Если вы тоже недавно тащили из Эмиратов знаменитый «дубайский шоколад », то вам, наверняка, интересно, кто и как придумал это лакомство. Вот этот вопрос недавно и прояснил NY Times. Оказывается, чудо-вкусняшку изобрела скучающая во время беременности девушка. В основе лакомства лежит десерт кнафе, которым она ела в восточном детстве(у нее британо-египетские корни).
Добавила в восточную классику шоколад, пряности, розовой воды и всего понемногу - вуаля, десерт готов. Шоколатье сразу поняла, что надо открывать свой кондитерскую, но масштабов будущего успеха не представляла. Назвала предприятие Сant get knafeh of It — и как-то ничего особо не происходило, пока смесь молочного шоколада и фисташковой начинке не засняла по бартеру в ASMR-стиле популярная тик-токерша. Что тут началось — во всех приложениях доставки, с кем сотрудничала шоколатье, пошли сбои из-за нереального спроса. От нервов и постоянного давления клиентов изобретательница даже выкинула свой телефон.
Прошло два года — теперь в команде 50 человек. Они делают коллабы со швейцарскими кондитерами, лидируют в рейтинге доставки сладостей в Великобритании. И могут жить счастливо и беззаботно — дубайский шоколад с нами надолго.
Если вы тоже недавно тащили из Эмиратов знаменитый «дубайский шоколад », то вам, наверняка, интересно, кто и как придумал это лакомство. Вот этот вопрос недавно и прояснил NY Times. Оказывается, чудо-вкусняшку изобрела скучающая во время беременности девушка. В основе лакомства лежит десерт кнафе, которым она ела в восточном детстве(у нее британо-египетские корни).
Добавила в восточную классику шоколад, пряности, розовой воды и всего понемногу - вуаля, десерт готов. Шоколатье сразу поняла, что надо открывать свой кондитерскую, но масштабов будущего успеха не представляла. Назвала предприятие Сant get knafeh of It — и как-то ничего особо не происходило, пока смесь молочного шоколада и фисташковой начинке не засняла по бартеру в ASMR-стиле популярная тик-токерша. Что тут началось — во всех приложениях доставки, с кем сотрудничала шоколатье, пошли сбои из-за нереального спроса. От нервов и постоянного давления клиентов изобретательница даже выкинула свой телефон.
Прошло два года — теперь в команде 50 человек. Они делают коллабы со швейцарскими кондитерами, лидируют в рейтинге доставки сладостей в Великобритании. И могут жить счастливо и беззаботно — дубайский шоколад с нами надолго.
The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks. The gold standard of encryption, known as end-to-end encryption, where only the sender and person who receives the message are able to see it, is available on Telegram only when the Secret Chat function is enabled. Voice and video calls are also completely encrypted. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers. Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation. The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform.
from cn
