📌Винегрет #салат
Ингредиенты 💫Свекла — 2 средних шт
💫Морковь — 1-2 средних шт
💫Картофель — 4-5 средних шт
💫Лук репчатый — 1 большая головка
💫Горошек консервированный — 1 банка 400-500 гр нетто
💫Капуста свежая — 150 гр
💫Огурцы маринованные — 1 банка 720 гр нетто (или соленые бочковые 2-3 средних шт)
💫Зелень (укроп) — 20-30 гр
💫Растительное масло с запахом для заправки
💫Соль, перец по вкусу
Приготовление1️⃣Отварить свеклу, морковь, картошку. Покрошить их кубиками. Я варю свеклу отдельно, а картофель и морковь вместе.
2️⃣Капусту порезать мелкой соломкой, немного ее помять. Огурцы и лук — очень мелким кубиком. Зелень — также мелко покрошить.
3️⃣Все перемешать в большой миске (у меня 3,5 л), добавить горошек, заправить растительным маслом с запахом, посолить, поперчить. Можно есть сразу, но вкуснее будет, если постоит 30-60 мин в холодильнике.
💫Огурцы можно заменить оливками (1 банка) или использовать квашеную капусту вместо обычной. Но с квашеной капустой нужно брать уже обычный свежий огурец.
💫Приятного аппетита!
Это канал
Овощи-фрукты