С небольшим волнением, но без ложной скромности представляем вам тех, кто приготовит для вас свои авторские блюда с мойвой, каких вы еще точно не пробовали! 😋

Георгий Матвеев — шеф повар передвижного ресторана «Рыба любимая моя», а также победитель последнего сезона «Адской кухни».

Татьяна Травникова — Полуфиналистка 4 сезона «Адской кухни».

Михаил Трухин — шеф-повар ресторана «Мостъ».

Алексей Колесников — шеф-повар ресторана «Ели-Шумели».

Приходите в Никольские ряды 21 сентября на «МОЙВАФЕСТ». Будет жарко, сочно и очень вкусно!

Ну что, уже запланировали поход на «МОЙВАФЕСТ»? 😉

Напоминаем, что 21 сентября в 12:00 Никольские ряды откроют двери для всех, кто любит узнавать новое, вкусно есть, веселиться и наслаждаться такой нежной и полезной мойвой Баренцева моря!

А пока рассказываем вам о нашей насыщенной программе, чтобы вы точно ничего не пропустили:

12:00 — Встречаемся в Никольских рядах!
12:30 — Участвуем в конкурсах, выигрываем призы и танцуем вместе
13:00 — Встречаемся с Шефом Всея Руси Константином Ивлевым на мастер-классе по приготовлению его авторского блюда
15:00 — Участвуем в конкурсах, посещаем увлекательные лекции и творческие мастер-классы, а также пробуем авторские блюда с мойвой Баренцева моря от топовых шеф-поваров Петербурга
15:30 — Автограф сессия с Константином Ивлевым
16:15 — Встречаемся на гастро-баттле, где наши шеф-повара удивят вас своими умениями и оригинальными задумками
17:00 — Обсуждаем актуальные вопросы в сферах красоты и здоровья с нашими спикерами.
18:20 — Танцуем, отдыхаем, развлекаемся и едим мойву Баренцева моря!

Готовы раскрыть в себе творческий потенциал? На «МОЙВАФЕСТ» сделать это будет очень легко! 😉

Ведь мы подготовили серию мастер-классов для взрослых и детей, которые помогут переключиться от загруженных будней и по-настоящему отдохнуть.

На нашем фестивале вы можете:
- разрисовать шоппер в своем индивидуальном стиле под присмотром чутких мастеров
- cоздать креативные фотографии с помощью нейросети и увидеть себя в разных образах
- сделать яркие именные браслеты для себя и близких
- создать целые картины из песка для вашего дома
- и, конечно, приготовить шоколад с вяленой мойвой самостоятельно

А также гостей ждет анимационная программа, зажигательная музыка и танцы!

Ждем вас уже в эту субботу в Никольских рядах на «МОЙВАФЕСТ»! Начало в 12:00.

Кажется «МОЙВАФЕСТ» получился по-настоящему веселым и ярким! А мы уже подготовили для вас небольшой фотоотчет с фестиваля в нашей группе ВКонтакте: https://vk.com/album-227124439_304219636

И еще немного воспоминаний о нашем Фестивале
Напишите в комментариях, если нашли себя на видео😉

Друзья, для всех, кто долго и терпеливо ждал рецепт нежнейшего пирога с мойвой от Шефа Ивлева

Продолжаем публикацию рецептов от звездных шеф-поваров.
Сегодня Василий Емельяненко готовит сморреброды с жареной мойвой без масла.
Потому что мойва - это про здоровье!

И еще один рецепт с нашей чудесной рыбкой от великолепного петербургского шеф-повара Ильи Лазерсона.
Друзья, какой из рецептов с мойвой от звездных шеф-поваров приглянулся вам больше всего?

#рецепты_от_детей #готовим_рыбу
Лилу предлагает приготовить не менее вкусное и простое блюдо из мойвы — паштет.
Для приготовления Вам понадобится:
· копчёная мойва;
· 2 яйца;
· 1 морковь;
· 1 небольшая луковица;
· масло 3 ст.л;
· багет;
· по желанию можно добавить зелень.

Вам нужно:
🔸отделить филе мойвы от кости, порезать его;
🔸очистить лук и морковь, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле
🔸сварить яйца вкрутую и
порезать их на 4 части:
🔸все ингридиенты соеденить и перемешать в блендере
🔸 подрумянить гренки на сковороде и намазать паштетом.

Осталось только попробовать и насладиться пекантным вкусом 😋

Приятного аппетита!

#рецепты_от_детей #готовим_рыбу
Шаверма — это популярнейшее блюдо в Петербурге.
Предлагаем Вам приготовить домашнюю шаверму с мойвой по рецепту юного повара Алексея 🐟
Для рецепта Вам понадобится:
· мойва;
· лаваш;
· помидор;
· огурец;
. майонез (можно заменить на сметану с горчицей);
· соль;
· черный перец.

🔹Для начала нужно удалить голову и все внутренности у мойвы, хорошенько ее промыть, обжарить на сковороде, остудить, избавиться от позвоночника и измельчите филе;
🔹нарезать овощи кубиком, если они водянистые, то слить лишнюю жидкость;
🔹соединяем все ингредиенты, выкладываем на лаваш и сворачиваем рулет, который осталось подогреть на сковороде с 2-х сторон.
Приятного аппетита! 😋

🔥Масштабный конкурс на 10 классных подарочных наборов в нашем тг-канале и группе ВК!

Отвечайте на вопросы в комментариях😉

1️⃣К какому семейству рыб относится мойва?
A) Лососевых
В) Корюшковых
C) Верный ответ напишу в комментариях

2️⃣Каким витамином особенно богата мойва?
A) Витамин A
B) Витамин C
С) Омега-3

3️⃣Напишите, как еще в народе называют мойву?

4️⃣Какой родной ареал обитания мойвы?
A) Тихий океан
B) Атлантический океан
C) Индийский океан
D) Верный ответ напишу в комментариях

5️⃣Какой уникальный цвет имеет мойва?
A) Серебристый
В) Ярко-оранжевый
С) Голубой

6️⃣Что можно сказать о пищевых свойствах мойвы?

7️⃣Сколько времени нужно, чтобы мойва достигла половой зрелости?
А) 1-2 года
В) 2-3 года
С)6-8 лет

8️⃣Какой из следующих фактов о мойве является мифом?
A) Мойва может менять цвет
B) Мойва обладает высокой питательной ценностью
C) Мойва может жить до 10 лет

9️⃣Чем пахнет мойва?

💬 Делитесь своими интересными фактами о мойве! 🐟🎉

❗Результаты опубликуем 25 ноября

Друзья, мы обещали делиться с Вами полезной информацией с МойваФеста

Обещано — сделано

Предлагаем Вам посмотреть короткое, но очень увлекательное выступление очаровательного спикера — Наталии Тищенко, из которого вы узнаете:

в чем польза морской рыбы;

благодаря чему именно мойва так полезна;

какие полезные элементы содержатся в мойве;

что можно приготовить из мойвы;

что способствует большому содержанию белка в мойве.

Напомним, что Наталия Тищенко — семейный нутрициолог, врач, блогер и просто прекрасная мама.

В 2022 году была награждена премией "Нутримама" от ассоциации нутрициологов;

В 2023 — спикер международной конференции "Нутрихакинг 4.0", интенсива "Биохимия гормонального здоровья" МИИН.

#мойвафест, #спикеры_мойвафеста