Разбирая сегодня всякий хлам в своем Шато, наткнулся на коробку с нетронутыми (никогда не использованными) бокалами стаканами производства Калининского стекольного завода "Тверсис" что-то в районе 1990-1991 годов.
Стаканы сами по себе вообще ничем не примечательны (для меня по крайней мере), но вот упаковка "нарушила мой сон, о великий Визирь".
Ибо изображены на ней стеклянные бутылки с этикетками, неоднозначными на первый взгляд.
Полез искать и вот:
Коктейль Изабелла - в данном случае, все-таки, не алкогольный продукт, а напиток, "приготовленный на основе натуральных виноградных продуктов".
На этикетке обозначен Госагропром Молдавской ССР и Долгопрудненский опытно-экспериментальный комбинат ПППВ (по выпуску продуктов переработки винограда), который был в Подмосковье - связь между двумя этими субъектами хозяйственной деятельности обнаружить не удалось.
Может знает кто? 🧐
#история
Стаканы сами по себе вообще ничем не примечательны (для меня по крайней мере), но вот упаковка "нарушила мой сон, о великий Визирь".
Ибо изображены на ней стеклянные бутылки с этикетками, неоднозначными на первый взгляд.
Полез искать и вот:
Коктейль Изабелла - в данном случае, все-таки, не алкогольный продукт, а напиток, "приготовленный на основе натуральных виноградных продуктов".
На этикетке обозначен Госагропром Молдавской ССР и Долгопрудненский опытно-экспериментальный комбинат ПППВ (по выпуску продуктов переработки винограда), который был в Подмосковье - связь между двумя этими субъектами хозяйственной деятельности обнаружить не удалось.
Может знает кто? 🧐
#история
С детства любил картошку приготовленную именно таким способом, правда тимьяна при варке не было, но все остальное так. Вот только не знал я,что называется он в этом случае "А ля ПушкИн"
https://www.group-telegram.com/shchi_na/1095
Кстати, под такую картошечку отличным сопровождением будет игристое!
Мой рекомендасьон скоро здесь же, на этом канале, не переключайтесь 😁
https://www.group-telegram.com/shchi_na/1095
Кстати, под такую картошечку отличным сопровождением будет игристое!
Мой рекомендасьон скоро здесь же, на этом канале, не переключайтесь 😁
Telegram
Щи натощак!
Как мысли чёрные к тебе придут,
Поджарь картофель ля Пушкúн.
Иль перечти Онегина житьё.
Многие, наверное, знают про «картофель по-пушкински», он же «а-ля Пушкин» или, как его ещё называли в советское время: «картофель жареный из варёного». Это, когда отварной…
Поджарь картофель ля Пушкúн.
Иль перечти Онегина житьё.
Многие, наверное, знают про «картофель по-пушкински», он же «а-ля Пушкин» или, как его ещё называли в советское время: «картофель жареный из варёного». Это, когда отварной…
Маленький рекомендасьон от меня по белым игристым в КиБ, здесь и «классика» и «Шарма-Мартинотти».
Ну надо же как-то эти тучи разгонять 😁🍾🥂
❗️Цены в магазине рядом с вами могут незначительно отличаться от представленных на фото, взятых из каталога КиБ. Уточняйте цену перед покупкой.
Baron Cristani, Trento DOC, Италия, белое брют. классический метод.
алк. 12.5%об.
Сорт: Шардоне.
Выдержка на осадке не менее 24 мес.
Отличный представитель северной Италии. Пышный аромат (фрукты, орехи, ваниль), свежий бодрящий вкус, хорошая кислотность, приятное послевкусие.
Arte Latino, CAVA Brut, 2022г. Испания, белое брют, классический метод
алк. 11,5%об.
Сорт: Чарелло, Макабео,Парельяда.
Хорошая "базовая" Cava, освежающая ароматика зеленого яблока, цитрусовых, во вкусе бодрящая кислотность, хороший аперитивный вариант.
Chateau Tamagne, Sur Lie Blanc Extra Brut, ЗНМП Кубань.Тамань, белое экстра брют
ал. 10,5-12,5%об.
Сорт: Шардоне, Алиготе
метод Шарма, выдержка в резервуаре на осадке 6 месяцев.
