This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень колоритное место оказалось. По вкусу 5 из 5 (на хуацзяо не экономят 👍). Ждали долго. В меню без знания китайского не разобраться. Но позитив однозначно перевешивает.
"Лаоцзе" на Бакинских комиссаров.
"Лаоцзе" на Бакинских комиссаров.
"Вкусно и просто". 26 Бакинских комиссаров, 7 к 4
Сладенькую молихуацзю принесли с собой. Тут такое не подают. Тут действительно: вкусно, но просто.
Сладенькую молихуацзю принесли с собой. Тут такое не подают. Тут действительно: вкусно, но просто.
"Золотая рыбка" (26 Бакинских комиссаров, 7 к 6) — четвёртое заведение вблизи Юго-Западной.
Принципиально отличается от трех ранее посещенных. Самое понятное, чистое, с русскоязычным меню (в меню, правда, все равно странные позиции).
Но вкус блюд прямо коррелирует с красотой интерьера: чем красивее — тем менее вкусно.
В общем, экзотика по лайту. Подходит для тех, кто хочет настоящего китайского, но без хардкора.
com @revelation_3_16, @chinaustigercowboy
Принципиально отличается от трех ранее посещенных. Самое понятное, чистое, с русскоязычным меню (в меню, правда, все равно странные позиции).
Но вкус блюд прямо коррелирует с красотой интерьера: чем красивее — тем менее вкусно.
В общем, экзотика по лайту. Подходит для тех, кто хочет настоящего китайского, но без хардкора.
com @revelation_3_16, @chinaustigercowboy
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зато музон отличный. Как в Даляне в то самое лето 2001-го.
Резюмируя итоги нашего импровизированного чифань-хоппинга:
В радиусе 250-300 метров от 西南站 (метро Юго-Западная) действительно есть китайские заведения на любой вкус и формат.
Что примечательно, все находятся в глубине района — просто так не найдёшь. Везде среди посетителей 90% китайцы, все надписи в основном на китайском, да и то, что переведено, без знания страноведческих реалий среднестатистическому россиянину будет непонятно. Но нужно отдать должное: персонал везде худо-бедно, но говорит по-русски; везде оплата доступна по картам; всё доброжелательно и вежливо.
С гастрономической точки зрения мне больше всего понравился "Лаоцзе", который на месте бывшей ланьчжоуской лапшичной. Но без определённой страноведческой подготовки туда лучше не соваться. Да и фактически там готовят 2-3 фирменных блюда. Ничего другого в меню нет.
"Вкусно и просто" — оптимальный формат для желающих попробовать обычную, "пролетарскую" китайскую кухню. Шашлычки, лапша, гайфани. Удобно, если будешь один или вдвоём. Но в принципе без особой фишки, всё довольно обыденно. Номер 2 в сегодняшнем рейтинге.
"Золотая рыбка" — пожалуй, ещё более обычное, традиционное для российского рынка заведение. Однако, с некой претензией на приличность. Лаобань даже просит жаловаться побольше (желательно с фотографиями); говорит, "ваши жалобы — мои счастья". Что внушает, знаете ли. Как альтернатива заведениям типа "Старого Сычуаня" и "Лу Сюня" вполне себе имеет право на жизнь. При этом атмосфера аутентичная, играет китайская музыка; помимо прочего, подают малатан, замечен полный набор соусов.
Если же нужна фишка — это "Дружба" в ТЦ "Премьера". Хогошная с крутящимся конвейером, на котором мимо тебя проезжают различные ингредиенты. Типа китайской сети Xiabu xiabu. Но сам формат хогошной как-то не предполагает посещение ещё и других заведений, так что в этот раз мы прошли мимо. Но, вероятно, вернёмся.
Хотя вообще-то в планах— как вернусь из Владивостока — такой же гастро-тур по окрестностям Ломоносовского проспекта. Там тоже хватает интересненького (и вкусненького).
Так что, как говорится, 敬请关注, оставайтесь на нашей волне!
В радиусе 250-300 метров от 西南站 (метро Юго-Западная) действительно есть китайские заведения на любой вкус и формат.
Что примечательно, все находятся в глубине района — просто так не найдёшь. Везде среди посетителей 90% китайцы, все надписи в основном на китайском, да и то, что переведено, без знания страноведческих реалий среднестатистическому россиянину будет непонятно. Но нужно отдать должное: персонал везде худо-бедно, но говорит по-русски; везде оплата доступна по картам; всё доброжелательно и вежливо.
