Forwarded from JUNK CHEF food
Недавно выставлял рецепт рёбер говяжьих…
📎 Вот кстати что можно сделать с оставшимся мясом этих же рёбер:
1.
Просто смешать с пастой и сырным соусом, добавить немножко жирных сливок. Идеально вприкуску с кимчи капустой 👌🏻
2.
Сделайте два грильчиза (я использовал обычный местный плавкий сыр по типу гауды и американский пластиковый) и поместите между ними прогретое рваное ребро в своем же соусе. Можно добавить маринованный красный лук, пикули или сладкий печеный перец.
1.
Leftovers beef ribs mac’n’cheese Просто смешать с пастой и сырным соусом, добавить немножко жирных сливок. Идеально вприкуску с кимчи капустой 👌🏻
2.
Leftovers beef ribs grilled cheese sandwich Сделайте два грильчиза (я использовал обычный местный плавкий сыр по типу гауды и американский пластиковый) и поместите между ними прогретое рваное ребро в своем же соусе. Можно добавить маринованный красный лук, пикули или сладкий печеный перец.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Не Гербалайф.
Веду репортаж из любимой такерии.
Это тесная комнатка в Грасии, пропитанная ароматом никстамализированной кукурузы, с огромным выбором свежих лепешек, ярких начинок и соусов. Всё можно купить домой или поесть быстро на месте.
📍Tortilleria La Antigua de México
Это тесная комнатка в Грасии, пропитанная ароматом никстамализированной кукурузы, с огромным выбором свежих лепешек, ярких начинок и соусов. Всё можно купить домой или поесть быстро на месте.
📍Tortilleria La Antigua de México
Forwarded from Вечерний Лошманов
В арзамасском кафе «Русь» закончились пирожки с ливером.
Но!
Теперь тут есть луковые булочки. И это прямо отличный новый специалитет Арзамаса, лукового города.
Очень вкусные. Душистые такие.
30 рублей парочка.
#арзамас
Но!
Теперь тут есть луковые булочки. И это прямо отличный новый специалитет Арзамаса, лукового города.
Очень вкусные. Душистые такие.
30 рублей парочка.
#арзамас
На ночь глядя немного люкса: ролекс — популярный стритфуд из Уганды.
Ролекс — это лепёшка чапати (близкий кулинарный родственник роти), в которую заворачивают тонкий омлет. Дополнительные ингредиенты могут быть разными, но, в основном, это овощи: помидоры, перцы, лук, морковь, реже — мясной фарш или фасоль. В более дорогих версиях блюда может обнаружиться авокадо или песто, существуют десятки вариаций ролекса.
Ролекс — это лепёшка чапати (близкий кулинарный родственник роти), в которую заворачивают тонкий омлет. Дополнительные ингредиенты могут быть разными, но, в основном, это овощи: помидоры, перцы, лук, морковь, реже — мясной фарш или фасоль. В более дорогих версиях блюда может обнаружиться авокадо или песто, существуют десятки вариаций ролекса.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зачастую отдают блюдо прямо в пакете — это изначально стритфудное блюдо, предназначенное для студентов. Появилось оно рядом с университетом Макерере, старейшим в Уганде, и довольно скоро распространилось по стране, а также немного в Руанду и Кению.
Само же название — чистый каламбур, абсолютно не связанный с часами. На деле ролекс — это сокращённая версия rolled eggs, «свёрнутые яйца» на русском.
Сейчас это блюдо активно продвигают на уровне страны, оно уже продаётся в стране примерно везде, от стритфудных спотов до ресторанов, а также ежегодно проводятся фестивали, посвящённые блюду.
Само же название — чистый каламбур, абсолютно не связанный с часами. На деле ролекс — это сокращённая версия rolled eggs, «свёрнутые яйца» на русском.
Сейчас это блюдо активно продвигают на уровне страны, оно уже продаётся в стране примерно везде, от стритфудных спотов до ресторанов, а также ежегодно проводятся фестивали, посвящённые блюду.
В Black Hat запустили спешл-меню с вариациями по’боев. К каждому подают коктейль или горячий пунш, каждое сочетание стоит 1111 рублей, сам сэндвич весит ближе к полкило. Сочетания такие:
• Black Hat — это рваная свинина в карибских специях, мидии,огурец и соус спайси майо.
• Bruce Pepper — это большая луизианская колбаса, 3 вида сладкого перца чеддер, зеленый лук и легкий горчичный соус.
• Bayou Boy — креветки, мидии, кальмары, томаты, красный лук и новоорлеанский соус ремулад
• Bourboon Street — это говяжья вырезка,чеддер, моцарелла, маринованный огурец, карамелизированный лук, каджунский соус
Действует меню до 9 января.
• Black Hat — это рваная свинина в карибских специях, мидии,огурец и соус спайси майо.
• Bruce Pepper — это большая луизианская колбаса, 3 вида сладкого перца чеддер, зеленый лук и легкий горчичный соус.
• Bayou Boy — креветки, мидии, кальмары, томаты, красный лук и новоорлеанский соус ремулад
• Bourboon Street — это говяжья вырезка,чеддер, моцарелла, маринованный огурец, карамелизированный лук, каджунский соус
Действует меню до 9 января.
На ночь глядя немного стритфуда из Кот-д’Ивуара. Отдельно заинтересовало ачеке (attiéké) — гарнир из ферментированой маниоки, распространённой в регионе. Продают его прямо в целофановых пакетиках, а подают зачастую с рыбой. Готовят это не только ивуарийцы, но и жители других стран западной Африки, вроде Сьерра-Леоне.
YouTube
$6 STREET FOOD In Abidjan, Ivory Coast || Attieke/Acheke, The Best Food In Cote D'Ivoire
In this episode of the Ivory Coast/Côte d'Ivoire vlogs, we'll trying some street food in Abidjan, Cocody. You know you can't visit Ivory Coast without trying Attieke/Acheke. I hope you enjoy this video.
Kindly Support my Travel Trips:
Become a patron:…
Kindly Support my Travel Trips:
Become a patron:…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Приготовление корейских булочек с яйцом.
Вовсю идёт наградный сезон в сфере кино и сериалов, а значит снова фотографии из In-n-Out.
Сегодня традицию поддержал Гинтс Зильбалодис, получивший Золотой Глобус за мультфильм «Течение». Кстати, мультфильм сегодня выйдет в цифре, так что можно будет и посмотреть наконец.
Сегодня традицию поддержал Гинтс Зильбалодис, получивший Золотой Глобус за мультфильм «Течение». Кстати, мультфильм сегодня выйдет в цифре, так что можно будет и посмотреть наконец.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кукурузу готовят по всему миру, техник приготовления, наверное, десятки. В Азии (само видео из Тайваня) можно найти уличных торговцев, которые готовят кукурузу на пару, обложив горячими камнями.