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REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Bärlauchknospen in Essig und Öl einlegen

100 g Bärlauchknospen
40 ml Wasser
20 g Honig (oder Agavendicksaft)
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelke
Olivenöl
desinfiziertes Schraubglas

Aus dem Wasser, dem Honig, dem Lorbeerblatt und der Gewürznelke einen Sud bei 40⁰ erwärmen.
Die Bärlauchknospen darin kurz blanchieren, das heißt, einige Minuten erwärmen.
Gut abtropfen lassen und in ein desinfiziertes kleines Glas füllen.
Mit dem Olivenöl übergießen, sodass die Bärlauchknospen gut bedeckt sind.
Zum Schluss zuschrauben und beschriften.

Tipp:
Merke dir den üppigen Bärlauchstandort, denn aus den geöffneten Blüten und später aus den Samen lassen sich auch noch leckere Köstlichkeiten herstellen.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Einlegen
#Fermentieren
#Bärlauch



group-telegram.com/Rezepteausnaturundselbstgemacht/2752
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Bärlauchknospen in Essig und Öl einlegen

100 g Bärlauchknospen
40 ml Wasser
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1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelke
Olivenöl
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Aus dem Wasser, dem Honig, dem Lorbeerblatt und der Gewürznelke einen Sud bei 40⁰ erwärmen.
Die Bärlauchknospen darin kurz blanchieren, das heißt, einige Minuten erwärmen.
Gut abtropfen lassen und in ein desinfiziertes kleines Glas füllen.
Mit dem Olivenöl übergießen, sodass die Bärlauchknospen gut bedeckt sind.
Zum Schluss zuschrauben und beschriften.

Tipp:
Merke dir den üppigen Bärlauchstandort, denn aus den geöffneten Blüten und später aus den Samen lassen sich auch noch leckere Köstlichkeiten herstellen.

Guten Appetit 😋

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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht




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Telegram | DID YOU KNOW?

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Given the pro-privacy stance of the platform, it’s taken as a given that it’ll be used for a number of reasons, not all of them good. And Telegram has been attached to a fair few scandals related to terrorism, sexual exploitation and crime. Back in 2015, Vox described Telegram as “ISIS’ app of choice,” saying that the platform’s real use is the ability to use channels to distribute material to large groups at once. Telegram has acted to remove public channels affiliated with terrorism, but Pavel Durov reiterated that he had no business snooping on private conversations. Following this, Sebi, in an order passed in January 2022, established that the administrators of a Telegram channel having a large subscriber base enticed the subscribers to act upon recommendations that were circulated by those administrators on the channel, leading to significant price and volume impact in various scrips. "The result is on this photo: fiery 'greetings' to the invaders," the Security Service of Ukraine wrote alongside a photo showing several military vehicles among plumes of black smoke. Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today." Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links.
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