Telegram Group & Telegram Channel
Розовые сады Таифа

Ранее я рассказала:
- о столице КСА Эр-Рияде и древней и загадочной Аль Уле
- о ралли Дакар
- о новой форме бортпроводников Рияд Эйр
- о лавандовых полях пустыни

Сегодня мы отправимся в горную часть провинции Мекка, в Таиф, известный более прохладным климатом, ароматными розами и богатой историей.

Если вы читали заметку об Аль Уле, то знаете, что регион Хиджаз на западе Саудии был частью древнего Набатейского царства со столицей в Петре. Таиф был торговым городом на пути благовоний и пряностей.

Люди научились делать эфирные масла более 5000 лет назад. В Местпотамии археологи обнаружили следы растений в захоронениях и рецепты благовоний. О царице Клеопатре известно, что ее покои наполняли розовыми лепестками, а паруса ее лодки смазывали маслами.

В Аравию роза попала то ли из Персии, то ли Индии, а кто-то считает, что розы в Хиджазе посадили турки. Таифская Роза - цветок с 30 лепестками - подвид дамасской, но с более ярким и свежим ароматом из-за прохладного горного климата.

Жизненный цикл таифских роз начинается в декабре, а через 55 дней воздух наполняется ароматами цветов и можжевельника. В конце марта и в течение 45 дней происходит сбор цветов. Делают это только вручную и до восхода солнца, пока не проснулись пчелы и не начали опыление, так розы сохраняют больше масла.

200 лет назад собранный урожай увозили караванами в Мекку, где фармацевты из Индии путем дистилляции добывали масло. Но в дороге нежные лепестки подсыхали и со временем дистилляцию перенесли в Таиф.

Итак, в день собирают около 70тыс роз, раскладывают по корзинам, взвешивают. На 50 литров воды в медном сосуде приходится 10 тыс цветков. Затем сосуд плотно закрывают, и на медленном огне кипятят 6 часов. Нагревание может быть на газу или на костре, во втором случае у масла будет более насыщенный и дымный аромат. Самое ценное (и дорогое) масло делают из лепестков.
После первой перегонки получается розовая вода, после второй - чистое эфирное масло.
Процесс дистилляции почти не изменился со времен Древнего Египта (видео 1, видео 2).

Эксперты утверждают, что аромат розового экстракта может оставаться на одежде даже после нескольких стирок. А в старом Таифе стены уже не действующего много лет завода до сих пор наполнены ароматом эфирного масла.
Для получения чистого продукта весом в 1 толу (11.7 гр) требуется около 15 тыс цветков. Таким образом, цена за толу может достигать 70 тыс руб. (до 3000 САР).

Ну а вам (и себе) я желаю отправиться в Таиф уже следующей весной, чтобы посетить фестиваль роз.
Своими глазами увидеть розовые плантации (которых там около 1000) и процесс дистилляции, надышаться этим ароматом, посетить мастер-классы по изготовлению духов и попробовать блюда и напитки с розами.

P.S. Смотрю на эти фото и думаю, как было бы здорово там порисовать неделю. Или хотя бы поработать волонтером 🙃

#саудия
#туристуназаметку

Дубайский драматический 🎭



group-telegram.com/arabian_night_s_zolotarevoy/1819
Create:
Last Update:

Розовые сады Таифа

Ранее я рассказала:
- о столице КСА Эр-Рияде и древней и загадочной Аль Уле
- о ралли Дакар
- о новой форме бортпроводников Рияд Эйр
- о лавандовых полях пустыни

Сегодня мы отправимся в горную часть провинции Мекка, в Таиф, известный более прохладным климатом, ароматными розами и богатой историей.

Если вы читали заметку об Аль Уле, то знаете, что регион Хиджаз на западе Саудии был частью древнего Набатейского царства со столицей в Петре. Таиф был торговым городом на пути благовоний и пряностей.