Бодрящее, легкое, свежее с фруктами, немного дрожжевой ноты, гастрономичное - суши/роллы, свежие салаты, креветки, пирожки, пельмени, чипсы :))
Mысхако, Quintessence Kasanie Brut White, 2024г., ЗГУ Кубань., белое брют
алк. 12% об.
Сорт: Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, Пино Блан
дегустировал здесь
Дербент Вино. Граф Воронцов, 2024г. ЗГУ Дагестан. белое брют. акратофор
алк. 10-12,0% об.
сорт: Совиньон Блан, Шардоне, Первенец Магарача, Ркацители.
заметка здесь
#дегустации #киб #игристое #белое #классика #шарма
Ну надо же как-то эти тучи разгонять 😁🍾🥂
❗️Цены в магазине рядом с вами могут незначительно отличаться от представленных на фото, взятых из каталога КиБ. Уточняйте цену перед покупкой.
Baron Cristani, Trento DOC, Италия, белое брют. классический метод.
алк. 12.5%об.
Сорт: Шардоне.
Выдержка на осадке не менее 24 мес.
Отличный представитель северной Италии. Пышный аромат (фрукты, орехи, ваниль), свежий бодрящий вкус, хорошая кислотность, приятное послевкусие.
Arte Latino, CAVA Brut, 2022г. Испания, белое брют, классический метод
алк. 11,5%об.
Сорт: Чарелло, Макабео,Парельяда.
Хорошая "базовая" Cava, освежающая ароматика зеленого яблока, цитрусовых, во вкусе бодрящая кислотность, хороший аперитивный вариант.
Chateau Tamagne, Sur Lie Blanc Extra Brut, ЗНМП Кубань.Тамань, белое экстра брют
ал. 10,5-12,5%об.
Сорт: Шардоне, Алиготе
метод Шарма, выдержка в резервуаре на осадке 6 месяцев.
Бодрящее, легкое, свежее с фруктами, немного дрожжевой ноты, гастрономичное - суши/роллы, свежие салаты, креветки, пирожки, пельмени, чипсы :))
Mысхако, Quintessence Kasanie Brut White, 2024г., ЗГУ Кубань., белое брют
алк. 12% об.
Сорт: Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, Пино Блан
дегустировал здесь
Дербент Вино. Граф Воронцов, 2024г. ЗГУ Дагестан. белое брют. акратофор
алк. 10-12,0% об.
сорт: Совиньон Блан, Шардоне, Первенец Магарача, Ркацители.
заметка здесь
#дегустации #киб #игристое #белое #классика #шарма
... и немного розовых игристых вкусняшек из КиБ.
❗️Цены в магазине рядом с вами могут незначительно отличаться от представленных на фото, взятых из каталога КиБ. Уточняйте цену перед покупкой.
Высокий берег. Графит Экстра брют, ЗГУ Кубань. розовое.
алк. 10,0-12,0%об.
сорт: Мюллер Тургау, Пино Блан, Саперави
Классический метод, выдержка на осадке не менее 6 мес.
Свежее с нотами печеного яблока, малины и клубники со сливками, хорошая кислотность, приятное фруктово-ягодное послевкусие.
Прекрасно к суши с лососем, лососю запеченному с травами, салату с ростбифом.
Chateau Tamagne, Reserve Rose de Pinot Brut, ЗНМП Южный берег Тамани, розовое брют
алк. 10,0-12,0%об.
Сорт: Пино Нуар
Классический метод, с выдержкой в бутылке не менее 18 мес.
Прекрасный нежно-розовый цвет, насыщенный ягодный аромат с легкой хлебной нотой. Свежий, сочный вкус с хорошей кислотностью и непродолжительным, но приятным ягодным послевкусием.
Давайте попробуем с ним мидии жареные с болгарским перцем 👌
Мернуар. Экстра Брют, ЗНМП Южный берег Тамани розовое,
алк. 11,0-13,0%об.
подробнее здесь разбирал
Высокий Берег Rose de Pinot Brut, ЗГУ Кубань, розовое брют,
алк. 10,0-12,0%об.
