компании. Но уже в 2024 году с учетом высокого интереса профсообщества Камчатки к соревнованию к участию были допущены все желающие. Так, в прошлом году за победу соревновались трудовые коллективы правительства региона, УФНС по Камчатскому краю, «Камчатского водоканала», Камчатстата, КамчатНИРО, Союза гидов Камчатки, Спортивной школы олимпийского резерва по зимним видам спорта, компаний «Океанрыбфлот», «Дельфин» и «Золото Камчатки», а также лыжной базы «Лесная», на территории которой проходила спартакиада.  

📌 «Океанрыбфлот» — одно из крупнейших российских рыбопромышленных предприятий, которое ведет добычу минтая, сельди, трески, палтуса, кальмара, скумбрии и сардины иваси в Охотском и Беринговом морях. В распоряжении компании 14 траулеров, включая два новых супертраулера, а также современные береговые перерабатывающие мощности.

©️Видео — «Океанрыбфлот».

#членыВАРПЭ

Новые санкции против России могут привести к дефициту популярных рыбных продуктов в Германии и сокращению рабочих мест в местной переработке — FAO
  
🇩🇪 ⚠️ Германия, являющаяся крупнейшим импортером российской рыбы и морепродуктов в Евросоюзе, особенно страдает от антироссийских санкций. Полный запрет на импорт российской рыбы «может привести к дефициту таких популярных рыбных продуктов, как рыбные палочки, и негативно сказаться на рабочих местах в пищевом секторе», говорится в новом обзоре мирового рыбного рынка FAO.

Аналитики продовольственной организации отмечают, что немецкий импорт филе минтая — главного ингредиента для популярных в стране рыбных палочек — меняется. Так, поставки из Китая резко сократились более чем в два раза, а из США выросли в два раза — страна стала крупнейшим поставщиком. «Значительные изменения» претерпел российский импорт. В настоящее время обсуждаются новые санкции ЕС против России, которые могут включать запрет на импорт российской рыбы, говорится в отчете. Больше всего от такого запрета пострадает Германия.

🗣️ «Единственное последствие, к которому привели санкции против России, — это резкий рост цен на минтай, популярный и некогда наиболее доступный вид рыбы в ЕС. C прошлого года ЕС исключил из тарифных квот для нулевой пошлины российское филе минтая, произведенное в море из свежей рыбы. Теперь эта продукция облагается пошлиной 13,7%. Филе из США все также облагается нулевой пошлиной, но стоит значительно дороже, чем до введения санкций против России. Однако вариантов у местных переработчиков нет, ведь США и Россия —единственные крупные добытчики минтая в мире, способные производить филе из свежей рыбы, сразу после вылова. В результате рост цен на сырье и значительный рост издержек перерабатывающих заводов Германии, в том числе на электроэнергию, приводят к ухудшению финансового положения местных предприятий и удорожанию продукции для конечного потребителя», — комментирует президент ВАРПЭ Герман Зверев. 

По его словам, несмотря на утверждения той же FAO о якобы «добровольной диверсификации импортных предпочтений» переработчики ЕС переживают сложные времена. Они не раз выступали против санкций, но политика оказалась важнее интересов бизнеса и жителей Европы. Сейчас они вынужденно заменяют минтай аквакультурными пангасиусом и тилапией, а эта рыба уступает минтаю и по вкусовым характеристиками, и по полезным свойствам. Кстати, цены на тилапию и пангасиус на фоне возросшего спроса также пошли вверх.

«В долгосрочной перспективе санкции ЕС приведут к ощутимому снижению поставок рыбной продукции из России на европейский рынок. Такой вариант развития событий предполагается в подготовленном ВАРПЭ прогнозе экспорта до 2030 года. По нашим оценкам, за счет планомерной переориентации поставок в дружественные страны доля ЕС в российском рыбном экспорте снизится с 14,9% в 2023 году до 6,5% в 2030-м. Зато доля стран БРИКС и Глобального Юга кратно увеличится. Экспорт минтая прогнозируем на уровне $1,67 млрд по итогам 2030 года», — добавил Герман Зверев.

📰 Подробнее — в заметке РБК. 

#аналитика 
#вмире

Чему учатся в учебных заведениях Росрыболовства

🎓 За минувшие пять лет отраслевые учебные учреждениями выпустили 1379 специалистов в области технологий производства рыбной продукции, из них 533 учащихся по программам среднего образования и 857 — по программам высшего образования.

📊 Как показывает статистика, сегодня наиболее популярные профессии в сфере производства рыбопродукции — «Обработка водных биоресурсов» (среднее образование, 533 специалиста) и «Продукты питания животного происхождения» (бакалавриат, 521 специалист). Причем в магистратуру идет менее половины студентов после окончания бакалавриата. Такие специалитеты как «Технология продукции и организация общественного питания» и «Биотехнология» не востребованы среди учащихся: по первой программе с 2020 по 2024 годы выпущено лишь 14 учащихся, а по второй — ни одного. Не востребованными оказались и программы целевого образования: по 119 выделенным местам за минувшие пять лет выпустился только 1 студент, еще 2 — по ранее выделенным местам. 

