1️⃣Заранее промываем рис и заливаем теплой водой, чтобы он набух (неварю рис заранее, он хорошо проваривается в тефтелях), оставляем на 20-30 минут
2️⃣Ставим на огонь кастрюлю (в которой можно жарить), наливаем немного масла и готовим зажарку
Нарезаем 1 луковицу и морковь произвольно (я нарезаю лук тонкими полукольцами, а морковь тру на мелкой терке), обжариваем, добавляем немного соли, затем томатную пасту и оставляем пассеровку тушиться под крышкой
3️⃣Делаем тефтели
В чашу выкладываем фарш, добавляем соль, перец, яйцо. Мелко нарезаем лук и тоже отправляем в фарш, туда же добавляем набухший рис. Всё хорошо перемешиваем и формуем тефтели, пока складываем их на тарелку (или разделочную доску - это удобно)
4️⃣Подготавливаем картофель
Его нужно почистить и нарезать (я режу крупными дольками)
5️⃣Затем добавляем картофель в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения и выкладываем на картофель тефтели. Вода должна покрыть тефтели на 1-2 см (вода впитается в рис, а остальное загустеет и останется немного подливы/соуса). Накрываем крышкой и тушим минут 25-30 (до готовности картофеля и мяса)
6️⃣Подаем без гарнира, так как блюдо самодостаточное. Можно добавить легкую сметану и зелень при подаче 🌿
1️⃣Заранее промываем рис и заливаем теплой водой, чтобы он набух (неварю рис заранее, он хорошо проваривается в тефтелях), оставляем на 20-30 минут
2️⃣Ставим на огонь кастрюлю (в которой можно жарить), наливаем немного масла и готовим зажарку
Нарезаем 1 луковицу и морковь произвольно (я нарезаю лук тонкими полукольцами, а морковь тру на мелкой терке), обжариваем, добавляем немного соли, затем томатную пасту и оставляем пассеровку тушиться под крышкой
3️⃣Делаем тефтели
В чашу выкладываем фарш, добавляем соль, перец, яйцо. Мелко нарезаем лук и тоже отправляем в фарш, туда же добавляем набухший рис. Всё хорошо перемешиваем и формуем тефтели, пока складываем их на тарелку (или разделочную доску - это удобно)
4️⃣Подготавливаем картофель
Его нужно почистить и нарезать (я режу крупными дольками)
5️⃣Затем добавляем картофель в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения и выкладываем на картофель тефтели. Вода должна покрыть тефтели на 1-2 см (вода впитается в рис, а остальное загустеет и останется немного подливы/соуса). Накрываем крышкой и тушим минут 25-30 (до готовности картофеля и мяса)
6️⃣Подаем без гарнира, так как блюдо самодостаточное. Можно добавить легкую сметану и зелень при подаче 🌿
Under the Sebi Act, the regulator has the power to carry out search and seizure of books, registers, documents including electronics and digital devices from any person associated with the securities market. Russians and Ukrainians are both prolific users of Telegram. They rely on the app for channels that act as newsfeeds, group chats (both public and private), and one-to-one communication. Since the Russian invasion of Ukraine, Telegram has remained an important lifeline for both Russians and Ukrainians, as a way of staying aware of the latest news and keeping in touch with loved ones. For tech stocks, “the main thing is yields,” Essaye said. "And that set off kind of a battle royale for control of the platform that Durov eventually lost," said Nathalie Maréchal of the Washington advocacy group Ranking Digital Rights. "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said.
from cn
