Как мы все знаем, в первую очередь мы любим и едим глазами. Поэтому отдельное внимание стоит уделить сервировке и декору обеденного стола.

Сегодня я начну серию постов о внешних факторов с обсуждения цветов посуды.

Как цвет влияет на наше восприятие?

Некоторые цвета вызывают возбуждение, некоторые - успокаивают. Есть те, которые стимулируют аппетит и процесс пищеварения, а некоторые напротив отбивают аппетит.

Какие самые «аппетитные» цвета?

Оранжевый - цвет счастья и радости, стимулирует аппетит и вызывает желание съесть побольше. Не желателен тем, кто хочет похудеть, но рекомендуется для детских тарелок.

Желтый - идеален для супов и закусок, вызывает аппетит, но и помогает быстро насытиться.

Белый - идеальный цвет для подачи еды, именно поэтому рестораны часто его используют. Любое блюдо будет выглядеть опрятно и привлекательно.

Какие самые «невкусные» цвета?

Черный - ухудшает вкусовые качества еды, так как визуально делают ее непривлекательной, также считается, что уменьшает аппетит.

Синий или голубой - холодные «успокаивающие» цвет, не вызывающий аппетит. Хороший цвет для тех, кто хочет уменьшить порции.

Белый - если белого в избытке (кроме тарелки еще и солонка, салфетница и скатерть), то это может иметь противоположный эффект и погасить аппетит.

Какого цвета у вас посуда?