За сбычу мечт!

Плёс был моей давней желанной точкой на карте - далекий от Москвы городок на Волге, который, с одной стороны, ругают за дороговизну, а с другой стороны, восхищаются видами и атмосферой.

В Плёс не поедешь в отпуск, потому что чтобы что? На выходные ехать тоже неудобно, потому что 6-7 часов в одну сторону, а ещё нужно заранее бронировать приличное жилье.

Но раз мы в Ивановской области, то здесь всего час езды, упустить такую возможность я не могла.

И вот он, заснеженный, обледенелый, с горой Левитана, набережной и узкими извилистыми улицами. Мы наконец встретились ❤️

Теперь очень хочу увидеть Плес и летом, и в золотую осень. Придется что-то придумывать в логистикой…

#незолотоекольцо

Где поесть в Плёсе?

Однозначно в Рыбном углу на набережной. Это не ресторан, а закусочная, но какая! Именно здесь готовят местный специалитет - пирожки-уголки. Самые классические - с рыбой (голосую за копченого леща), но есть и с курицей, и с яблоком, и с вишней.

Рада, что несколько лет назад начала есть рыбу!

Запивать углы можно ухой из стаканчика, а если вы не за рулем - домашней настойкой.

По соседству с Рыбным углом есть Кулеечная, где подают (сюрприз-сюрприз) кулейки - местные творожные пирожки. Хорошо бы там продолжить трапезу кулейкой и кофе, но 3 января Кулеечная была закрыта. Вернемся в следующий раз!

#незолотоекольцо

Гастроанекдот из Плеса!

Пол-Иванова его уже слышало, расскажу и вам.

Пока карабкались по заснеженным горкам в Плесе, очень захотелось горячего супа.

По дороге на гору Левитана (о ней отдельно) увидели бутик-отель Софи, при нём-то и был нужный нам ресторан. Кстати, самого ресторана на картах нет, только гостиница.

Заходим в сени, где нас с испуганными глазами встречает тетенька-администратор:
- А вы бронировали??
- Нет, нам бы пообедать.
- А у нас только сет-меню!
- Хорошо
- А у нас ограничение по времени!
- Хорошо… а где одежду можно повесить?
- А все вешалки вот, заняты.

Не слишком нам рады, но мы голодны, настойчивы, а потому проходим в маленький зал, садимся за свободный стол. Приносят сет-меню:
2 блюда - 3300 рублей
3 блюда - 4000 рублей
4 блюда - 4600 рублей
Напитки отдельно. Блюда можно выбрать: одно первое, второе, салат. Короче, бизнес-ланч.

- Деньги не проблема, - заявляет возлюбленный (банкир, что уж), приготовившийся к гастроопыту на уровне Бьорна, Бёрча и прочих Харвестов.

Приносят чайные пары Villeroy & Boch, у моего блюдца отколот край. Прошу поменять. Приносят новое блюдце со словами: «Вроде это целое».

Вроде?? Нормально вообще??

Приносят еду. В борще с копченым сомом три кусочка сома, которые я очень тщательно жевала, чтобы прочувствовать момент. Чеснока и горчицы к черному хлебушку оказалось не положено. Бефстроганов с пюрешкой оказался и вовсе посредственным, мясо было жестким.

Сет-меню подразумевает фиксированный набор блюд, связанных между собой в целую историю: завязка из закусок, кульминация во втором горячем и изысканный сладкий эпилог. Каждая подача подразумевает рассказ от повара или официанта, из чего блюдо приготовлено, счастливая ли жизнь была у этой форели и что вообще хотел сказать автор. Так сет-обед в хорошем ресторане превращается в целое гастро-пртключение, а не просто утоление голода.

Но мы получили именно бизнес ланч, пожалуй, самый дорогой на моей памяти и точно не самый вкусный. Грязная посуда застаивалась на столе, а к концу нашего обеда зал был совершенно пустой. И зачем нас было торопить по времени?

В Софи очень, ОЧЕНЬ красиво - смотрите сами. И дорогой фарфор надо окупать, я всё понимаю. Но получилось откровенно разочаровательно. Возможно поэтому я особенно радовалась кульку рыбных уголков на набережной 😄


#незолотоекольцо