#аналитика

Один из главных конкурентов России на мировом рыбном рынке просел в экспорте 

🇺🇸🐟 По данным NOAA Fisheries (федеральное агентство США в области рыболовства), американский экспорт рыбопродукции сократился в 2024 году на 6% в объеме (до 1,2 млн тонн) и на 4% в стоимости ($5 млрд).  Одна из причин — тарифные барьеры, с которыми сталкиваются американские рыбаки на экспортных рынках, следует из недавней статьи Undercurrent News.

В прошлом году импортеры морепродуктов из США заплатили $364 млн пошлин, что на 4% больше в 2023 году. На Китай пришлось $232,9 млн (64%) сборов за 2024 год. Это рынок по-прежнему остается одним из ключевых для американских рыбаков. В прошлом году в КНР было поставлено около 319, 2 тыс. тонн американской рыбопродукции на сумму $1 млрд. Экспорт вырос в объеме на 1%, но в стоимости просел на 2%. Но главным рынком осталась Канада: экспорт превысил 160 тыс. тонн стоимостью $1 млрд. Это на 1% меньше в объеме, но в стоимости на 3% больше год к году. 

🔝 Минтай сохранил за собой место главного экспортного товара США: 2024 году американцы отправили на мировой рынок почти 332,5 тыс. тонн минтаевой продукции на $945,9 млн. Экспорт вырос на 2% в объеме, но снизился на 6% в стоимости. 

Наихудший результат продемонстрировал экспорт лососей. США поставила на мировой рынок около 139 тыс. тонн тихоокеанских лососей на $843,7 млн — на 31% меньше в объеме и на 13% в деньгах, чем годом ранее. 

‼️ Напомним, Россия и США — главные игроки в секторах минтая и тихоокеанских лососей мирового рыбного рынка. Россия сохраняет статус безусловного лидера, хотя в 2024 году из-за внешних и внутренних тарифных барьеров рыбный экспорт нашей страны также просел. Между тем в NOAA Fisheries (федеральное агентство США в области рыболовства) уверены, что российские рыбаки и дальше будут выигрывать конкуренцию.

В обзоре рыбной отрасли Аляски, ведомство отметило, что инвестиции российских рыбаков в добывающий флот и прибрежные перерабатывающие мощности обеспечат им ценовое преимущество на мировых рынках в перспективе ближайших 5–10 лет. Решением проблемы для американцев могли бы стать инвестиции в переработку на Аляске, говорится в обзоре, но это затруднительно при существующих низких мировых ценах на рыбу и высоких ставках по займам. 

🇷🇺 Как показало исследование ВАРПЭ, потенциал российского экспорта минтаевой продукции к 2030 году — $1,67 млрд, а тихоокеанских лососей — свыше $1 млрд.

#аналитика
#итоги2024

Более 10 000 объявлений о продаже мяса и рыбы без документов обнаружено в Сети

‼️ Любопытные результаты собственного расследования опубликовали «Известия»: в соцсетях, мессенджерах и на интернет-площадках редакция нашла порядка 10 тыс. объявлений о продаже мяса, рыбы и продуктов из них без гарантированного наличия документов. При этом 1,2 тыс. продавцов реализуют товар на площадках, которые требуют сопроводительную документацию, но к проверенным изданием объявлениям никаких ветеринарных справок и других документов не приложено. Стоимость таких продуктов варьируется от ₽350 до ₽2 тыс. за консервы, от ₽400 до ₽4 тыс. за мясные и птичьи тушки, от ₽500 до 10 тыс. рублей за рыбу и морепродукты. Самые дорогие товары — дичь, крафтовые консервы, а также редкие виды рыб.

💬Сейчас на некоторых объявлениях — более 5 тыс. просмотров, а также десятки отзывов от покупателей, как правило, положительных. «Быстро скоммуницировали, оплатил, курьера вызвали мгновенно. Через час краб у меня. Не перемороженный. Выглядит достойно», — говорится в одном из них. «Отличный лосось по хорошей цене! Своевременно доставили. Рыба была замороженная, в спецупаковке, со сроком вылова, весом, как в хорошем магазине. Рыба вкусная, качественная. Меня всё устроило. Спасибо продавцу!» — рекомендует еще один покупатель понравившегося продавца.

📞«Известия» под видом покупателя связались с одним из продавцов рыбы. Он рассказал, что уже полгода реализует рыбную продукцию через мессенджер и даже «не задумывался» о том, чтобы законно оформить свою деятельность. «Я сам ем свой улов, кормлю семью. Покупают соседи, друзья. Зачем оформляться и лишний раз привлекать к себе внимание?» — сказал продавец. 

