Продолжаем рассказывать о блюдах, которые названы в честь реальных исторических личностей.
• Начос
Популярную закуску мексиканской кухни придумал находчивый метрдотель Игнасио Анайя. Одним вечером 1943 года в городе Пьедрас-Неграс десять жен американских солдат решили поужинать в ресторане. Повар к тому моменту уже ушел, и метрдотель предложил им блюдо, которое сам же соорудил из всего, что осталось на кухне. Анайя нарезал тортильи в форме треугольников, добавил сыр, посыпал перцем и отправил в духовку. Американкам понравилось, и в постоянное меню ресторана блюдо вошло под названием «Начо» — сокращение от имени «Игнасио».
• Говядина Веллингтон
По одной из версий, блюдо, ставшее классикой английской кухни, было названо в честь полководца Артура Уэлсли Веллингтона. После того как герцог одержал победу над Наполеоном под Ватерлоо, он стал практически народным героем. Желая почтить его, один из шеф-поваров назвал в честь него блюдо. Впрочем, противники этой версии считают, что герцог тут ни при чем, а рецепт придумали для «сугубо мирных торжеств» в столице Новой Зеландии, Веллингтоне.
• Пирожное «Сара Бернар»
Французская актриса Сара Бернар приезжала в Копенгаген, чтобы презентовать мемуары на датском. По одной версии, ее так восхитили местный шоколад и пирожные и она так громко их расхваливала, что люди стали называть шоколадный десерт ее именем — «Сара Бернар». По другой версии, уже спустя годы миндальное пирожное придумал кондитер Йоханнес Стен — в память о грандиозном визите Сары в Данию.
• Крекеры Грэма
В 1829 году американский проповедник, несостоявшийся учитель Сильвестр Грэм, чья главная идея состояла в том, что все болезни (в том числе и духовные) — от плохого и слишком жирного питания, придумал рецепт крекеров. Он использовал отруби, зародыши пшеницы и цельнозерновую пшеничную муку. Никто кроме Грэма крекеры не оценил: было безвкусно и пресно. Но когда (уже после смерти проповедника) в рецепт добавили сахар, блюдо получилось вкусным и быстро обрело популярность.
• Начос
Популярную закуску мексиканской кухни придумал находчивый метрдотель Игнасио Анайя. Одним вечером 1943 года в городе Пьедрас-Неграс десять жен американских солдат решили поужинать в ресторане. Повар к тому моменту уже ушел, и метрдотель предложил им блюдо, которое сам же соорудил из всего, что осталось на кухне. Анайя нарезал тортильи в форме треугольников, добавил сыр, посыпал перцем и отправил в духовку. Американкам понравилось, и в постоянное меню ресторана блюдо вошло под названием «Начо» — сокращение от имени «Игнасио».
• Говядина Веллингтон
По одной из версий, блюдо, ставшее классикой английской кухни, было названо в честь полководца Артура Уэлсли Веллингтона. После того как герцог одержал победу над Наполеоном под Ватерлоо, он стал практически народным героем. Желая почтить его, один из шеф-поваров назвал в честь него блюдо. Впрочем, противники этой версии считают, что герцог тут ни при чем, а рецепт придумали для «сугубо мирных торжеств» в столице Новой Зеландии, Веллингтоне.
• Пирожное «Сара Бернар»
Французская актриса Сара Бернар приезжала в Копенгаген, чтобы презентовать мемуары на датском. По одной версии, ее так восхитили местный шоколад и пирожные и она так громко их расхваливала, что люди стали называть шоколадный десерт ее именем — «Сара Бернар». По другой версии, уже спустя годы миндальное пирожное придумал кондитер Йоханнес Стен — в память о грандиозном визите Сары в Данию.
• Крекеры Грэма
В 1829 году американский проповедник, несостоявшийся учитель Сильвестр Грэм, чья главная идея состояла в том, что все болезни (в том числе и духовные) — от плохого и слишком жирного питания, придумал рецепт крекеров. Он использовал отруби, зародыши пшеницы и цельнозерновую пшеничную муку. Никто кроме Грэма крекеры не оценил: было безвкусно и пресно. Но когда (уже после смерти проповедника) в рецепт добавили сахар, блюдо получилось вкусным и быстро обрело популярность.
Этого Простачка из «Белоснежки» в 1940 году нарисовал Адольф Гитлер.
По крайней мере об этом в 2008 году заявил директор военного музея, расположенного на севере Норвегии, Виллиам Хаквааг.
