Ein Klassiker im Frühlingssalat und gut zur Entschlackung

Der Löwenzahn

-> beim Löwenzahn kann alles verwendet werden

-> die kleinen zarten Blätter sind noch nicht so bitter, wie die großen ausgewachsenen

-> er ist überall zu finden ein sehr robustes Kraut

-> Blüte ist April bis Mai

-> Rosettenpflanze

-> enthält Milchsaft

-> regt die Galle an

-> aus den Wurzeln kann man ein Tee machen

-> Blätter in den Salat oder als Smoothie

-> lässt sich super trocknen

-> in der chinesischen und indischen Medizin wird er als Mittel gegen Hepatitis und Leberbeschwerden verwendet

-> ist harntreibend

-> blutreinigend

-> hilft bei Arthritis

-> enthält Vitamin A ( mehr als der Spinat und Möhre)

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