⚠️ В материале при этом отмечается, что частные лица зачастую не имеют возможности наладить производство, отвечающее всем санитарным нормам, а также должное хранение своей продукции и ее перевозку с соблюдением критически важного температурного режима, из-за чего такие товары становится опасными для потребителей. Последним, столкнувшись с некондицией, сложно защитить свои права и добиться компенсации из-за особенностей работы интернет-площадок. 

Как считаете эта проблема действительно набирает обороты или статья используется в качестве «прогрева» для очередного закона об интернет-торговле? Участвуйте в нашем опросе⤵️

Таиланд укрепляет позиции ведущего экспортера переработанных морепродуктов за счет импорта сырья
 
🇹🇭 По данным Ассоциации производителей тунца Таиланда, на которые ссылается Undercurrent News, общий объем тайского экспорта консервированных и переработанных морепродуктов, включая тунец, сардины, лосось, скумбрию и корма для домашних животных, в 2024 году увеличился на 22% в объеме (до 1,48 млн тонн) и на 23% в стоимости (до 5,43 млрд долларов США). Причина — восстановления спроса на ключевых рынках: США, Ближний Восток и Африку. При этом экспорт на Ближний Восток вырос на 42%, в Африку — на 45%, в ЕС — на 53%. 

🔝 Поставки на мировой рынок главного экспортного товара Таиланда — консервированного и упакованного тунца, включая филе — в годовом исчислении увеличились на 30% в объеме (579,5 тыс. тонн) и на 20% в деньгах ($2,5 млрд). Таким образом тайские переработчики восстановили экспорт этой продукции после существенного снижения в 2023 году. 

Страна продолжает укреплять свои позиции ведущего поставщика в секторе кормов для домашних животных на основе рыбы. Основные покупатели этой продукции — США, Япония и Китай. Спрос на высококачественное питание для домашних животных подпитывает рост сектора. За год страна произвела почти 830 тыс. тонн кормов (+19%) к прошлом году.

Экспорт консервированного лосося также восстановился, увеличившись на 22% — до 11,8 тыс. тонн. Главные покупатели — США, Австралия и Япония. Причем доля Америки — 53%. 

Экспорт консервированной скумбрии снизился на 5%, до 15,2 тыс. тонн, из-за слабого спроса в Японии и США. Однако поставки на развивающиеся рынки показали значительный рост.

‼️ Напомним, что Таиланд — второй по величине экспортер рыбных консервов и переработанной рыбы в мире и ведущий экспортер обработанных морепродуктов в АСЕАН. Страна обладает развитой перерабатывающей инфраструктурой и серьезным опытом в этой сфере.

Один из главных долгосрочных трендов рыбопереработки Таиланда — нарастание дефицита сырья на фоне снижающегося вылова и ограниченности промысловых ресурсов страны. Например, в 2024 году страна импортировала около 850 тыс. тонн мороженого тунца. Кроме того, страна импортирует скумбрию, лосось и головоногих моллюсков для переработки и реэкспорта. В этой связи рынок Таиланда потенциально может быть интересен российским рыбакам для сбыта сырья для переработки. Предприятиям, которые рассматривают возможности для расширения экспорта в странах Юго-Восточной Азии, предлагаем ознакомиться с актуальным исследованием рыбоперерабатывающего сектора Таиланда известной в Азии консалтинговой компании Yamada Consulting Group (Япония)⤴️

#аналитика
#итоги2024
#вмире

⚡️⚡️⚡️Маркировка икры в России выходит на финишную прямую

✅ 1 апреля стартует завершающий этап системы маркировки красной и черной икры в России, который должен обеспечить полную прослеживаемость такой продукции «от моря до кассы розничной торговой точки». С этого дня оптовики и ретейлеры обязаны передавать сведения о приемке и отгрузке маркированной продукции с использованием ЭДО в объемно-сортовом учете. Производители начнут подгружать в систему «Честный знак» информацию о выводе продукции из оборота путем розничной реализации. В личном кабинете «Честного знака» участник цепочки поставок будет использовать опцию «Виртуальный склад», где отразится вся информация по обороту маркированного товара в объемно-сортовом разрезе.

‼️ Напомним, обязательная маркировка красной и черной икры введена в России в 2024 году. С 1 мая реализация этой продукции стала возможной только при наличии на упаковке Data Matrix кода, зарегистрированного в системе «Честный знак». По требованиям маркировке подлежит не только продукция в потребительской упаковке, но и в таре, а также непереработанные ястыки. В начале 2024 года Общественный совет при Росрыболовстве и ВАРПЭ выступили с инициативой об отмене требования об обязательной маркировке необработанной лососевой и осетровой икры (мороженых ястыков). Инициатива получила поддержку регуляторов. В декабре прошлого года соответствующий проект постановления Правительства согласовала рабочая группа «регуляторной гильотины» в сфере рыболовства. В январе этого года стартовала процедура оценки регулирующего воздействия проекта. Рыбаки рассчитывают, что он будет принят до начала лососевой путины. 