Простачка и эскизы с другими персонажами студии Disney он обнаружил внутри акварельного пейзажа, подписанного «A. Hitler». Полотно Хаквааг приобрел на аукционе в Германии за 300 долларов. Независимая экспертиза не проводилась, но в интервью Reuters Хаквааг сказал, что «если бы кому-нибудь пришло в голову сделать фальсификацию, думаю, он не стал бы прятать их там, где их, возможно, никогда не нашли бы».
Фюрер, по некоторым свидетельствам, обожал мультипликацию Уолта Диснея и пересматривал «Белоснежку и семь гномов».
По крайней мере об этом в 2008 году заявил директор военного музея, расположенного на севере Норвегии, Виллиам Хаквааг.
Простачка и эскизы с другими персонажами студии Disney он обнаружил внутри акварельного пейзажа, подписанного «A. Hitler». Полотно Хаквааг приобрел на аукционе в Германии за 300 долларов. Независимая экспертиза не проводилась, но в интервью Reuters Хаквааг сказал, что «если бы кому-нибудь пришло в голову сделать фальсификацию, думаю, он не стал бы прятать их там, где их, возможно, никогда не нашли бы».
Фюрер, по некоторым свидетельствам, обожал мультипликацию Уолта Диснея и пересматривал «Белоснежку и семь гномов».
Когда в жизни пары должен появиться третий? Адвокат Александр Добровинский объяснил редакции ЧТИВА тонкости семейного права, а также — почему без брачного контракта сегодня никуда. Подсчитал, сколько семей уберег от развода за годы практики, и, конечно, ответил на вопрос «Что такое любовь?».
Полное интервью читайте по ссылке.
Полное интервью читайте по ссылке.
Как Федерико встретил Джульетту?
Феллини и Мазина познакомились в 1943 году. Федерико тогда работал карикатуристом в небольшой газете, бегал от службы в армии Муссолини, а еще писал сценарии для радиопостановок «Чикко и Паллина» — их на радио озвучивала Мазина, начинающая актриса, мечтавшая стать кинозвездой. Вскоре Федерико предложили перенести историю на экран — и он, уже влюбленный в голос Мазины, попросил ту прислать свое фото — якобы для кинопроб. А уже на следующий день пригласил девушку в ресторан.
Как потом признавалась Мазина, Федерико не произвел на нее особого впечатления: дружелюбный молодой человек — и все. Феллини же к встрече готовился и хотел впечатлить девушку: выбрал дорогой ресторан, одолжил денег и потом даже расстроился, что Мазина заказала дешевое блюдо — а она, в свою очередь, подозревала, что Феллини не хватило бы денег даже на чашку кофе, и заранее пообедала дома. Мазина любила вспомнить, как Феллини достал пачку банкнот: «Я никогда потом не видела Федерико с такой огромной суммой».
История развивалась стремительно, и спустя пару недель они объявили о помолвке. Брачная церемония прошла кинематографично: на лестничном пролете — Федерико не рискнул пойти в католический собор, боясь, что его заберут в армию. Гостей на импровизированной церемонии было минимум, друг режиссера пел Ave Maria.
После венчания пара отправилась в кинотеатр, где конферансье попросил публику поприветствовать молодоженов аплодисментами.
Феллини и Мазина познакомились в 1943 году. Федерико тогда работал карикатуристом в небольшой газете, бегал от службы в армии Муссолини, а еще писал сценарии для радиопостановок «Чикко и Паллина» — их на радио озвучивала Мазина, начинающая актриса, мечтавшая стать кинозвездой. Вскоре Федерико предложили перенести историю на экран — и он, уже влюбленный в голос Мазины, попросил ту прислать свое фото — якобы для кинопроб. А уже на следующий день пригласил девушку в ресторан.
Как потом признавалась Мазина, Федерико не произвел на нее особого впечатления: дружелюбный молодой человек — и все. Феллини же к встрече готовился и хотел впечатлить девушку: выбрал дорогой ресторан, одолжил денег и потом даже расстроился, что Мазина заказала дешевое блюдо — а она, в свою очередь, подозревала, что Феллини не хватило бы денег даже на чашку кофе, и заранее пообедала дома. Мазина любила вспомнить, как Феллини достал пачку банкнот: «Я никогда потом не видела Федерико с такой огромной суммой».
История развивалась стремительно, и спустя пару недель они объявили о помолвке. Брачная церемония прошла кинематографично: на лестничном пролете — Федерико не рискнул пойти в католический собор, боясь, что его заберут в армию. Гостей на импровизированной церемонии было минимум, друг режиссера пел Ave Maria.
После венчания пара отправилась в кинотеатр, где конферансье попросил публику поприветствовать молодоженов аплодисментами.