Люди научились делать эфирные масла более 5000 лет назад. В Местпотамии археологи обнаружили следы растений в захоронениях и рецепты благовоний. О царице Клеопатре известно, что ее покои наполняли розовыми лепестками, а паруса ее лодки смазывали маслами.

В Аравию роза попала то ли из Персии, то ли Индии, а кто-то считает, что розы в Хиджазе посадили турки. Таифская Роза - цветок с 30 лепестками - подвид дамасской, но с более ярким и свежим ароматом из-за прохладного горного климата.

Жизненный цикл таифских роз начинается в декабре, а через 55 дней воздух наполняется ароматами цветов и можжевельника. В конце марта и в течение 45 дней происходит сбор цветов. Делают это только вручную и до восхода солнца, пока не проснулись пчелы и не начали опыление, так розы сохраняют больше масла.

200 лет назад собранный урожай увозили караванами в Мекку, где фармацевты из Индии путем дистилляции добывали масло. Но в дороге нежные лепестки подсыхали и со временем дистилляцию перенесли в Таиф.

Итак, в день собирают около 70тыс роз, раскладывают по корзинам, взвешивают. На 50 литров воды в медном сосуде приходится 10 тыс цветков. Затем сосуд плотно закрывают, и на медленном огне кипятят 6 часов. Нагревание может быть на газу или на костре, во втором случае у масла будет более насыщенный и дымный аромат. Самое ценное (и дорогое) масло делают из лепестков.
После первой перегонки получается розовая вода, после второй - чистое эфирное масло.
Процесс дистилляции почти не изменился со времен Древнего Египта (видео 1, видео 2).

Эксперты утверждают, что аромат розового экстракта может оставаться на одежде даже после нескольких стирок. А в старом Таифе стены уже не действующего много лет завода до сих пор наполнены ароматом эфирного масла.
Для получения чистого продукта весом в 1 толу (11.7 гр) требуется около 15 тыс цветков. Таким образом, цена за толу может достигать 70 тыс руб. (до 3000 САР).

Ну а вам (и себе) я желаю отправиться в Таиф уже следующей весной, чтобы посетить фестиваль роз.
Своими глазами увидеть розовые плантации (которых там около 1000) и процесс дистилляции, надышаться этим ароматом, посетить мастер-классы по изготовлению духов и попробовать блюда и напитки с розами.

P.S. Смотрю на эти фото и думаю, как было бы здорово там порисовать неделю. Или хотя бы поработать волонтером 🙃

#саудия
#туристуназаметку

Дубайский драматический 🎭

BY Дубайский драматический












Share with your friend now:
group-telegram.com/arabian_night_s_zolotarevoy/1819

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Oleksandra Matviichuk, a Kyiv-based lawyer and head of the Center for Civil Liberties, called Durov’s position "very weak," and urged concrete improvements. Either way, Durov says that he withdrew his resignation but that he was ousted from his company anyway. Subsequently, control of the company was reportedly handed to oligarchs Alisher Usmanov and Igor Sechin, both allegedly close associates of Russian leader Vladimir Putin. "The inflation fire was already hot and now with war-driven inflation added to the mix, it will grow even hotter, setting off a scramble by the world’s central banks to pull back their stimulus earlier than expected," Chris Rupkey, chief economist at FWDBONDS, wrote in an email. "A spike in inflation rates has preceded economic recessions historically and this time prices have soared to levels that once again pose a threat to growth." Recently, Durav wrote on his Telegram channel that users' right to privacy, in light of the war in Ukraine, is "sacred, now more than ever." But Telegram says people want to keep their chat history when they get a new phone, and they like having a data backup that will sync their chats across multiple devices. And that is why they let people choose whether they want their messages to be encrypted or not. When not turned on, though, chats are stored on Telegram's services, which are scattered throughout the world. But it has "disclosed 0 bytes of user data to third parties, including governments," Telegram states on its website.
from cn


Telegram Дубайский драматический
FROM American