Рождественский календарь 🎄 1️⃣2️⃣ декабря - глёги🍷
Glögi (глёг) — горячий напиток из красного вина (либо безалкогольный) с добавлением пряностей, распространённый в период Рождества в Финляндии, Швеции и Эстонии🙂
Напиток появился в Швеции и Финляндии в период позднего Средневековья, когда в вино низкого качества начали добавлять корицу, кардамон, гвоздику и апельсиновые корочки и мед. Напиток очень быстро стал популярным. Его использовали в качестве согревающего напитка в холодное время года.
В середине XIX века мёд в приготовлении глёга был заменён на сахар. И стал доступен всем слоям населения. Вплоть до ХХ века глёг готовили дома.
В Финляндии в магазинах Alko с 1933 года стал продаваться готовый глёг.
Сейчас на полках магазинов выбор glögi огромен. Есть и тёмный, и светлый, и классический. Безалкогольный или с вином. На упаковке, как правило, написана инструкция по приготовлению. Все, что нужно сделать, - это подогреть напиток (но не доводить до кипения), добавить изюм и миндальную стружку.
Я покупаю готовый глёг. Нагреваю, добавляю изюм и миндальную стружку. И пью небольшими глотками, наслаждаясь ароматом, вкусом и согревая руки и душу, из tsaikka lasit (которые есть в каждом финском доме - на фото). У меня нет таких стаканов. Но для глёга у меня все же есть свои стаканы и кружки.
Не знаю, когда я отважусь приготовить его сама. Хотя рецептов очень много.
А если вы готовите glögi, или какие-то другие согревающие напитки, в комментариях можно делиться своими рецептами 😉
Рождественский календарь 🎄 1️⃣2️⃣ декабря - глёги🍷
Glögi (глёг) — горячий напиток из красного вина (либо безалкогольный) с добавлением пряностей, распространённый в период Рождества в Финляндии, Швеции и Эстонии🙂
Напиток появился в Швеции и Финляндии в период позднего Средневековья, когда в вино низкого качества начали добавлять корицу, кардамон, гвоздику и апельсиновые корочки и мед. Напиток очень быстро стал популярным. Его использовали в качестве согревающего напитка в холодное время года.
В середине XIX века мёд в приготовлении глёга был заменён на сахар. И стал доступен всем слоям населения. Вплоть до ХХ века глёг готовили дома.
В Финляндии в магазинах Alko с 1933 года стал продаваться готовый глёг.
Сейчас на полках магазинов выбор glögi огромен. Есть и тёмный, и светлый, и классический. Безалкогольный или с вином. На упаковке, как правило, написана инструкция по приготовлению. Все, что нужно сделать, - это подогреть напиток (но не доводить до кипения), добавить изюм и миндальную стружку.
Я покупаю готовый глёг. Нагреваю, добавляю изюм и миндальную стружку. И пью небольшими глотками, наслаждаясь ароматом, вкусом и согревая руки и душу, из tsaikka lasit (которые есть в каждом финском доме - на фото). У меня нет таких стаканов. Но для глёга у меня все же есть свои стаканы и кружки.
Не знаю, когда я отважусь приготовить его сама. Хотя рецептов очень много.
А если вы готовите glögi, или какие-то другие согревающие напитки, в комментариях можно делиться своими рецептами 😉
What distinguishes the app from competitors is its use of what's known as channels: Public or private feeds of photos and videos that can be set up by one person or an organization. The channels have become popular with on-the-ground journalists, aid workers and Ukrainian President Volodymyr Zelenskyy, who broadcasts on a Telegram channel. The channels can be followed by an unlimited number of people. Unlike Facebook, Twitter and other popular social networks, there is no advertising on Telegram and the flow of information is not driven by an algorithm. On Telegram’s website, it says that Pavel Durov “supports Telegram financially and ideologically while Nikolai (Duvov)’s input is technological.” Currently, the Telegram team is based in Dubai, having moved around from Berlin, London and Singapore after departing Russia. Meanwhile, the company which owns Telegram is registered in the British Virgin Islands. On December 23rd, 2020, Pavel Durov posted to his channel that the company would need to start generating revenue. In early 2021, he added that any advertising on the platform would not use user data for targeting, and that it would be focused on “large one-to-many channels.” He pledged that ads would be “non-intrusive” and that most users would simply not notice any change. The account, "War on Fakes," was created on February 24, the same day Russian President Vladimir Putin announced a "special military operation" and troops began invading Ukraine. The page is rife with disinformation, according to The Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, which studies digital extremism and published a report examining the channel. Stocks closed in the red Friday as investors weighed upbeat remarks from Russian President Vladimir Putin about diplomatic discussions with Ukraine against a weaker-than-expected print on U.S. consumer sentiment.
from cn
