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REZEPT
👩🍳🌿👨🍳🍮👩🍳
GRÜNER WACKELPUDDING
Für 4 Portionen
10 Blätter Gelatine
400 ml Apfelsaft
400 ml Waldmeistersirup
2 EL Zitronensaft (optional)
2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
Gelatine ca. 10 min in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen. Danach das Wasser ausdrücken und wegschütten.
In einen kleinen Topf den Apfelsaft und den Waldmeistersirup hineingeben. Die Flüssigkeit bei mittlerer Temperatur erhitzen. Achtung, der Saft darf nicht kochen!
Die vorbereitete Gelatine ebenfalls in den Topf geben und so lange mit einem Schneebesen rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Für eine intensivere Färbung, kannst du 1-2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe in den Saft-Gelatine-Mix geben.
Die fertige Mischung in Dessert-Gläser verteilen. Für rund 4 Stunden in den Kühlschrank. Danach kannst du den fertigen Wackelpudding auf einen Teller stürzen oder du servierst ihn direkt in den Gläsern.
Guten Appetit 😋
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@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Nachspeise
#Süßspeise
#Pudding
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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