CHUZHBINA

CHUZHBINA

Когда я готовил статью про The Russia Tea Room, я случайно наткнулся на замечательную публикацию "Za Zdorovye – New York’s Russian Clubs and Eateries" (2023) еврейского нью-йоркера по имени Hy Mariampolski про рестораны русской 🇷🇺кухни Нью-Йорка 🇺🇸. Хай пишет…

В продолжение темы русской 🇷🇺кухни за рубежом, мне случайно попалась на глаза сеть забегаловок из Сиэттла 🇺🇸под названием Piroshky Piroshky.

Сети уже 32 года, они открылись в 1992, и на данный момент у них 5 точек в городе. Привлекли они мое внимание тем, что это, кажется, первая зарубежная русская фаст-фуд сеть о которой я слышал.

Бросились в глаза мне две вещи. В нынешнем описании сети исчезло слово "русский", а отсылки идут к некой "Восточной Европе". Характерная примета времени. Помнится я читал, что так делали после 1945 года немцы, которые на вопрос — "откуда вы?" отвечали иностранцам за границей, что они "из Европы". Признаюсь, сам так иногда делаю в Лондоне. Я ничего не стыжусь, а просто избегаю лишнего внимания и ненужных проблем.

Однако, Piroshky Piroshky пошли дальше, и в описании своих ценностей (зачем, правда, ценности фаст-фуд сети из 5 забегаловок?) влепили их названия не только на английском и русском, но и на украинском, и еще и китайском и испанском. Короче, чтобы всем угодить. Смешно.

Владелица сети, 40-летняя Ольга Саган, оказалась девушкой с характером. Возможно вы слышали, что на западном побережье США с 2020 года начался совсем уже безбашенный разгул уличной преступности и наркомании, и Ольга, в отличии от многих норми-американцев, не постеснялась публично высказать свое фи таблоиду The Daily Mail. Ей даже пришлось на время закрыть свое заведение из-за того, что наркоманы облюбовали пространство перед входом, а полиция отказалась принимать какие-либо меры.

P.S. Если кого-то удивит транслитерация "ж" через "sh", то я предположу, что это сделано было для того, чтобы название не отпугнуло американцев для которых (открою секрет) "zh" — странное и непонятное сочетание букв, которое не встречается в самом английском.

Mail Online

Owner of Seattle bakery says she was forced to close her business because drug users were constantly blocking entrance to her store…

Piroshky Piroshky bakery owner Olga Sagan, 38, in Seattle, made the decision after she constantly found the entrance blocked with drug users who refused to move.

www.group-telegram.com/us/chuzhbina.com/7797

1.2K viewsedited  Nov 27, 2024 at 20:59

В продолжение темы русской 🇷🇺кухни за рубежом, мне случайно попалась на глаза сеть забегаловок из Сиэттла 🇺🇸под названием Piroshky Piroshky.

Сети уже 32 года, они открылись в 1992, и на данный момент у них 5 точек в городе. Привлекли они мое внимание тем, что это, кажется, первая зарубежная русская фаст-фуд сеть о которой я слышал.

Бросились в глаза мне две вещи. В нынешнем описании сети исчезло слово "русский", а отсылки идут к некой "Восточной Европе". Характерная примета времени. Помнится я читал, что так делали после 1945 года немцы, которые на вопрос — "откуда вы?" отвечали иностранцам за границей, что они "из Европы". Признаюсь, сам так иногда делаю в Лондоне. Я ничего не стыжусь, а просто избегаю лишнего внимания и ненужных проблем.

Однако, Piroshky Piroshky пошли дальше, и в описании своих ценностей (зачем, правда, ценности фаст-фуд сети из 5 забегаловок?) влепили их названия не только на английском и русском, но и на украинском, и еще и китайском и испанском. Короче, чтобы всем угодить. Смешно.

Владелица сети, 40-летняя Ольга Саган, оказалась девушкой с характером. Возможно вы слышали, что на западном побережье США с 2020 года начался совсем уже безбашенный разгул уличной преступности и наркомании, и Ольга, в отличии от многих норми-американцев, не постеснялась публично высказать свое фи таблоиду The Daily Mail. Ей даже пришлось на время закрыть свое заведение из-за того, что наркоманы облюбовали пространство перед входом, а полиция отказалась принимать какие-либо меры.

P.S. Если кого-то удивит транслитерация "ж" через "sh", то я предположу, что это сделано было для того, чтобы название не отпугнуло американцев для которых (открою секрет) "zh" — странное и непонятное сочетание букв, которое не встречается в самом английском.

BY CHUZHBINA