Горная Бурятия

Forwarded from Visit Udmurtia

🥟 Буузы – гастрономический хит Бурятии. И именно это блюдо вы сможете попробовать на фестивале «Всемирный день пельменя».

Это традиционное блюдо бурятской кухни из бездрожжевого «пельменного» теста с начинкой из рубленной говядины и лука. Даже по форме они напоминают древнее жилище бурят – юрты.

Пре лепке настоящих бурятских бууз делается 33 защипа. Легенда гласит, что именно столько складок на одеянии лам. Едят их исключительно руками, обязательно сначала надкусывая донышко и выпивая бульон.

Вам не нужно ехать в Бурятию, отведать буузы вы сможете 2-5 января на Центральной площади Ижевска в теплых домиках в ярмарочном городке.

Будьте готовы к вкусным приключениям! 🙌

С программой фестиваля знакомьтесь на сайте

Фото: Гастрономическая карта России

Генеральный партнер ХI гастрономического фестиваля «Всемирный день пельменя» - Россельхозбанк

0+

www.group-telegram.com/de/TUNKA_03.com/23146

2.7K viewsDec 28 at 18:30

🥟 Буузы – гастрономический хит Бурятии. И именно это блюдо вы сможете попробовать на фестивале «Всемирный день пельменя».

Это традиционное блюдо бурятской кухни из бездрожжевого «пельменного» теста с начинкой из рубленной говядины и лука. Даже по форме они напоминают древнее жилище бурят – юрты.

Пре лепке настоящих бурятских бууз делается 33 защипа. Легенда гласит, что именно столько складок на одеянии лам. Едят их исключительно руками, обязательно сначала надкусывая донышко и выпивая бульон.

Вам не нужно ехать в Бурятию, отведать буузы вы сможете 2-5 января на Центральной площади Ижевска в теплых домиках в ярмарочном городке.

Будьте готовы к вкусным приключениям! 🙌

С программой фестиваля знакомьтесь на сайте

Фото: Гастрономическая карта России

Генеральный партнер ХI гастрономического фестиваля «Всемирный день пельменя» - Россельхозбанк

0+

BY Горная Бурятия