Винни-Пух назван в честь реального медведя, жившего с солдатами во время Первой мировой.
В 1914 году лейтенант канадской армии Гарри Колберн купил у охотников медвежонка за $20, назвал ее Винни (в честь своего родного города Виннипега) и стал выкармливать из соски.
Маленькая медведица так понравилась сослуживцам Гарри, что ее сделали талисманом Канадского армейского ветеринарного корпуса и взяли с собой в Англию.
Там Винни пришлось остаться — ее отдали в лондонский зоопарк. В 1924 году в толпе, постоянно собиравшейся у вольера, возник мужчина с четырехлетним мальчиком — это были писатель Алан Александр Милн и его сын Кристофер Робин. Своего игрушечного медвежонка мальчик назвал в честь звезды зоопарка. Что было дальше — вы знаете.
В 1914 году лейтенант канадской армии Гарри Колберн купил у охотников медвежонка за $20, назвал ее Винни (в честь своего родного города Виннипега) и стал выкармливать из соски.
Маленькая медведица так понравилась сослуживцам Гарри, что ее сделали талисманом Канадского армейского ветеринарного корпуса и взяли с собой в Англию.
Там Винни пришлось остаться — ее отдали в лондонский зоопарк. В 1924 году в толпе, постоянно собиравшейся у вольера, возник мужчина с четырехлетним мальчиком — это были писатель Алан Александр Милн и его сын Кристофер Робин. Своего игрушечного медвежонка мальчик назвал в честь звезды зоопарка. Что было дальше — вы знаете.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
23 февраля 1944 года родился Олег Иванович Янковский. Улыбаемся, господа!
Как появился хоккей?
45 лет назад хоккейная сборная СССР сенсационно проиграла американцам в матче, который вошел в историю под названием «Чудо на льду». Рассказываем, как вообще появился этот вид спорта.
Хотя родиной современного хоккея считается Канада, где в марте 1875-го студенты университета Макгилл устроили первый в истории хоккейный матч, на самом деле к игре приложили руку европейцы. По одной версии, благодарить надо британских солдат, которые играли в лакросс и английский хоккей на траве в Северной Америке в середине XIX века. По другой — хоккей вырос из забавы индейцев и завезенного ирландского хёрлинга, в котором принято загонять мяч в ворота соперника короткими клюшками.
В хоккее мяч превратился в деревянную шайбу, и до 1877-го других четких правил игры не существовало, пока клуб Макгилла не запретил поднимать клюшки выше колена и не ограничил число игроков до девяти в каждой команде, а длительность матча — до двух часовых периодов с перерывом в 10 минут. Через 9 лет канадская Любительская федерация хоккея сократила количество игроков до семи и запретила командам заменять игроков, позднее сократив периоды до получаса. В начале XX века эти правила закрепились как международные.
45 лет назад хоккейная сборная СССР сенсационно проиграла американцам в матче, который вошел в историю под названием «Чудо на льду». Рассказываем, как вообще появился этот вид спорта.
Хотя родиной современного хоккея считается Канада, где в марте 1875-го студенты университета Макгилл устроили первый в истории хоккейный матч, на самом деле к игре приложили руку европейцы. По одной версии, благодарить надо британских солдат, которые играли в лакросс и английский хоккей на траве в Северной Америке в середине XIX века. По другой — хоккей вырос из забавы индейцев и завезенного ирландского хёрлинга, в котором принято загонять мяч в ворота соперника короткими клюшками.
В хоккее мяч превратился в деревянную шайбу, и до 1877-го других четких правил игры не существовало, пока клуб Макгилла не запретил поднимать клюшки выше колена и не ограничил число игроков до девяти в каждой команде, а длительность матча — до двух часовых периодов с перерывом в 10 минут. Через 9 лет канадская Любительская федерация хоккея сократила количество игроков до семи и запретила командам заменять игроков, позднее сократив периоды до получаса. В начале XX века эти правила закрепились как международные.
Франсиско Франко — художник
В 2010-е внук покойного испанского диктатора Франсиско Франко выпустил книгу «Характер Франко. Когда мой дедушка был человеком», где рассказал о любимом хобби родственника — живописи.
Увлечение появилось случайно: как-то Каудильо, позировавший для очередного портрета, заскучал, а потому взялся писать собственную картину, пока художник отошел. По словам внука, после ужина генерал регулярно запирался в своем кабинете, где писал небольшие полотна — так боролся со стрессом после решения государственных вопросов.
В 2010-е внук покойного испанского диктатора Франсиско Франко выпустил книгу «Характер Франко. Когда мой дедушка был человеком», где рассказал о любимом хобби родственника — живописи.