Сорт: Пино Нуар, Бианка, Первенец Магарача, Пино Блан
Нежно лососевый цвет, в аромате и во вкусе морс из красных ягод: красная смородина, малина, земляника, высокая, освежающая кислотность.
Свежие и фруктовые салаты, суши/роллы, брускета с лососем/авокадо, салат с авокадо и креветкой.
#дегустации #киб #игристое #розовое
❗️Цены в магазине рядом с вами могут незначительно отличаться от представленных на фото, взятых из каталога КиБ. Уточняйте цену перед покупкой.
Высокий берег. Графит Экстра брют, ЗГУ Кубань. розовое.
алк. 10,0-12,0%об.
сорт: Мюллер Тургау, Пино Блан, Саперави
Классический метод, выдержка на осадке не менее 6 мес.
Свежее с нотами печеного яблока, малины и клубники со сливками, хорошая кислотность, приятное фруктово-ягодное послевкусие.
Прекрасно к суши с лососем, лососю запеченному с травами, салату с ростбифом.
Chateau Tamagne, Reserve Rose de Pinot Brut, ЗНМП Южный берег Тамани, розовое брют
алк. 10,0-12,0%об.
Сорт: Пино Нуар
Классический метод, с выдержкой в бутылке не менее 18 мес.
Прекрасный нежно-розовый цвет, насыщенный ягодный аромат с легкой хлебной нотой. Свежий, сочный вкус с хорошей кислотностью и непродолжительным, но приятным ягодным послевкусием.
Давайте попробуем с ним мидии жареные с болгарским перцем 👌
Мернуар. Экстра Брют, ЗНМП Южный берег Тамани розовое,
алк. 11,0-13,0%об.
подробнее здесь разбирал
Высокий Берег Rose de Pinot Brut, ЗГУ Кубань, розовое брют,
алк. 10,0-12,0%об.
Сорт: Пино Нуар, Бианка, Первенец Магарача, Пино Блан
Нежно лососевый цвет, в аромате и во вкусе морс из красных ягод: красная смородина, малина, земляника, высокая, освежающая кислотность.
Свежие и фруктовые салаты, суши/роллы, брускета с лососем/авокадо, салат с авокадо и креветкой.
#дегустации #киб #игристое #розовое
Мидии с болгарским перцем
Ингредиенты:
0,5 кг мидий
1 перец болгарский большой
2-3 зубчика чеснока
петрушка
масло оливковое
масло сливочное - 20гр.
✔️Мидии разморозить, промыть, обсушить (откинуть на бумажное полотенце)
✔️Перец слегка обжарить вместе с чесноком на сливочном масле.
✔️Добавить мидии
Жарить минут 5-7 (7-10 максимум)
✔️В конце добавить петрушку
Соль, перец по вкусу
Выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом (но можно и без него)
#рецепты #мидии
Ингредиенты:
0,5 кг мидий
1 перец болгарский большой
2-3 зубчика чеснока
петрушка
масло оливковое
масло сливочное - 20гр.
✔️Мидии разморозить, промыть, обсушить (откинуть на бумажное полотенце)
✔️Перец слегка обжарить вместе с чесноком на сливочном масле.
✔️Добавить мидии
Жарить минут 5-7 (7-10 максимум)
✔️В конце добавить петрушку
Соль, перец по вкусу
Выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом (но можно и без него)
#рецепты #мидии
Немного подробнее...
Alma Valley Невинность 2023, ЗГУ "Крым" сухое розовое
алк.13,0%об.
Сорт: Каберне Совиньон, Пино Нуар.
Цвет: Нежный светло-розовый.
Аромат: тонкий изящный аромат красных ягод (красная смородина, брусника, земляника)
Вкус свежий, приятный с непродолжительным, но очень мягким, ягодным послевкусием.
Несмотря на алкоголь, легкое, летнее розе, прекрасно сочеталось со свежим салатом с рикоттой, орешками и Crema di Modena и сырной тарелкой.
Можно употребить и самостоятельно в качестве аперитива, или с фруктовой тарелкой
87/100
Попробуйте, может вам, как и мне, оно напомнит Прованс 😁🍷
#дегустации #крым #альма_вэлли #невинность #розе
Alma Valley Невинность 2023, ЗГУ "Крым" сухое розовое
алк.13,0%об.
