Telegram Group & Telegram Channel
Окончание. Начало - предыдущий пост👆

#анонс #дегустация #абалихин
Два с половиной года длилось сотрудничество Никиты с Лаки. Осенью он занимался вином, зимой уезжал в мск подрабатывать сомелье. Абалихин с самого начала не скрывал амбиций по поводу выпуска собственного вина. Первая партия с его именем появилась ещё тогда, в Бахчисарае. А когда молодой винодел перешёл на севастопольскую STN (экс-Яйла), сомнений не было. Имя стало товарным знаком. Но, увы, ненадолго. Поиск инвестиций внезапно привёл к тому, что Никита лишился и товарного знака, и всего вина "Никита Абалихин". Были даже мысли покинуть отрасль, развернувшуюся к нему, как бы это сказать... спиной. Но выплыл.

Зарегистрировал Radio Wine и стал выпускать вино в совершенно новых условиях. Сам он говорит, что "Никиту Абалихина" начал выпускать так, словно явился на контрольную без подготовки. А к моменту появления Radio Wine была инфраструктура, помощники, отличный виноград и желание воплотить все знания, которые накопил.

Почему радио? Потому что ему 150 лет, а его все слушают, можно вместе настроиться на одну волну. Вот Никита сейчас и есть на одной волне с теми, кому нравится его стиль. К тому же участок, на котором он покупал виноград, называется "Антеннка".

И вот судьба снова довольно круто развернула волну, которую оседлал наш герой. С STN Winery он перебрался на знаменитый органический завод AYA в Севастополе. Появилась коллаборация AYA&Abalikhin. Это и любопытный ход, и форма признания винодела. Из урожая 2023 года сделаны два вина под совместным брендом - Сира и Мерло. Из урожая прошедшего года их сделают уже шесть. Плюс четыре петната. Всего будет порядка 15000 бутылок. Виноград, разумеется, с участков AYA, сертифицированных как органические.

Коллаборации Никита делает не только с винодельней. С питерским производителями пива выпускает виноградный пилснер, а с сидроделами из Тосно - сидр с виноградным суслом. Скучать некогда. Надо двигаться к мечте. А мечта его - создать "Поместье Абалихина". Должны же где-то собираться те, кто с ним на одной волне.

В среду мы встречаемся с Никитой и пробуем все, о чем рассказано выше, на вкус.

Сет:

🍷Радио вайн Шардоне 2022
🍷Радио вайн Пино Блан 2023
🍷Радио вайн Пино Нуар 11 2022
🍷Радио вайн Пино Нуар севэн хэвен 2022
🍷Радио вайн Пино Нуар номер 8 2022
🍷Радио вайн Каберне Фран резерв 2021
🍷Aya & Abalikhin Merlot Nature 2023
🍷Aya & Abalikhin Syrah Nature 2023


Записаться можно в личку

📯 12 марта в 19:00
📍 Ресторан Арти 1-ый Земельный пер., 1
💰 ₽4500

До встречи на новой волне!



group-telegram.com/nevvino/16770
Create:
Last Update:

Окончание. Начало - предыдущий пост👆

#анонс #дегустация #абалихин
Два с половиной года длилось сотрудничество Никиты с Лаки. Осенью он занимался вином, зимой уезжал в мск подрабатывать сомелье. Абалихин с самого начала не скрывал амбиций по поводу выпуска собственного вина. Первая партия с его именем появилась ещё тогда, в Бахчисарае. А когда молодой винодел перешёл на севастопольскую STN (экс-Яйла), сомнений не было. Имя стало товарным знаком. Но, увы, ненадолго. Поиск инвестиций внезапно привёл к тому, что Никита лишился и товарного знака, и всего вина "Никита Абалихин". Были даже мысли покинуть отрасль, развернувшуюся к нему, как бы это сказать... спиной. Но выплыл.

Зарегистрировал Radio Wine и стал выпускать вино в совершенно новых условиях. Сам он говорит, что "Никиту Абалихина" начал выпускать так, словно явился на контрольную без подготовки. А к моменту появления Radio Wine была инфраструктура, помощники, отличный виноград и желание воплотить все знания, которые накопил.

Почему радио? Потому что ему 150 лет, а его все слушают, можно вместе настроиться на одну волну. Вот Никита сейчас и есть на одной волне с теми, кому нравится его стиль. К тому же участок, на котором он покупал виноград, называется "Антеннка".

И вот судьба снова довольно круто развернула волну, которую оседлал наш герой. С STN Winery он перебрался на знаменитый органический завод AYA в Севастополе. Появилась коллаборация AYA&Abalikhin. Это и любопытный ход, и форма признания винодела. Из урожая 2023 года сделаны два вина под совместным брендом - Сира и Мерло. Из урожая прошедшего года их сделают уже шесть. Плюс четыре петната. Всего будет порядка 15000 бутылок. Виноград, разумеется, с участков AYA, сертифицированных как органические.

Коллаборации Никита делает не только с винодельней. С питерским производителями пива выпускает виноградный пилснер, а с сидроделами из Тосно - сидр с виноградным суслом. Скучать некогда. Надо двигаться к мечте. А мечта его - создать "Поместье Абалихина". Должны же где-то собираться те, кто с ним на одной волне.

В среду мы встречаемся с Никитой и пробуем все, о чем рассказано выше, на вкус.

Сет:

🍷Радио вайн Шардоне 2022
🍷Радио вайн Пино Блан 2023
🍷Радио вайн Пино Нуар 11 2022
🍷Радио вайн Пино Нуар севэн хэвен 2022
🍷Радио вайн Пино Нуар номер 8 2022
🍷Радио вайн Каберне Фран резерв 2021
🍷Aya & Abalikhin Merlot Nature 2023
🍷Aya & Abalikhin Syrah Nature 2023


Записаться можно в личку

📯 12 марта в 19:00
📍 Ресторан Арти 1-ый Земельный пер., 1
💰 ₽4500

До встречи на новой волне!

BY Вино и люди






Share with your friend now:
group-telegram.com/nevvino/16770

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read." "The result is on this photo: fiery 'greetings' to the invaders," the Security Service of Ukraine wrote alongside a photo showing several military vehicles among plumes of black smoke. "The inflation fire was already hot and now with war-driven inflation added to the mix, it will grow even hotter, setting off a scramble by the world’s central banks to pull back their stimulus earlier than expected," Chris Rupkey, chief economist at FWDBONDS, wrote in an email. "A spike in inflation rates has preceded economic recessions historically and this time prices have soared to levels that once again pose a threat to growth." Ukrainian forces have since put up a strong resistance to the Russian troops amid the war that has left hundreds of Ukrainian civilians, including children, dead, according to the United Nations. Ukrainian and international officials have accused Russia of targeting civilian populations with shelling and bombardments. But the Ukraine Crisis Media Center's Tsekhanovska points out that communications are often down in zones most affected by the war, making this sort of cross-referencing a luxury many cannot afford.
from cn


Telegram Вино и люди
FROM American