Давыдов.Мнения

Россия вошла в топ-30 стран с самым дешевым в мире вином

Подробнее с материалом можно ознакомиться здесь

💬 Мнение: На мой взгляд, достаточно интересное исследование, которое в принципе отражает общую мировую карту производства этого напитка. Ничего нового и революционного в нем лично я не увидел. Что касается стоимости, то и здесь тоже все вполне понятно и объяснимо. Стоимость вин отечественного производства ориентируется на внутренний рынок. Экспорт всегда дороже.

Этот рейтинг было бы интересно сопоставить с предпочтениями россиян. Конечно, импортные вина по-прежнему присутствуют в заказах. Но все чаще в последнее время посетители отдают предпочтение отечественным винам. Из всей линейки выбираются дорогие сорта. То есть говорить о том, что решающей при выборе является цена, я бы не стал.

Проводили среди посетителей дегустацию вслепую. И никто не отличил импортное вино от отечественного вина. Это говорит о том, что качество российского виноделия повышается. Сейчас 20% из продаваемого - наши вина.
Возможно, такой выбор - это еще вопрос доверия. Понятно, что в заведениях с хорошей репутацией подают хорошие вина. Но нередки случаи, когда во время отдыха на юге вам могут под видом грузинского вина подать какой-нибудь напиток местного производства.

🎓 Эксперт: Владимир Владимиров, ресторатор, г. Красноярск

www.group-telegram.com/us/davydovopinion.com/15898

1.1K viewsSep 23 at 15:17

Россия вошла в топ-30 стран с самым дешевым в мире вином

Подробнее с материалом можно ознакомиться здесь

💬 Мнение: На мой взгляд, достаточно интересное исследование, которое в принципе отражает общую мировую карту производства этого напитка. Ничего нового и революционного в нем лично я не увидел. Что касается стоимости, то и здесь тоже все вполне понятно и объяснимо. Стоимость вин отечественного производства ориентируется на внутренний рынок. Экспорт всегда дороже.

Этот рейтинг было бы интересно сопоставить с предпочтениями россиян. Конечно, импортные вина по-прежнему присутствуют в заказах. Но все чаще в последнее время посетители отдают предпочтение отечественным винам. Из всей линейки выбираются дорогие сорта. То есть говорить о том, что решающей при выборе является цена, я бы не стал.

Проводили среди посетителей дегустацию вслепую. И никто не отличил импортное вино от отечественного вина. Это говорит о том, что качество российского виноделия повышается. Сейчас 20% из продаваемого - наши вина.
Возможно, такой выбор - это еще вопрос доверия. Понятно, что в заведениях с хорошей репутацией подают хорошие вина. Но нередки случаи, когда во время отдыха на юге вам могут под видом грузинского вина подать какой-нибудь напиток местного производства.

🎓 Эксперт: Владимир Владимиров, ресторатор, г. Красноярск

BY Давыдов.Мнения