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REZEPT
👩‍🍳🫛👨‍🍳🫛👩‍🍳

Erbsen-Guacamole (ohne Avocado)

300 g grüne Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
1 fein gehackte Knoblauchzehe
3 EL Pflanzenöl (z.B. Oliven- oder Sonnenblumenöl)
1 Bio-Limette
½ TL Kreuzkümmel
½ Bund Koriander (oder alternativ z. B. Basilikum)
Salz, Pfeffer

Erbsen und Knoblauch zusammen mit Öl in einen Topf geben und so viel Wasser dazugießen, dass sie gerade bedeckt sind. Bei niedriger Hitze für 5 min weich garen. Kochwasser abgießen und auffangen.
Gekochte Erbsen mit einem Pürierstab cremig pürieren. Dabei esslöffelweise Kochwasser dazugeben, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist. Wer einen kräftigen Knoblauchgeschmack bevorzugen, einfach zusätzlich frischen Knoblauch mitpürieren.
Limettenschale abreiben und Saft auspressen. Beides mit Kreuzkümmel, fein gehacktem Koriander unter die Erbsencreme rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵

#Brotaufstrich
#Beilage
#Erbsen



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Erbsen-Guacamole (ohne Avocado)

300 g grüne Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
1 fein gehackte Knoblauchzehe
3 EL Pflanzenöl (z.B. Oliven- oder Sonnenblumenöl)
1 Bio-Limette
½ TL Kreuzkümmel
½ Bund Koriander (oder alternativ z. B. Basilikum)
Salz, Pfeffer

Erbsen und Knoblauch zusammen mit Öl in einen Topf geben und so viel Wasser dazugießen, dass sie gerade bedeckt sind. Bei niedriger Hitze für 5 min weich garen. Kochwasser abgießen und auffangen.
Gekochte Erbsen mit einem Pürierstab cremig pürieren. Dabei esslöffelweise Kochwasser dazugeben, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist. Wer einen kräftigen Knoblauchgeschmack bevorzugen, einfach zusätzlich frischen Knoblauch mitpürieren.
Limettenschale abreiben und Saft auspressen. Beides mit Kreuzkümmel, fein gehacktem Koriander unter die Erbsencreme rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit 😋

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Telegram Messenger Blocks Navalny Bot During Russian Election In a statement, the regulator said the search and seizure operation was carried out against seven individuals and one corporate entity at multiple locations in Ahmedabad and Bhavnagar in Gujarat, Neemuch in Madhya Pradesh, Delhi, and Mumbai. Messages are not fully encrypted by default. That means the company could, in theory, access the content of the messages, or be forced to hand over the data at the request of a government. Apparently upbeat developments in Russia's discussions with Ukraine helped at least temporarily send investors back into risk assets. Russian President Vladimir Putin said during a meeting with his Belarusian counterpart Alexander Lukashenko that there were "certain positive developments" occurring in the talks with Ukraine, according to a transcript of their meeting. Putin added that discussions were happening "almost on a daily basis." And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%.
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