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REZEPT
👩🍳🍋👨🍳🍝👩🍳
Spaghetti mit Zitronen- Buttermilchsoße
von Steffi
250 g Spaghetti
40 g Butter
1 Knoblauchzehe
½ Zwiebel
50 g Crème fraîche
100 ml Buttermilch (Sahne geht auch)
Schale von 2 Bio-Zitronen
4 EL Zitronensaft
20 g Petersilie
80 g Parmesan (frisch gerieben)
Salz
Pfeffer Butter schmelzen. Zwiebeln hacken und Knoblauch pressen.
Glasig in der Butter dünsten.
Crème fraîche, Buttermilch und Zitronenschale einrühren.
Pasta kochen, abseihen (Kochwasser für die Soße zurückhalten) und in die Soße geben.
Ca. 50 ml vom Kochwasser und Zitronensaft zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Petersilienblättchen abzupfen und fein schneiden. Pasta anrichten, mit Parmesan bestreuen, mit Zitronenzesten und Petersilie garnieren.
Viel Freude beim Kochen
wünscht Euch Steffi
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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#Hauptspeise
#Nudeln
#Zitrone
Danke liebe Steffi 🥰
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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