大家好！
Соскучились по рецептам от нашего знатока китайской кухни Лао Тао? Сегодня в его «Записках» вы узнаете о десерте, который ассоциируется у китайцев с наступлением осени, а именно о «пироге с цветками османтуса» (кит. 桂花糕；пинь. guìhuāgāo)🌼

Османтус — это вечнозеленый цветущий кустарник с пряными цветами, который также называют «чайная олива». В Китае его часто используют для придания душистости чаю, приготовления кондитерских изделий и ароматерапии. В сентябре-октябре начинается сезон цветения османтуса, поэтому осенний воздух наполнен приятным медовым ароматом.

Османтусовый пирог появился во времена эпохи Мин (1368-1644 гг.). Про это угощение существует много таинственных легенд. Поговаривают, что османтусовый пирог был любимым лакомством цинского императора Цяньлуна и императрицы Цыси.

Ароматный османтусовый пирог подарит яркие вкусовые ощущения и погрузит в теплую осеннюю атмосферу. Делимся подробным рецептом десерта и эстетичным видео из 小红书🍁

Приятного аппетита🧡

#ИСАА_chclub
#cuisine_chclub

Конфуций (кит. 孔子, пинь. kǒngzǐ) является одной из самых выдающихся фигур в истории мировой философии и культуры, а его учение конфуцианство оказало огромное влияние на культуру и образ жизни в Китае и в других странах Восточной Азии. Его день рождения, который отмечается 28 сентября, — особенное событие для многих стран, проникнутых китайской культурой, и для всех почитателей мудрости и философии.

Сегодня мы вместе погрузимся в историю жизни Конфуция, познакомимся с основами конфуцианства и увидим, как в Поднебесной отмечают этот необычный праздник!🎉

#ИСАА_chclub
#culture_chclub