group-telegram.com/Veget/1709
Last Update:
Аппетитные котлетки из маша с картофелем 😋
Ингредиенты:
- 1 стакан маша
- 1 шт. репчатого лука (у меня большая луковица)
- 2 шт. картофеля
- 1 зубчик чеснока
- зелень (петрушка, укроп), специи, соль - по вкусу и желанию
- раст. масло для жарки
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Маш промываем, замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем, она больше не понадобится в рецепте.
2. Картофель отвариваем. Воду сливаем - не понадобится. Из картофеля делаем пюре.
3. Лук режем меленько, чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.
4. Блендерим маш (лучше блендерить частями, чтобы блендер справлялся с массой).
5. Зелень меленько рубим.
6. Смешиваем все ингредиенты.
7. Разогреваем сковороду, формируем из массы котлетки и обжариваем их на небольшом кол-ве раст. масла при средней температуре с каждой стороны до хрустящей корочки.
P.S. Мне котлетки по данному рецепту кажутся менее плотными и менее сухими, чем по рецепту без картофеля. Прекрасно подавать с каким-нибудь соусом или кетчупом (рецепт кетчупа здесь) и овощами.
#рецепт
BY Растительное питание
![](https://photo.group-telegram.com/u/cdn4.cdn-telegram.org/file/brZafAH4ZsCVIlVsxc1Izh3b1Cic_ON5xrGpruVBoFmJz7ot8VedvDzPfS6Uap82gVhpDFROdUbhhDNeS43zXSuOaw5kthsCwn2WTg6dnJZb_tGaPTBOULotAe1Kl_Fjt5NYtNjKdrbU3wMd02dJHdxMB09BIBzdBcopPrkb2GAMlmDlZR4TxCKgPYt8-ep9sjvNcf_dozJQCRnwrgVMxsZDeVjh5BRLBj2VrbmcnYKGAcTFsy3yGtuI1gVNYJzVBvFKHiSZthx9M0nlLMSPc_ZqE6cZc5uOzLucfrdHI_Lv8Wdsnj6Vi_IMUT-J2S-NsIWDqpuYmZPqxjb4JMnnqA.jpg)
Share with your friend now:
group-telegram.com/Veget/1709