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REZEPT
👩🍳🧀👨🍳🌰👩🍳
Veganer Mozzarella aus Cashews 🧀
Ergibt 500 g
400 ml Wasser
2 EL Flohsamenschalen
100 g Cashews
4 EL Hefeflocken
½ Zitrone
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Knoblauchpulver
Die Flohsamenschalen 2 Stunden lang in 400 ml Wasser einweichen lassen.
Die Cashews mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in Wasser einweichen und abschütten.
Den Flohsamen-„Pudding“ und die Cashews sowie den Zitronensaft, die Hefeflocken und die Gewürze in einen Mixer geben und 3 bis 4 Minuten lang mixen, bis eine weiße, käsige Masse entsteht.
Die Käse-Masse in eine Schüssel geben und mindestens zwei Stunden, am besten auch über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
Zum Schluss den Käse auf einen Teller stürzen und in Stücke schneiden.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Brotaufstrich
#Käse
#Cashews
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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