С гастрономической точки зрения мне больше всего понравился "Лаоцзе", который на месте бывшей ланьчжоуской лапшичной. Но без определённой страноведческой подготовки туда лучше не соваться. Да и фактически там готовят 2-3 фирменных блюда. Ничего другого в меню нет.
"Вкусно и просто" — оптимальный формат для желающих попробовать обычную, "пролетарскую" китайскую кухню. Шашлычки, лапша, гайфани. Удобно, если будешь один или вдвоём. Но в принципе без особой фишки, всё довольно обыденно. Номер 2 в сегодняшнем рейтинге.
"Золотая рыбка" — пожалуй, ещё более обычное, традиционное для российского рынка заведение. Однако, с некой претензией на приличность. Лаобань даже просит жаловаться побольше (желательно с фотографиями); говорит, "ваши жалобы — мои счастья". Что внушает, знаете ли. Как альтернатива заведениям типа "Старого Сычуаня" и "Лу Сюня" вполне себе имеет право на жизнь. При этом атмосфера аутентичная, играет китайская музыка; помимо прочего, подают малатан, замечен полный набор соусов.
Если же нужна фишка — это "Дружба" в ТЦ "Премьера". Хогошная с крутящимся конвейером, на котором мимо тебя проезжают различные ингредиенты. Типа китайской сети Xiabu xiabu. Но сам формат хогошной как-то не предполагает посещение ещё и других заведений, так что в этот раз мы прошли мимо. Но, вероятно, вернёмся.
Хотя вообще-то в планах
Так что, как говорится, 敬请关注, оставайтесь на нашей волне!
Пока китаисты ждут официального подтверждения по новостям о Ху Цзиньтао, сыграю, что называется, "на опережение".
Скажем так: сенсацией какие-либо новости о болезни или даже смерти бывшего китайского лидера не станут. В отличие от внезапной кончины 68-летнего Ли Кэцяна полгода спустя ухода на пенсию осенью 2023-го, в случае с 83-летним, давно болевшим Ху Цзиньтао все плюс-минус ко всему уже морально готовы.
Да, для китайских лидеров это скорее "рано". Цзян Цзэминь умер в возрасте 96 лет, Дэн Сяопин — 92 лет. Впрочем, Чжао Цзыян — в 85, Мао Цзэдун — в 82.
Но, так или иначе, это будет именно новость о смерти конкретного человека по имени Ху Цзиньтао, а не о смерти национального лидера или конце политической эпохи. И то, и другое — уже давно история. В 2012-13 годах он покинул высшие руководящие должности. В 2022 году окончательно был вычеркнут из числа лиц, имеющих политическое влияние, во время приснопамятного (и даже заслужившего отдельной статьи в "Википедии" инцидента с выводом из зала заседаний на ХХ съезде КПК). И в этом смысле не суть важно, когда появятся новости о его состоянии: сегодня или спустя неделю.
А вот сама "эпоха Ху Цзиньтао" (кавычки в данном случае более чем оправданны) — долго ещё будет предметом рефлексии. Эти десять лет, с 2002 по 2012 годы, сейчас многие (особенно иностранцы) вспоминают как "золотое время" в истории Китая.
На них пришлись Пекинская Олимпиада, Шанхайское ЭКСПО, запуск китайского тайконавта в космос, это был период открытости страны всему миру, бурного экономического роста, всевозможных послаблений в идеологической сфере... Да, набирали силу многочисленные "побочки" китайского экономического чуда: от совершенно гротескной коррупции до чудовищного по своим масштабам социального расслоения. Но всё это до поры до времени старались не замечать. И при желании годы правления Ху Цзиньтао можно сейчас идеализировать, противопоставляя гораздо более жёсткой и националистически окрашенной эпохе Си Цзиньпина.
Какова во всём этом роль самого Ху Цзиньтао или же в данном случае он, подобно идеальным даосским мудрецам древности, "правил недеянием", — также будет ещё предметом для исследований историков. Сильным харизматичным лидером он точно не был. Пожалуй, именно Ху Цзиньтао как никто другой олицетворял положение генсека ЦК КПК как всего лишь "первого среди равных", "фронтмэна коллективного руководства". Поэтому, пожалуй, и не стоит приписывать нашу ностальгию по годам его правления сильным сторонам его личности.