Увлечение появилось случайно: как-то Каудильо, позировавший для очередного портрета, заскучал, а потому взялся писать собственную картину, пока художник отошел. По словам внука, после ужина генерал регулярно запирался в своем кабинете, где писал небольшие полотна — так боролся со стрессом после решения государственных вопросов.
22 февраля 1943 года родился Эдуард Лимонов. Рассказываем о трех его книгах
• «Торжество метафизики», 2005
Тюремный опыт Лимонов перековал в несколько книг: отметим «В плену у мертвецов» и «По тюрьмам» (последнюю даже называли «Архипелагом ГУЛАГ» XXI века). Но «Торжество метафизики», как видно по одному названию, книга о чем-то большем, чем суровые зоновские будни. В унылом быту заключенного писатель наблюдает нечто запредельное, если не сказать — волшебное: среди собеседников, невидимых глазу, есть носорог Егузей, Симон Маг и таинственная девочка-демон. Возможно, самая воодушевляющая книга Лимонова: стоит читать в моменты хандры.
• «Дневник неудачника, или Секретная тетрадь», 1982
Лимонов трогательный: уже не юнец, шьющий джинсы богеме, еще не революционер, а нью-йоркский эмигрант, внимательный и склонный к философствованию. Роман, собранный как бы из обрывков дневника и рандомных мыслей, хорошо читать медленно. Имеются здесь и жуткие сцены (будьте готовы).
• «Стихотворения»
За долгую жизнь Лимонов написал не один десяток книг и не поддающееся счету число статей для газет и журналов. Прозаик, эссеист, публицист, политик, даже кинокритик, — за множеством регалий легко забыть, что Эдуард
Вениаминович еще и писал стихотворения. Брать можно любой сборник: везде есть и бравада воина, и любовная лирика, и, например, юмор: «Какого Фета нужно вам / От этих безобразных дам? /От этих котиков морских / В нарядах сложных и смешных… <...> Алкая девушек Крамского / Высоких незнакомок с перьями / Ошибся ты, чудак мой, дверьями…»
• «Торжество метафизики», 2005
Тюремный опыт Лимонов перековал в несколько книг: отметим «В плену у мертвецов» и «По тюрьмам» (последнюю даже называли «Архипелагом ГУЛАГ» XXI века). Но «Торжество метафизики», как видно по одному названию, книга о чем-то большем, чем суровые зоновские будни. В унылом быту заключенного писатель наблюдает нечто запредельное, если не сказать — волшебное: среди собеседников, невидимых глазу, есть носорог Егузей, Симон Маг и таинственная девочка-демон. Возможно, самая воодушевляющая книга Лимонова: стоит читать в моменты хандры.
• «Дневник неудачника, или Секретная тетрадь», 1982
Лимонов трогательный: уже не юнец, шьющий джинсы богеме, еще не революционер, а нью-йоркский эмигрант, внимательный и склонный к философствованию. Роман, собранный как бы из обрывков дневника и рандомных мыслей, хорошо читать медленно. Имеются здесь и жуткие сцены (будьте готовы).
• «Стихотворения»
За долгую жизнь Лимонов написал не один десяток книг и не поддающееся счету число статей для газет и журналов. Прозаик, эссеист, публицист, политик, даже кинокритик, — за множеством регалий легко забыть, что Эдуард
Вениаминович еще и писал стихотворения. Брать можно любой сборник: везде есть и бравада воина, и любовная лирика, и, например, юмор: «Какого Фета нужно вам / От этих безобразных дам? /От этих котиков морских / В нарядах сложных и смешных… <...> Алкая девушек Крамского / Высоких незнакомок с перьями / Ошибся ты, чудак мой, дверьями…»
Веб-камеру изобрели, чтобы следить за кофеваркой в офисе.
В 1991 году ученые из Кембриджского университета придумали камеру, чтобы сотрудники, работавшие в разных концах здания, видели, готов их кофе или нет, и не ходили туда-обратно впустую.
Через пару лет веб-камеру подключили к интернету и транслировали изображение кофеварки в сеть. А в 2001 году отключили трансляцию и продали университетскую кофеварку на eBay за £ 3 350.
В 1991 году ученые из Кембриджского университета придумали камеру, чтобы сотрудники, работавшие в разных концах здания, видели, готов их кофе или нет, и не ходили туда-обратно впустую.
Через пару лет веб-камеру подключили к интернету и транслировали изображение кофеварки в сеть. А в 2001 году отключили трансляцию и продали университетскую кофеварку на eBay за £ 3 350.