Сорт: Каберне Совиньон, Пино Нуар.
Цвет: Нежный светло-розовый.
Аромат: тонкий изящный аромат красных ягод (красная смородина, брусника, земляника)
Вкус свежий, приятный с непродолжительным, но очень мягким, ягодным послевкусием.
Несмотря на алкоголь, легкое, летнее розе, прекрасно сочеталось со свежим салатом с рикоттой, орешками и Crema di Modena и сырной тарелкой.
Можно употребить и самостоятельно в качестве аперитива, или с фруктовой тарелкой
87/100
Попробуйте, может вам, как и мне, оно напомнит Прованс 😁🍷
#дегустации #крым #альма_вэлли #невинность #розе
Лефкадия Белое 2022г., ЗГУ Кубань.Крымск, белое сухое
алк.13,5%об.
Сорт: пти мансан, марсан, вионье, руссан, совиньон блан
Цвет: светло-соломенный с золотым блеском.
Аромат: интенсивный, белые цветы, сухое разнотравье, мед, воск.
Вкус: сочное, плотное, гармоничная кислотность, легкая горчинка цитрусовая, долгое фруктово-цитрусовое послевкусие.
Гастрономия: форель запеченная с травами; курица-гриль; мягкий и полутвердый сыр.
Очень интересный и запоминающийся бленд.
89-90/100
#дегустации #кубань #лефкадия #белое
алк.13,5%об.
Сорт: пти мансан, марсан, вионье, руссан, совиньон блан
Цвет: светло-соломенный с золотым блеском.
Аромат: интенсивный, белые цветы, сухое разнотравье, мед, воск.
Вкус: сочное, плотное, гармоничная кислотность, легкая горчинка цитрусовая, долгое фруктово-цитрусовое послевкусие.
Гастрономия: форель запеченная с травами; курица-гриль; мягкий и полутвердый сыр.
Очень интересный и запоминающийся бленд.
89-90/100
#дегустации #кубань #лефкадия #белое
Шумринка. Петрикор Пробус 2018, ЗГУ Кубань.Анапа, красное сухое
алк.12,5%об.
Сорт: Пробус (сербский красный технический сорт винограда, получен от скрещивания сортов Кадарка и Каберне Совиньон)
Цвет: рубин с фиолетовой светлой каймой.
Аромат: интенсивный, плотный, спелая вишня, черешня, слива, ментоловая нота, землистая нота, немного ванили.
Вкус: сочный, полнотелый, черешня спелая, очень мягкие танины, хорошая дружелюбная кислотность. Долгое ягодно-фруктовое послевкусие.
Гастрономия: антипаста; твердые сыры; тушеное мясо (лось, косуля, говядина); тартар из говядины; люля-кебаб.
90/100
#дегустации #кубань #шумринка #петрикор #пробус
алк.12,5%об.
Сорт: Пробус
Цвет: рубин с фиолетовой светлой каймой.
Аромат: интенсивный, плотный, спелая вишня, черешня, слива, ментоловая нота, землистая нота, немного ванили.
Вкус: сочный, полнотелый, черешня спелая, очень мягкие танины, хорошая дружелюбная кислотность. Долгое ягодно-фруктовое послевкусие.
Гастрономия: антипаста; твердые сыры; тушеное мясо (лось, косуля, говядина); тартар из говядины; люля-кебаб.
90/100
#дегустации #кубань #шумринка #петрикор #пробус
Галицкий&Галицкий. Каберне Совиньон Красная Горка Западный склон Лысой Горы. 2020г. ЗГУ Кубань. Анапа, красное сухое
алк. 14,5%об.
Сорт: Каберне Совиньон
Цвет: насыщенный темно-вишневый
Аромат: ягоды черной смородины засахаренной, подлесок и чернослив в шоколаде, табачный лист.
Вкус: мощный, плотный, ягодный, танин еще чуть дерзкий, кислотность сглаженная, долгое ягодное послевкусие.
Может, и даже должно было полежать пару лет еще.
Гастрономия: стейк "с кровью" однозначно; антипаста; сыры твердые выдержанные
91/100
#дегустации #кубань #анапа #галицкий #каберне_совиньон
алк. 14,5%об.
