30 g Süße Sahne 1 Eigelb 200 g Nachtkerzenwurzeln 10 g Butter 10 g Mehl Zitronensaft Salz, Pfeffer, Muskat
Nachtkerzenwurzeln waschen, säubern, schälen und abspülen In kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit etwas Salz und Muskat so lange kochen, bis sie bissfest sind Aus Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze bereiten und mit der Wurzelbrühe auffüllen und aufkochen Die Suppe nach dem Kochen mit Eigelb und Sahne legieren Dann die Wurzelstücke hinzugeben und mit etwas Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann die Suppe pürieren. Schmeckt auch gut mit Lauch, Möhren und anderem Wurzel- Gemüse.
30 g Süße Sahne 1 Eigelb 200 g Nachtkerzenwurzeln 10 g Butter 10 g Mehl Zitronensaft Salz, Pfeffer, Muskat
Nachtkerzenwurzeln waschen, säubern, schälen und abspülen In kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit etwas Salz und Muskat so lange kochen, bis sie bissfest sind Aus Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze bereiten und mit der Wurzelbrühe auffüllen und aufkochen Die Suppe nach dem Kochen mit Eigelb und Sahne legieren Dann die Wurzelstücke hinzugeben und mit etwas Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann die Suppe pürieren. Schmeckt auch gut mit Lauch, Möhren und anderem Wurzel- Gemüse.
Despite Telegram's origins, its approach to users' security has privacy advocates worried. At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. Telegram does offer end-to-end encrypted communications through Secret Chats, but this is not the default setting. Standard conversations use the MTProto method, enabling server-client encryption but with them stored on the server for ease-of-access. This makes using Telegram across multiple devices simple, but also means that the regular Telegram chats you’re having with folks are not as secure as you may believe. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. On Feb. 27, however, he admitted from his Russian-language account that "Telegram channels are increasingly becoming a source of unverified information related to Ukrainian events."
from cn
