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REZEPT
👨‍🍳🌿👩‍🍳🥩👨‍🍳

Saure Bohnen = fermentierte grüne Bohnen
von © Michaela Rüdebusch


1 Packung Saure Bohnen
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
5 Pimentkörner
Speisestärke in Wasser gelöst

Fleisch (entweder oder)
Schälrippchen (frische)
frische grobe Bratwurst
Bauchfleisch

Das Fleisch wird im kalten Wasser mit Piment und Lorbeer und der in feine Würfel geschnittenen Zwiebel fast gar gekocht.
Die Bohnen abgießen, dabei das Bohnenwasser auffangen. Wenn das Fleisch fast gar ist gibt man die Bohnen dazu, nach 20 min sollten diese gar sein. Dann die in Wasser gelöste Speisestärke einrühren.
Abschmecken... sollte der Geschmack nicht intensiv genug sein, dann braucht man das Bohnenwasser.

Dazu werden Kartoffeln gereicht.

Optional
Man kann weiße Bohnen mit in den grünen Bohnen kochen.

Anmerkung
Viel waschen oder wässern die Bohnen, das mildert den Geschmack. Wer kein Fleisch möchte, der lässt es weg und kocht die Zwiebel mit den Gewürzen. Ich kenne es nur mit Fleisch.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Beilage
#Hauptspeise
#Fermentieren
#Bohnen
#Fleisch



group-telegram.com/Rezepteausnaturundselbstgemacht/4019
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Saure Bohnen = fermentierte grüne Bohnen
von © Michaela Rüdebusch


1 Packung Saure Bohnen
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
5 Pimentkörner
Speisestärke in Wasser gelöst

Fleisch (entweder oder)
Schälrippchen (frische)
frische grobe Bratwurst
Bauchfleisch

Das Fleisch wird im kalten Wasser mit Piment und Lorbeer und der in feine Würfel geschnittenen Zwiebel fast gar gekocht.
Die Bohnen abgießen, dabei das Bohnenwasser auffangen. Wenn das Fleisch fast gar ist gibt man die Bohnen dazu, nach 20 min sollten diese gar sein. Dann die in Wasser gelöste Speisestärke einrühren.
Abschmecken... sollte der Geschmack nicht intensiv genug sein, dann braucht man das Bohnenwasser.

Dazu werden Kartoffeln gereicht.

Optional
Man kann weiße Bohnen mit in den grünen Bohnen kochen.

Anmerkung
Viel waschen oder wässern die Bohnen, das mildert den Geschmack. Wer kein Fleisch möchte, der lässt es weg und kocht die Zwiebel mit den Gewürzen. Ich kenne es nur mit Fleisch.

Guten Appetit 😋

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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht


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Telegram | DID YOU KNOW?

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The regulator said it has been undertaking several campaigns to educate the investors to be vigilant while taking investment decisions based on stock tips. Individual messages can be fully encrypted. But the user has to turn on that function. It's not automatic, as it is on Signal and WhatsApp. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. Telegram was co-founded by Pavel and Nikolai Durov, the brothers who had previously created VKontakte. VK is Russia’s equivalent of Facebook, a social network used for public and private messaging, audio and video sharing as well as online gaming. In January, SimpleWeb reported that VK was Russia’s fourth most-visited website, after Yandex, YouTube and Google’s Russian-language homepage. In 2016, Forbes’ Michael Solomon described Pavel Durov (pictured, below) as the “Mark Zuckerberg of Russia.” Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war.
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