🗣️ Как ранее отмечал президент ВАРПЭ Герман Зверев, главное последствие маркировки — это выведение из «тени» большого количества производителей, деятельность и продукция которых не подлежали контролю. По данным ЦРПТ на текущий момент в системе «Честный знак» зарегистрировано 866 производителей, причем 89 из них — «новые» компании. На конец декабря 2024 в России было промаркировано 12,47 тыс. тонн красной и черной икры. 

#аналитика

Российские рыбаки с начала года добыли свыше 900 тыс. тонн
 
Российский вылов водных биоресурсов на 3 марта достиг 915,2 тыс. тонн (-8% к прошлому году). Почти 85% вылова пришлось на Дальний Восток. 
 
Добыча по основным видам распределилась так⤵️

🔻 минтай — 574,2 тыс. тонн (-12% к прошлому году);
🔺 сельдь тихоокеанская — 133,5 тыс. тонн (+16,1%);
🔻 треска — 65 тыс. тонн (-4%);
🔻 пикша — 7,5 тыс. тонн (-33,6%);
🔺 шпрот — 11,5 тыс. тонн (+13,9%);
🔺 сельдь балтийская — 6 тыс. тонн (+30,4%);
🔺 хамса — 8,9 тыс. тонн (+9,9%).
🔺 килька — 13,7 тыс. тонн (+11,4%);
 
🚢 Производство рыбопродукции превысило 607 тыс. тонн, что на 6% меньше аналогичного показателя 2024 года. Свыше 319 тыс. тонн продукции доставлено в российские порты.
 
#аналитика

В Поморье для повышения потребления рыбы могут создать хаб для приемки уловов в переработку
 
📍🐟 Власти Архангельской области прорабатывают вопрос о создании приемного пункта для переработки уловов местных рыбаков и последующего сбыта продукции. Речь о таких популярных среди массового потребителя видах рыбы как лещ, щука, судак, язь, минога, налим, окунь и плотва. Внесением информации об отгруженных в приемный пункт уловах в систему «Меркурий», вопросами их дальнейшей переработки и поставки в розницу будет заниматься заготовитель. Об этом сообщило Министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области. 
 
Инициатива, по мнению властей, позволит более полно использовать потенциал главной «водной артерии региона» – Северной Двины –, и увеличить среднедушевое потребление рыбопродукции, которое в соответствии с дорожной картой по увеличению внутреннего потребления отечественной рыбопродукции, в Архангельской области должно достичь 21,8  кг/чел по итогам текущего года. 

⚠️ Пока же потенциал рыболовных участков, сформированных на протяженности Северной Двины в пределах территории региона, реализован лишь частично. Например, в Красноборском округе сформировано 19 участков для промышленного рыболовства, фактически вылов ведется на 15, освоение квот при этом составляет 20%. По словам самих рыбаков, причина в отсутствии возможностей для организации собственной переработки и сбыта уловов.  Поэтому они как правило ограничиваются выловом для личного потребления. Создание приемного пункта для уловов должно упростить местным рыбакам задачу по реализации выловленной рыбы и стимулировать их к увеличению добычи. Пилотный проект может быть реализован в Холмогорском округе.
 
🗣️ «Интересная инициатива профильного министерства региона. Если механизм работы такого приемного пункта будет понятным и прозрачным инициатива может быть масштабирована и на другие регионы, где рыбаки сталкиваются с подобными проблемами. Например, на Ленинградскую, и Псковскую области, Магадан и др. А это в свою очередь может стать драйвером для нового витка в развитии рыбопереработки прибрежных регионов. ВАРПЭ готова подключиться к разработке механизма», — прокомментировал президент ведущего объединения рыбаков России Герман Зверев. Он напомнил, что в сентябре прошлого года ВАРПЭ заключила соглашение с правительством Архангельской области, которое подразумевает сотрудничество, направленное на развитие потенциала рыбной отрасли и увеличение ее вклада в социально-экономическое развитие региона.

От ученых до капитанов: женщины в рыбохозяйственном комплексе России 🐟

Инженеры, штурманы, рыбоводы и представительницы других профессий работают в отрасли наравне с мужчинами. Многие из этих женщин окончили образовательные учреждения Росрыболовства. Собрали для вас рассказы успешных выпускниц и студенток отраслевых вузов


Вузы Росрыболовства:

🔵Камчатский государственный технический университет
🔵Калининградский государственный технический университет
🔵Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
🔵Астраханский государственный технический университет
🔵Керченский государственный морской технологический университет

#профессии
#8марта