group-telegram.com/irishvillage/1579
Last Update:
🍷Ежевичный сезон: необычное вино из гор Уиклоу
Когда мы жили в Дублине, осенью всегда ездили на поиски грибов и ягод в горы Уиклоу. Ну и когда грибов мы находили не очень много, ягоды компенсировали неудачу, они заполняли все свободные емкости 🙂
Конечно, полезнее всего есть ежевику в чистом виде, но в Ирландии из этой ягоды делают джемы, десерты, выпечку, ликеры и даже используют для производства вина!
Одна из читательниц нашего канала рассказала мне, что в Уиклоу есть винодельня, которая специализируется на создании фруктовых вин из ирландских ягод и фруктов. И как раз они делают ежевичное вино Móinéir. Ещё эта же винодельня делает вино из клубники и из малины.
В сетевых супермаркетах я его не встречала, но его можно найти в Avoca или Fallon and Byrne, ну или заказать на сайте производителя Wicklow Way Wines.
Признавайтесь, кто пробовал, стоит покупать? Какие еще необычные вина вы пробовали?
Ирландия деревенская - рассказываем о жизни в горах Коннемары