Сорт: Каберне Совиньон
Цвет: насыщенный темно-вишневый
Аромат: ягоды черной смородины засахаренной, подлесок и чернослив в шоколаде, табачный лист.
Вкус: мощный, плотный, ягодный, танин еще чуть дерзкий, кислотность сглаженная, долгое ягодное послевкусие.
Гастрономия: стейк "с кровью" однозначно; антипаста; сыры твердые выдержанные
91/100
#дегустации #кубань #анапа #галицкий #каберне_совиньон
Семисам. Сира 2019г., ЗГУ "Кубань.Анапа" сухое красное
алк.15,0%об.
Винодельня Шумринка
Сорт: Сира
Цвет: насыщенный темно вишневый
Аромат: черные ягоды, карандаш стружка, немного ментола и пряных трав.
Вкус: сочный ягодный сбор, черешня; кислотность в балансе, ощутимо выпирает алкоголь 🤔, среднее послевкусие черешня-слива.
Гастрономия: салат с ростбифом; стейк говяжий средней прожарки; шашлычная тема; твердые выдержанные сыры.
87/100
Пожалуй самое слабое, но и самое бюджетное вино из нашей субботней дегустации.
В целом рекомендовать могу, хорошая пара к шашлыкам на свежем воздухе.
#дегустации #кубань #шумринка #семисам #сира
алк.15,0%об.
Винодельня Шумринка
Сорт: Сира
Цвет: насыщенный темно вишневый
Аромат: черные ягоды, карандаш стружка, немного ментола и пряных трав.
Вкус: сочный ягодный сбор, черешня; кислотность в балансе, ощутимо выпирает алкоголь 🤔, среднее послевкусие черешня-слива.
Гастрономия: салат с ростбифом; стейк говяжий средней прожарки; шашлычная тема; твердые выдержанные сыры.
87/100
Пожалуй самое слабое, но и самое бюджетное вино из нашей субботней дегустации.
В целом рекомендовать могу, хорошая пара к шашлыкам на свежем воздухе.
#дегустации #кубань #шумринка #семисам #сира
Ну вот и я дошел до Просеки, не той, что в лесу, а той что в линейке Aristov Arte от Кубань-Вино.
Бутылочка красиво располагалась на полке супермаркета П. (и только в нем, потому что это СТМ сети П.) и, в принципе, просилась ко мне в авоськуза свои 593р. по состоянию на 20.06.25
Aristov Arte. Просека 2024г. ЗГУ "Кубань.Таманский полуостров"
алк. 10-12%об.
Сорт: Шардоне, Пино Блан, Алиготе
Цвет: бледно-соломенный, чистый. Мусс пышный, недолгий; перляж интенсивный, но тоже недолгий
Аромат: интенсивный, свежий, леденцы карамель, зеленое яблоко, чуть цитрусовых нот, достаточно быстро уходит
Вкус: очень высокая кислотность(сводит скулы) , чуть леденцов, груша Дюшес и много лимона, послевкусие слабое
84/100
Разок попробовать можно, но за эту цену достаточно много более достойных образцов российского виноделия.
Ну и сказочку послушать можно по qr-коду на этикетке или вот здесь 😜🥂
#дегустации #кубань #аристов #просека
Бутылочка красиво располагалась на полке супермаркета П. (и только в нем, потому что это СТМ сети П.) и, в принципе, просилась ко мне в авоську
Aristov Arte. Просека 2024г. ЗГУ "Кубань.Таманский полуостров"
алк. 10-12%об.
Сорт: Шардоне, Пино Блан, Алиготе
Цвет: бледно-соломенный, чистый. Мусс пышный, недолгий; перляж интенсивный, но тоже недолгий
Аромат: интенсивный, свежий, леденцы карамель, зеленое яблоко, чуть цитрусовых нот, достаточно быстро уходит
Вкус: очень высокая кислотность
84/100
Разок попробовать можно, но за эту цену достаточно много более достойных образцов российского виноделия.
Ну и сказочку послушать можно по qr-коду на этикетке или вот здесь 😜🥂
#дегустации #кубань #аристов #просека