Накорми меня, если сможешь

Триумфу запеканки посвящается😁
Если у вас заскучал вдруг фарш- готовим -> Картофельную запеканку, нашу родненькую!

Рецепт почти не снимала.
Тк, решила, что он ходовой. А потом поняла, что надо ВСЁ снимать и ПИСАТЬ сюда))

Фарш говядина+свинина 500 гр (вчера делала и из бедра индейки!)
Помидор 2 шт или 200 гр протертых томатов
Лук 1 шт
Картофельное пюре ~ из 700 гр картофеля
Молоко 150 мл
Сыр ~130 гр
Сметана по вкусу
Соль, сладкая паприка, перец (по вкусу)
Яйцо

Готовим 👩🏼‍🍳

🧡Картофель отварить, воду слить,
растолочь в пюре, добавить молоко теплое (или отвар от картофеля, но по-минимуму), кусочек сливочного масла (соль по вкусу)

🧡Лук мелко нашинковать и потушить на ГХИ с водичкой.
5-7 минут, подливая при необходимости кипяток.

🧡Добавить фарш, следом помидоры, нарезанные кубиком

🧡Тушить под закрытой крышкой 30 -40 минут, подливая водичку
(Я добавляю ещё в конце тертый пармезан) Мне нравится так)

🧡Остудить немного фарш и пюре

🧡Выложить слоями в форму:
Слой пюре (смазала яйцом, чтобы форму наверняка держала)
Слой - Фарш и снова Слой- пюре.
Сверху закрыть слоем Сметана + тертый сыр или смазать желтком и посыпать сыром

🧡В духовку на 180 градусов выпекать 35 минут

Приятного аппетита!
#ужины

Формочки для фигурной вырезки огурцов, да и печенья, как вы могли заметить😁 - брала тут

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/cn/nakormi_menya.com/1206

4.9K viewsFeb 25, 2024 at 07:21

Триумфу запеканки посвящается😁
Если у вас заскучал вдруг фарш- готовим -> Картофельную запеканку, нашу родненькую!

Рецепт почти не снимала.
Тк, решила, что он ходовой. А потом поняла, что надо ВСЁ снимать и ПИСАТЬ сюда))

Фарш говядина+свинина 500 гр (вчера делала и из бедра индейки!)
Помидор 2 шт или 200 гр протертых томатов
Лук 1 шт
Картофельное пюре ~ из 700 гр картофеля
Молоко 150 мл
Сыр ~130 гр
Сметана по вкусу
Соль, сладкая паприка, перец (по вкусу)
Яйцо

Готовим 👩🏼‍🍳

🧡Картофель отварить, воду слить,
растолочь в пюре, добавить молоко теплое (или отвар от картофеля, но по-минимуму), кусочек сливочного масла (соль по вкусу)

🧡Лук мелко нашинковать и потушить на ГХИ с водичкой.
5-7 минут, подливая при необходимости кипяток.

🧡Добавить фарш, следом помидоры, нарезанные кубиком

🧡Тушить под закрытой крышкой 30 -40 минут, подливая водичку
(Я добавляю ещё в конце тертый пармезан) Мне нравится так)

🧡Остудить немного фарш и пюре

🧡Выложить слоями в форму:
Слой пюре (смазала яйцом, чтобы форму наверняка держала)
Слой - Фарш и снова Слой- пюре.
Сверху закрыть слоем Сметана + тертый сыр или смазать желтком и посыпать сыром

🧡В духовку на 180 градусов выпекать 35 минут

Приятного аппетита!
#ужины

Формочки для фигурной вырезки огурцов, да и печенья, как вы могли заметить😁 - брала тут