Но нельзя и не заметить, что львиная доля политических идеологем, взятых на вооружение при Си Цзиньпине, появилась именно в эти годы. И то экономическое процветание, обеспечившее длительную (и в целом комфортную) инерцию роста, которая позволяет Китаю держаться на плаву и сейчас, — тоже. Поэтому плохим руководителем Ху Цзиньтао тоже нельзя назвать. Просто он был спокойным лидером-технократом, подходящим для спокойного-технократического времени.
И именно таким его и запомнят.
И в зависимости от того, как сложатся события дальше, — будут относиться к нему как к человеку, который оказался недостаточно силён для того, чтобы удержаться на троне.
Или же как к воплощению всевозможных конфуцианских достоинств, который как император Цяньлун в своё время добровольно отрёкся от престола в 85 лет, чтобы не править дольше, чем его уважаемый дед Канси.
Скажем так: сенсацией какие-либо новости о болезни или даже смерти бывшего китайского лидера не станут. В отличие от внезапной кончины 68-летнего Ли Кэцяна полгода спустя ухода на пенсию осенью 2023-го, в случае с 83-летним, давно болевшим Ху Цзиньтао все плюс-минус ко всему уже морально готовы.
Да, для китайских лидеров это скорее "рано". Цзян Цзэминь умер в возрасте 96 лет, Дэн Сяопин — 92 лет. Впрочем, Чжао Цзыян — в 85, Мао Цзэдун — в 82.
Но, так или иначе, это будет именно новость о смерти конкретного человека по имени Ху Цзиньтао, а не о смерти национального лидера или конце политической эпохи. И то, и другое — уже давно история. В 2012-13 годах он покинул высшие руководящие должности. В 2022 году окончательно был вычеркнут из числа лиц, имеющих политическое влияние, во время приснопамятного (и даже заслужившего отдельной статьи в "Википедии" инцидента с выводом из зала заседаний на ХХ съезде КПК). И в этом смысле не суть важно, когда появятся новости о его состоянии: сегодня или спустя неделю.
А вот сама "эпоха Ху Цзиньтао" (кавычки в данном случае более чем оправданны) — долго ещё будет предметом рефлексии. Эти десять лет, с 2002 по 2012 годы, сейчас многие (особенно иностранцы) вспоминают как "золотое время" в истории Китая.
На них пришлись Пекинская Олимпиада, Шанхайское ЭКСПО, запуск китайского тайконавта в космос, это был период открытости страны всему миру, бурного экономического роста, всевозможных послаблений в идеологической сфере... Да, набирали силу многочисленные "побочки" китайского экономического чуда: от совершенно гротескной коррупции до чудовищного по своим масштабам социального расслоения. Но всё это до поры до времени старались не замечать. И при желании годы правления Ху Цзиньтао можно сейчас идеализировать, противопоставляя гораздо более жёсткой и националистически окрашенной эпохе Си Цзиньпина.
Какова во всём этом роль самого Ху Цзиньтао или же в данном случае он, подобно идеальным даосским мудрецам древности, "правил недеянием", — также будет ещё предметом для исследований историков. Сильным харизматичным лидером он точно не был. Пожалуй, именно Ху Цзиньтао как никто другой олицетворял положение генсека ЦК КПК как всего лишь "первого среди равных", "фронтмэна коллективного руководства". Поэтому, пожалуй, и не стоит приписывать нашу ностальгию по годам его правления сильным сторонам его личности.
Но нельзя и не заметить, что львиная доля политических идеологем, взятых на вооружение при Си Цзиньпине, появилась именно в эти годы. И то экономическое процветание, обеспечившее длительную (и в целом комфортную) инерцию роста, которая позволяет Китаю держаться на плаву и сейчас, — тоже. Поэтому плохим руководителем Ху Цзиньтао тоже нельзя назвать. Просто он был спокойным лидером-технократом, подходящим для спокойного-технократического времени.
И именно таким его и запомнят.
И в зависимости от того, как сложатся события дальше, — будут относиться к нему как к человеку, который оказался недостаточно силён для того, чтобы удержаться на троне.
Или же как к воплощению всевозможных конфуцианских достоинств, который как император Цяньлун в своё время добровольно отрёкся от престола в 85 лет, чтобы не править дольше, чем его уважаемый дед Канси.