Антрополе

Фриганы – борьба за еду на вынос

С большим интересом прочитал статью Гликерия Улунова [1] о фриганах. Фриганы – те, кто собирает выбрасываемую еду на задворках ресторанов (и супермаркетов?). Гликерий почти два года регулярно ходил проводить наблюдения в точки сбора фриганов . Он участвовал в разделе еды и позже отдавал добытое бездомным на вокзале. Я раньше думал, что фриганы забирают просрочку, которая выставляется на улицу в цельной упаковке и отличается от магазинной только сроком годности. Но в данном случае фриганы добывали пропитание из больших мусорных мешков в контейнерах, где еда лежала вперемешку без герметичных упаковок.

Они знают время выноса еды и приходят на точку заранее. У сотрудниц заведений с фриганами хорошие отношения, но они конкурируют за выносимую еду. Сотрудницы по регламенту не могут забрать эту еду прямо в заведении, они вынуждены выносить свои заготовки на улицу и прятать, чтобы фриганы не унесли. Фриганы конкурируют за еду и между собой, иногда даже пихаются в процессе дележа, чтобы дотянуться до куска получше. Кроме того, есть чистоплотные и нечистоплотные фриганы. Чистоплотные стараются забрать еду чистой, используют санитайзеры, перчатки и целофанновые пакетики, а менее разборчивые лезут руками в самую гущу, перед следующим нырком могут еще и пальцы облизать. Чистоплотные стараются навязать им пакетики и санитайзеры, но от этого мало толку.

И в этой конкуренции они совсем не поддерживают автора статьи в том, что он добытое отдавал бездомным: «Нечего этих бездельников кормить», «Захотят — сами найдут, как мы тут. Они что от вокзала сюда дойти не могут? Ты им мамка что ли?».

Во время ожидания фриганы общаются друг с другом, дружатся и заводят постоянные отношения. Есть чаты, в которых они обмениваются информацией о точках с едой и иногда договариваются на коллективные пиры. Они не бездомные, многие из них даже зарабатывают не ниже среднего, но не брезгуют бесплатной едой из мусорного бака ради экономии. Для них поиск еды – что-то вроде хобби.

Источник:
Улунов, Г. Что делает фриганов фриганами? Исследование фриганских практик в Москве и Санкт-Петербурге // Пути России. 2024. Т. 2. № 4. С. 100–121.

www.group-telegram.com/de/antropole.com/363

2.9K viewsDec 17 at 19:22

Фриганы – борьба за еду на вынос

С большим интересом прочитал статью Гликерия Улунова [1] о фриганах. Фриганы – те, кто собирает выбрасываемую еду на задворках ресторанов (и супермаркетов?). Гликерий почти два года регулярно ходил проводить наблюдения в точки сбора фриганов . Он участвовал в разделе еды и позже отдавал добытое бездомным на вокзале. Я раньше думал, что фриганы забирают просрочку, которая выставляется на улицу в цельной упаковке и отличается от магазинной только сроком годности. Но в данном случае фриганы добывали пропитание из больших мусорных мешков в контейнерах, где еда лежала вперемешку без герметичных упаковок.

Они знают время выноса еды и приходят на точку заранее. У сотрудниц заведений с фриганами хорошие отношения, но они конкурируют за выносимую еду. Сотрудницы по регламенту не могут забрать эту еду прямо в заведении, они вынуждены выносить свои заготовки на улицу и прятать, чтобы фриганы не унесли. Фриганы конкурируют за еду и между собой, иногда даже пихаются в процессе дележа, чтобы дотянуться до куска получше. Кроме того, есть чистоплотные и нечистоплотные фриганы. Чистоплотные стараются забрать еду чистой, используют санитайзеры, перчатки и целофанновые пакетики, а менее разборчивые лезут руками в самую гущу, перед следующим нырком могут еще и пальцы облизать. Чистоплотные стараются навязать им пакетики и санитайзеры, но от этого мало толку.

И в этой конкуренции они совсем не поддерживают автора статьи в том, что он добытое отдавал бездомным: «Нечего этих бездельников кормить», «Захотят — сами найдут, как мы тут. Они что от вокзала сюда дойти не могут? Ты им мамка что ли?».

Во время ожидания фриганы общаются друг с другом, дружатся и заводят постоянные отношения. Есть чаты, в которых они обмениваются информацией о точках с едой и иногда договариваются на коллективные пиры. Они не бездомные, многие из них даже зарабатывают не ниже среднего, но не брезгуют бесплатной едой из мусорного бака ради экономии. Для них поиск еды – что-то вроде хобби.

Источник:
Улунов, Г. Что делает фриганов фриганами? Исследование фриганских практик в Москве и Санкт-Петербурге // Пути России. 2024. Т. 2. № 4. С. 100–121.

BY Антрополе